用於蛋糕的馬斯卡尼奶油是用於裝飾甜點和烘烤的流行產品。 儘管質地一致，但質量非常穩定，完美保持形狀，浸漬蛋糕時不會收縮。 呈現的外觀，與其他添加劑和輕質口味的成功結合，使奶油芝士具有美麗的裝飾。
如何為蛋糕製作奶油奶油？
奶油芝士蛋糕用你自己的手並不難。 用奶油，蛋清和酸奶油攪打，加入糖粉或蜂蜜調味。 在調味品中使用酒精，熱情或香草。 奶油已經變成空氣並且沒有剝落，產品應該冷卻。
配料：
- 馬斯卡朋 - 300克;
- 糖粉 - 60克;
- 白蘭地 - 10毫升;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 香草醛-10克。
準備
- 用香草醛拂碎冷卻的馬斯卡普斯。
- 輸入糖粉，白蘭地和檸檬汁。
- 徹底打敗。
- 在應用蛋糕奶油之前，應將蛋糕送到冰箱10分鐘。
提拉米蘇奶油與馬斯卡彭
奶油與馬斯卡彭和雞蛋蛋糕是能夠快速，簡單地裝飾任何甜點。 為了做飯，你需要一些雞蛋，奶油芝士和一點糖粉。 所有你需要的是將攪打的蛋清和蛋黃與馬斯卡朋斯結合起來。 奶油的穩定性取決於蛋白質的強度，所以它們需要被擊敗得非常好。
配料：
- 馬斯卡朋 - 500克;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖粉 - 100克。
準備
- 蛋白質從蛋黃中分離出來。
- 用厚厚的泡沫打掃白人。
- 蛋黃用粉末搗成白色。
- 混合馬斯卡朋與蛋黃。
- 逐漸進入蛋白質質量。
- 現成的奶油基於mascarpone為蛋糕稍微涼爽。
奶油蛋糕«紅色天鵝絨»與馬斯卡彭
“紅色天鵝絨”奶油奶酪的特點是天鵝絨般的質感，甜美的口感和令人愉悅的色彩，與蛋糕完美對比。 理想的選擇 - 馬斯卡彭和費城奶酪的組合。 在這些組件的參與下，奶油保持其穩定性和密度。 攪打時，食物應該在室溫下。
配料：
- 芝士費城 - 450克;
- 馬斯卡彭奶酪 - 200克;
- 黃油 - 100克;
- 糖粉 - 300克;
- 香草精 - 10毫升;
- 牛奶 - 40毫升。
準備
- 用攪拌機混合黃油，直到它出色。
- 逐漸添加馬斯卡彭奶酪和費城奶酪，香草，粉末和牛奶。
- 充分混合混合物並浸泡蛋糕。
“拿破崙”奶油與馬斯卡彭
奶酪馬斯卡帕奶酪提供了一個很好的機會，簡單和快速地應付蛋糕的裝飾。 如果你用傳統奶油蛋糕的輕便而溫和的變體來代替傳統奶油餡餅，那麼所有喜歡辛苦的“拿破崙”都可以在不到一個小時的時間內煮熟。 只需要將奶油和糖的奶油與奶油奶酪相結合。
配料：
- 馬斯卡朋 - 650克;
- 霜33％ - 400毫升;
- 糖 - 170克;
- 朗姆酒 - 50毫升。
準備
- 鞭打奶油與糖在一個鬱鬱蔥蔥的大眾。
- 另外，在低速攪拌機上攪拌攪拌機。
- 添加馬斯卡蘭朗姆酒。
- 小心地插入鮮奶油。
- 輕輕攪拌。
- 奶油蛋糕馬斯卡保持乾淨的三個小時。
Maskarpone奶油蛋糕襯裡
如果用作均衡物質，則馬斯卡普蘭和油脂可以顯著改變產品的外觀。 事實上，這是釉料的基礎層，它在產品表面粘上麵包屑，防止它們落入頂層，從而使烘烤整齊。 為了表面更光滑，奶油應用兩次。
配料：
- 馬斯卡朋 - 450克;
- 油 - 130克;
- 糖粉 - 100克。
準備
- 將黃油和糖粉混合。
- 漸漸地，擊敗奶油奶酪。
- 冷藏後留下的奶油奶酪，在室溫下柔軟。
馬斯卡彭的巧克力奶油
帶有馬斯卡朋和巧克力的奶油將成為烘焙的一個辛辣加法。 令人垂涎的外觀，淡淡的口感和柔軟的一致性非常適合 浸漬蛋糕， 配料，並作為獨立的甜點。 基於個人口味偏好，可以添加牛奶或苦巧克力來製備奶油。
配料：
- 苦巧克力 - 150克;
- 馬斯卡朋 - 250克;
- 面霜33％ - 300毫升;
- 糖 - 100克。
準備
- 把巧克力切成片，然後用熱奶油融化。
- 將糖加入混合物中。
- 在火上加熱直至糖晶體溶解。
- 由此產生的巧克力塊冷卻，與馬斯卡朋斯並拂，直到光滑。
- 奶酪巧克力從馬斯卡蛋糕前的蛋糕應略有冷卻。
奶油與奶酪
可以根據奶油準備美味的奶酪奶油。 奶油蛋糕的經典配方並不令人驚訝，但隨著馬斯卡彭的加入，它獲得了全新的味道和外觀。 奶油奶酪使濃密的奶油輕，嫩而不油膩。 這款奶油完美遮蓋了水果和漿果甜點。
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 糖 - 100克;
- 麵粉 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃 - 1個;
- 馬斯卡朋 - 120克。
準備
- 將45克糖溶於70毫升牛奶中。
- 剩下的糖用蛋和蛋黃揉搓。
- 將麵粉加入蛋團中。 輸入溫熱的牛奶。
- 低溫煮蛋，不斷攪拌。
- 一旦奶油變稠，將其從熱中移除。
- 快速冷卻，並與攪拌的馬斯卡普混合。
- 蛋糕 奶油 蛋糕，通過篩子擦，直到質量變得柔軟和通風。
馬斯卡彭奶油和濃縮牛奶
含有奶油和濃縮牛奶的奶油用於浸漬大型表面。 它的密度可以通過煉乳的量來調節 - 牛奶越多，奶油越軟。 奶油添加通風奶油，使其光和不甜。 攪拌機的低速將使質量平穩和均勻。
配料：
- 馬斯卡朋 - 250克;
- 煉乳 - 150克;
- 奶油33％ - 200毫升。
準備
- 將混合冷霜與混合器混合10分鐘，然後使蓬鬆度和質量穩定。
- 在攪拌機的低速攪拌攪拌機和煉乳。
- 在奶油中輸入最終的質量。
- 使用抹刀，輕輕混合。
Maskarpone奶油和奶油
奶油與奶酪和奶油的蛋糕是一個流行的組合，給烘烤的溫柔和通風。 由於最簡單的配方，奶油獲得了名氣：你需要用糖粉搗碎奶油峰，讓鬱鬱蔥蔥的山峰，並添加奶油奶酪大眾。 要保持良好的奶油，你應該使用脂肪含量至少33％的奶油。
配料：
- 馬斯卡朋 - 550克;
- 糖粉 - 100克;
- 38％ - 350毫升的奶油。
準備
- 鞭打奶油糖粉，直到鬱鬱蔥蔥的山峰。
- Maskarpone混合併在低速混合器中以奶油狀混合物混合。
- 準備霜冷2小時。
Maskarpone奶油和酸奶油
奶油與奶酪和酸奶油的蛋糕是一個厚厚的，鬱鬱蔥蔥的塑料質量，這是與各種餅乾相結合。 為了正確的奶油稠度，你需要稱量酸奶油。 她被放在一條毛巾上，放在一個篩子裡，在寒冷的地方清洗3個小時。 這種方法可以避免產品過多的液體。
配料：
- 馬斯卡朋 - 300克;
- 酸奶油25％ - 750克;
- 糖 - 120克。
準備
- 在紗布中加入酸奶油，放上篩子，在冰箱中放幾個小時以除去多餘的液體。
- 將糖加入冷酸奶油中。
- 將混合物攪拌至光滑。
- 類型mascarpone並且以低調音器速度混合。
- 所得到的奶油被冷卻。