實際上，斯特魯德爾一卷麵團是奧地利和德國的傳統甜點。 今天，它準備了不同的甜味餡料 - 水果，漿果和奶酪。 添加香料到傳統的蘋果餡，添加肉桂。 關於如何在烤箱中準備一個真正的蘋果餡餅，我們將在下面介紹。
蘋果和肉桂從現成的酥皮點心餡
配料：
- 現成的酥皮酵母 - 550克;
- 蘋果（大甜） - 3件;
- 肉桂粉 - 5克;
- 砂糖（白色） - 120克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 麵包屑 （小麥） - 50克;
- 雞蛋（大） - 1個。
準備
剝下骨頭，用小立方體剝離蘋果，並與肉桂，糖和麵粉混合。 為了讓蘋果變得更加多汁，將它們放在混合物中15分鐘。
在另一個容器中，將剩餘的糖與麵包屑混合。
解凍後的現成 泡芙酥 應薄薄地舖開，並撒上餅乾和糖的混合物。 下一層放置蘋果。 麵團的邊緣包裹並輕輕扭曲成捲。 用縫將成品輕輕剪切到覆蓋著羊皮紙的烤盤上。 鋼坯的表面應該用打蛋器和鋒利的刀塗上油脂，以便在其中形成小切口。
烤餡餅五十分鐘，在一個預熱到195度的烤箱里二十五分鐘，直到形成一個紅潤，開胃的地殼。 當餡餅準備好後，它應該轉移到一個美麗的菜，油脂與黃油和灑糖粉為美。 用一杯茶或咖啡來提供這種精緻的美食。
如何準備蘋果餡餅的麵團？
配料：
- 麵粉 - 425克;
- 精煉植物油 - 50克;
- 飲用純淨水（溫暖）-125毫升;
- 鹽。
準備
在一個玻璃碗中，混合所有成分。 揉麵團，直到它變得有彈性。 混合至少五分鐘。 然後離開一個溫暖的地方，鋪上一層電影20分鐘。
一旦麵團“休息”，它必須轉移到桌子上，以前用植物油塗油。 有必要嘗試將其盡可能地減薄。 麵團準備好了。 現在，您可以添加填充物，捲成卷並在烤箱中烤三十五分鐘。 好胃口！