紅燒醬汁豬肉是現代經典的日本料理。 告訴你如何在家裡準備這樣的菜餚（這並不難）。
豬肉在與蔬菜的照燒醬
當然，您可以在超市的專業部門或市場的專題市場上購買現成的紅燒醬汁，但這首先是昂貴的，其次，到處都沒有這樣的出口。
照燒醬 的主要功能，不僅味道不那麼多，而且主要是焦糖化的主要產品。
配料：
- 豬里脊肉 - 400克;
- 芝麻油;
- 醬油;
- 清酒或清酒;
- 糖;
- 芝麻籽 - 2湯匙。 匙;
- 甜椒 - 2個。 不同的顏色;
- 韭菜 - 1個。 （莖的輕部分）;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蔬菜（蒔蘿，香菜，野蒜，香菜）。
準備
將醬油與沒藥或清酒（在極端的情況下，用伏特加）按1：1的比例混合。 將少許糖加入醬汁並溶解。 對於粘度，你可以添加很少的澱粉。 將豬肉切成條狀並在燒烤醬中醃製至少半小時，然後將其移至漏勺或過濾器約五分鐘。
甜椒和胡蘿蔔切成小條，韭菜切片。 你可以添加一個小的字符串bean到這個集合。
我們用炒鍋或油炸鍋加熱芝麻油（我們不後悔油）。 當它開始變得美味時，將蒜碎的丁香輕輕煎炸 - 扔掉。 將肉炒8分鐘，火勢強勁，用手柄劇烈搖動鍋，並用刮鏟翻過肉。 我們從煎鍋中取出肉，現在將切碎的蔬菜炒5分鐘，然後倒入多一點肉，再澆5-8分鐘，我們準備好了。
豬排和蔬菜醬燒醬配米飯或麵條。
在日本料理中使用了幾種傳統類型的麵條。 烹飪前的米粉
蕎麥麵和小麥varim以及任何其他意大利面產品，即8-12分鐘，然後扔回漏勺（如果麵條是高質量，不要沖洗）。
在盤子上擺放一份米飯或麵條，近肉或上肉和蔬菜。 一定要撒上所有芝麻種子和切碎的蔬菜。 你可以撒上檸檬汁。 這種食物不需要麵包，你可以為生的磨碎的蘿蔔，新鮮的黃瓜，清酒或甜酒。