蔓越莓的有用特性及其執行家用“迷你急救包”職責的難以置信的能力，促使我們尋找冬季採摘這種奇蹟漿果的最佳方式。 當然，您可以將其凍結，但通常這會由於冷凍機缺乏空間而受到阻礙。 保存蔓越莓所有特性的有效方法是在沒有烹飪的情況下用糖收穫。
在這種情況下，漿果不經受熱處理，與糖結合不僅成為疾病的助手，而且還可以用茶享用美味的甜點，或者是健康 飲食 的基礎。
如何在沒有烹飪的情況下將小紅莓和糖一起烹製成冬天？
配料：
- 蔓越莓漿果 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
為了冬季收穫蔓越莓糖，選擇優質漿果，沖洗它們，並在紙或毛巾上擦乾。 此外，有必要將它們粉碎成土豆泥狀態。 要做到這一點，你可以使用絞肉機，攪拌機，或者只是用漿糊或木勺揉漿果。 接下來，將糖倒入漿果塊中，混合併在室溫下放置約7小時，定期混合。 在此期間，糖晶必須完全溶解。
現在，我們將蔓越莓與糖一起倒入預先消毒過的干燥的罐子裡，用無菌蓋緊緊蓋住，放在涼爽的地方。
另一種選擇是在冬季收穫小紅莓和糖，烹飪時間不超過30分鐘。
如何在沒有烹飪的情況下用糖製作蔓越莓？
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
準備
水洗和乾燥的漿果覆蓋半砂糖的規範，並用粉碎或木勺充分摩擦，直到甜晶體溶解。 然後根據以前製備的干燥無菌玻璃瓶，將獲得的漿果甜味質量分散。 我們用剩下的糖睡著，用無菌蓋子塞住軟木塞，放在陰涼的地方存放。
蔓越莓的漿果可以用全糖製備。 這是我們的下一個配方。
如何用糖配製整個蔓越莓的冬季？
配料：
- 新鮮蔓越莓漿果;
- 砂糖。
準備
為了準備漿果，有必要選擇質量最好的標本，而不要造成損傷和窪地。 我們用冷水清洗它們並讓它們流失。 特別注意乾燥蔓越莓。 漿果應完全乾燥，不含一滴水。 現在用預先消毒過的干燥罐裝入已經過消毒的干燥罐中，將糖層從頂部放入繩子中，用蓋子蓋上蓋子並儲存在冰箱中。
蔓越莓配糖和橙，冬天不做飯
配料：
- 新鮮蔓越莓 - 1公斤;
- 一個大橙子;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
漿果蔓越莓，我們整理出來，擺脫被寵壞了，高品質的洗滌和乾燥。 橙色，用沸水沖洗，擦乾，切成片，連同熱情，並取出石塊。
現在將蔓越莓和橙子通過絞肉機和糖一起攪拌均勻。 如果你想，如果你想要一個更均勻的工件一致性，你可以通過它兩次絞肉機。 接下來，將維生素混合物預先鋪好準備好的 無菌罐子 ，用蓋子蓋緊，放入冰箱保存。