寬麵條，其配方通常取決於填充物的成分組合，對於烹飪藝術中的許多不可逾越的高峰而言。 但事實上，只需簡單烹飪，特別是如果您事先準備好底層和醬汁。
用你自己的雙手烤寬麵條的麵團
以後可以學習的寬麵條麵團可以以現成的形式購買，但享用這道菜更加愉快，意識到您已經用自己的雙手從頭到尾創建了所有組件。 此外，使用自己生產的紙張總是更有利可圖，因為購買 - 樂趣並不便宜。
配料：
- 全穀物麵粉 - 400克;
- 雞蛋 - 5個;
- 鹽 - 捏。
準備
- 麵粉與雞蛋混合併產生揉捏，揉捏至少15分鐘。
- 他們讓他泡了大約一個小時，分成9份，捲到1.5毫米。
- 使用工件可以立即或通過乾燥（冷凍）以備將來使用。
拉薩尼醬
這道菜的一個同樣重要的組成部分是烤寬麵條的調味醬，它可以像食物片一樣預先準備，或者在食物組裝之前準備好。 基本不變的配料組可以補充其他香料或香料。 在精益版本中，可以用橄欖油代替黃油，用大豆代替牛奶。
配料：
- 牛奶-0.7升;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 100克;
- 肉荳蔻，月桂，鹽 - ¼茶匙。
準備
- 在平底鍋中，融化黃油，將麵粉倒入奶油色。
- 倒入鹽醃後，用月桂和荳蔻奶煮熟，攪拌均勻。
- 玷污內容，直到厚。
經典烤寬麵條
以下是關於如何在經典表演中製作烤寬麵條的建議。 要實現這個想法，你需要一個約20x20厘米的形狀。你可以使用上述食譜預先製作醬和麵團。 在指定數量的配料中，將會生產出6份菜餚，為此，您需要花費總共3小時的時間。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 番茄醬 - 100克;
- 番茄 - 300克;
- 堅硬的芝士 - 250克;
- 油 - 20毫升;
- 意大利草藥 - 5克;
- 調味醬，麵團，鹽，胡椒。
準備
- 對於鹽漬蔬菜，將剁碎的蔬菜研磨並煎10分鐘。
- 將西紅柿，土豆泥，大蒜，草藥，鹽塊，胡椒粉加入罐蓋下半小時。
- 擦奶酪。
- 在層的形式是奠定了與油炸，promazyvaya每個醬和撒上奶酪片。
- 200度烘烤食物40分鐘。
烤寬麵條配雞肉
其中的配方描述如下，烤寬麵條將以不亞於精緻的味道和品嚐者的最佳印象取悅。 蔬菜混合可以補充幹芹菜，西蘭花，青豆或其他成分。 需要2小時才能製作出意大利美食的六份美味佳餚，前提是床單和沙司已經準備就緒。
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 100克;
- 大蒜 - 3枝;
- 番茄醬 - 100克;
- 西紅柿 - 200克;
- 堅硬的芝士 - 250克;
- 油 - 40毫升;
- 羅勒，牛至，百里香 - 品嚐;
- 調味醬，麵團，鹽，胡椒。
準備
- 雞肉被切碎和油炸。
- 將胡椒塊炸成肥。
- 添加西紅柿，土豆泥，大蒜，草藥，大量季節，結合肉類和pripuskayut下蓋。
- 千層面是由肉類製成的，就像經典的葉子和肉層，它們浸漬著醬汁並撒上奶酪。
- 烘烤40分鐘。
蔬菜烤寬麵條
素食烤寬麵條甚至會讓那些遠離精益菜單的人感到驚訝。 為了註冊，您需要購買或製作自己的麵團，而不是雞蛋，取600克麵粉加入100毫升液體和一撮鹽。 蔬菜套裝可以根據您的判斷進行擴展。 2.5小時，你可以創造6份素食，令人驚嘆的美味食物。
配料：
- 保加利亞辣椒和西紅柿 - 2個;
- 胡蘿蔔和燈泡 - 1個。
- 橄欖 - 150克;
- 番茄醬 - 160克;
- 糖 - 20克;
- Adyghe奶酪 - 200克;
- 堅硬的奶酪 - 300克;
- 油 - 40毫升;
- 薑黃，香菜，asafoetida - 半茶匙;
- 普羅旺斯香草 - 2茶匙;
- 貝夏梅，麵團，鹽。
準備
- 烤寬麵條的配方很簡單。 對於洋蔥和胡蘿蔔烤辣椒，土豆泥，調味料和鞣在蓋下。
- 鋪好麵團，在容器層中煎炸，加入奶酪，西紅柿和橄欖圈，塗上沙司。
- 準備在200度的烤箱烤寬麵條40分鐘。
烤寬麵條和蘑菇
蘑菇烤寬麵條，其配方描述如下，可以豐富，美味和開胃。 蘑菇可以採取任何其他可用（新鮮，冷凍或乾燥），如果需要，補充它們與雞柳，在煎鍋用香料和燉奶油煎。 一個半小時，你可以為6個食客烹飪一份美食。
配料：
- 雞油菌和香菇 - 400克;
- 燈泡 - 150克;
- 橄欖 - 150克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 番茄 - 400克;
- 堅硬的奶酪 - 300克;
- 油 - 40毫升;
- 牛至，羅勒 - 各1茶匙;
- 調味醬，麵團，香料。
準備
- 蘑菇炒洋蔥和大蒜，直到準備好，鹽和胡椒粉。
- 西紅柿在攪拌機中用草藥刺穿。
- 收集食物的形式，與蘑菇煎炸交替表，番茄泥，奶酪和promazyvaya醬。
- 烤寬麵條配蘑菇和奶酪在190度烤40分鐘。
烤寬麵條配火腿和奶酪
下一道烤寬麵條的食譜將吸引香腸和菜餚的粉絲與他們的參與。 在這種情況下，使用火腿，但你可以採取煮熟的熏製或熟的香腸質量好，並用融合的替代一些硬奶酪。 可以用其他新鮮草藥代替羅勒。 在一小時內，您可以為6人準備一道開胃菜。
配料：
- 火腿 - 250克;
- 羅勒小枝 - 1束;
- 櫻桃 - 150克;
- 堅硬的奶酪 - 300克;
- béchamel，麵團，調味料。
準備
- 用切碎的香草混合貝殼。
- 把這道菜收集在一個裝滿油的容器中，用火腿和奶酪覆蓋。
- 在加熱的烤箱中將烤寬麵條準備至190度，並保持40分鐘。
懶惰烤寬麵條
如下所述的簡單配方烤寬麵條適用於那些沒有特殊紙張的人。 在這種情況下，它們將被一種薄薄的亞美尼亞拉瓦什所取代。 填充物是根據簡化的配方製備的，這將特別討好僱用的家庭主婦。 在一小時內指定數量的配料中，將產生六種令人垂涎的香味部分。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 洋蔥 - 100克;
- 番茄 - 300克;
- 堅硬的芝士 - 250克;
- 油 - 20毫升;
- 蒔蘿，羅勒 - 品嚐;
- 調味醬，薄臘腸，鹽，胡椒。
準備
- 將炸肉餅炒熟，與汁液一起撒在碗裡。
- 洋蔥切片，大蒜，加入番茄塊，青菜和肉塊混合。
- 皮塔麵包被切成大小，放入它，promazyvaya醬，覆蓋與油炸和灑奶酪。
- 在200度烤30分鐘，用皮塔餅麵包烤寬麵條。
多元化的烤寬麵條
烤寬麵條，在家裡烹飪的食譜，可以在多烹飪設備的幫助下實現，更加多汁，豐富和開胃。 肉可以在適當的製度下在碗中煎炸，並使用煎鍋。 在80分鐘內，您可以為6人創建美味的意大利菜。
配料：
- 切碎的肉 - 500克;
- 洋蔥 - 100克;
- 番茄醬 - 250克;
- 堅硬的芝士 - 250克;
- 油 - 20毫升;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 調味醬，麵團片，調味品。
準備
- 用洋蔥炒“烤”肉，加入土豆泥，草藥和調味料，五分鐘後放入碗中。
- 在碗裡鋪開麵團，將它的醬汁，補充肉和奶酪，並在相同的模式下煮1小時。