許多這道菜不但沒有嘗試，甚至沒有聽說過。 什麼是kaurma？ 在格魯吉亞美食中，這個詞意味著從內臟中燉。 在其他一些東方廚房，kaurma是羊肉，用香料炒。 為了準備像kaurma這樣的菜，有很多食譜。 讓我們嘗試烹飪最有趣和最美味的食物。
如何煮kaurma？
Kaurma在格魯吉亞
一種非常有營養，美味的內臟，帶酸石榴籽。
配料：
- 肝臟 - 400克;
- 心臟 - 300克;
- 光 - 300克;
- 洋蔥（大） - 2件;
- 石榴籽粒 - 0.5;
- 肥胖的內部;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們將所有的副產品和脂肪切成小塊，最好是立方體。 充滿水，四分之三的內臟，煮20分鐘。
我們添加洋蔥小圓圈，不要再關上鍋蓋。 嚐嚐，加入鹽和胡椒粉。 一旦洋蔥準備好了，我們的菜就煮熟了。 我們用石榴籽裝飾它，並享受它。
“Kaurma Lagman”食譜
這道菜和前一道菜有什麼區別？ 事實上，這是一個完全不同的菜。 它由羊肉和蔬菜製成。 這道菜添加現成或自製麵條 - lagman和雞蛋。
配料：
- 羊肉 - 200克;
- 麵條 - 100克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 除臭油 - 100克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
這道菜的準備有點像意大利面的準備。 我們將lagman麵條煮至半熟，我們將其傾斜放置在篩上，洗滌幾次。
我們把羊肉切成小塊，用油拌蔬菜。 加入香料調味。 只要我們看到肉變得紅潤，我們就把麵條撒在裡面，多加點火和油炸。
你有沒有想自己煮 拉格曼 麵條的慾望？ 讓我們教你如何去做。
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 蛋 - 2件;
- 水 - 約1項;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
所有配料應該是冷的。
混合水，蛋和鹽。 倒一點麵粉，揉成陡峭的麵團。 半小時後，當麵團稍微休息時，將其捲成毫米三厚。 不斷倒入麵粉。 讓麵粉甚至躺在捲起來的小測試層上。
折疊麵團卷並切成麵條。 我們用麵粉倒入麵條，以免融化，並放入冰箱半小時。 為 自己的 湯 自製 麵條 已準備就緒。