布丁是英國原產地的食譜,有很多解釋。 一款帶有乾果,堅果,蜂蜜的甜米粥,在古代供應到英式聖誕餐桌,與約克郡版本和許多其他餐廳競爭真實性,最終導致完全不同的結果。
如何做布丁?
家中的布丁食譜在烤箱或爐子上進行。 或者,您也可以使用multivark,蒸汽鍋和微波爐。
- 準備這道菜的基本組成部分可以是米飯,粗麵粉或任何其他粥,乾酪,不太常見的蔬菜,肉類產品,魚類,甚至只是一個牛奶雞蛋麵糊。
- 基地應煮熟或切成柔軟的一致性,以便準備的菜餚的味道變得柔和而通風。
- 根據技術或隨意的水果,乾果,堅果,香草和肉類洋蔥,蔬菜,相關調味料,可以對菜餚的甜味版本進行補充。
- 在烤箱內烘烤布丁時,設備的門未打開以避免美味佳餚。
約克郡布丁 - 食譜
布丁是英國約克郡烹飪表現典型的典型配方,它是一種由麵糊製成的通風和柔軟的包子。 雖然其他添加物以醬和醬的形式出現在這裡,但仍可以在原來的類似物品中加入烤牛肉和美味的肉汁。
配料:
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1杯;
- 牛奶 - 280毫升;
- 植物油 - 100毫升。
準備
- 雞蛋,鹽,牛奶和麵粉合併在一個碗裡。
- 用攪拌器充分攪拌,打一點,離開半小時。
- 將烤箱和模具預熱,每把勺子倒入油中,再放3分鐘。
- 用麵團將模子填滿一半,送15分鐘,以220度烘烤。
布丁奶酪 - 食譜
布丁,其中一個簡單的食譜將在接下來介紹,是從奶酪和許多它可能看起來像一個普通的砂鍋。 事實上,就是這樣,只要準備一種含有最少量麵粉的甜點,這使得它特別溫和,通風,毫無疑問是有用的。
配料:
- 奶酪 - 1公斤;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉 - 3.5湯匙。 匙;
- 砂糖 - 100克;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 香草,鹽。
準備
- 奶酪用攪拌器用鹽,香草醛和糖打碎,直至晶體溶解。
- 攪拌融化的黃油,蛋黃,麵粉。
- 最後添加蛋白質,初步將它們轉變成濃泡沫的混合器。
- 在180度烤1個小時的干酪烤布丁,覆蓋鋁箔形式。
時裝模特布丁
布丁的製作可以從現有的產品中完成,並收到了美味的甜點,這會讓成人和兒童都滿意。 在這種情況下,作為該菜的基礎,使用粗粒小麥,這在準備好的菜中不被識別。 你可以用酸奶油,果醬,蜂蜜,蜜餞。
配料:
- 牛奶 - 0.5升;
- 粗麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 砂糖 - 20-50克;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 香草,鹽,麵包屑。
準備
- 加入鹽,糖和香草酸煮牛奶。
- 加入少許芒果,攪拌,加濃前煮沸7-10分鐘,加入黃油,拌勻。
- 放入冷卻的粥中混合蛋黃,然後攪拌直至蛋白質峰。
- 將大塊轉移到塗油和撒上麵包屑。
- 以90度從漫畫烘焙布丁20分鐘。
巧克力布丁 - 食譜
真正的甜味會得到甜食和巧克力愛好者,吸收按照以下配方烹製的巧克力布丁。 甜點是厚厚的奶油,用蛋黃和牛奶加上可可粉和馬鈴薯澱粉的厚壁平底鍋在盤子上煮熟。
配料:
- 蛋黃 - 2件;
- 牛奶 - 0.5升;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 可可 - 3湯匙。 匙;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 鮮奶油。
準備
- 半份牛奶在平底鍋裡用黃油加熱。
- 將可可與糖,澱粉,蛋黃和剩餘的牛奶混合,用攪拌器稍微攪拌一下。
- 將產生的巧克力基料倒入盛有牛奶的燒烤盤中,用拂動器劇烈攪拌。
- 溫熱物質,不斷攪拌,沸騰,幾分鐘折磨,從平板上取下,傾倒在餐具上,冷卻
- 供應奶油布丁。
香蕉布丁 - 食譜
配方,其配方將描述如下,是由最細膩的奶油和填充物製成的甜點,可以作為savoyardi餅乾,任何其他脆餅,餅乾或華夫餅。 定義一種調味品,用於裝飾美味佳餚時添加到肝臟中的成熟香蕉的甜味。
配料:
- 牛奶 - 850毫升;
- 蛋 - 2件;
- 蛋黃 - 1個;
- 玉米澱粉 - 30克;
- 糖 - 120克;
- 油 - 30克;
- 鹽 - 捏;
- 香蕉 - 6件;
- 香草提取物 - 2茶匙。
- 餅乾或鬆餅 - 品嚐。
準備
- 用第三杯糖,蛋黃,鹽和澱粉打蛋。
- 加熱剩餘的牛奶和糖,混合雞蛋混合物,不斷攪拌,預熱直到濃稠。
- 攪拌香草,黃油,打一點,放入冰箱幾個小時。
- 製作 香蕉布丁 ,奶油,奶油餅乾和香蕉。
牛奶布丁 - 食譜
布丁是一種配方,可以添加明膠,澱粉和蛋黃,由牛奶製成。 對於味道,你必須添加天然香草或香草醛。 現成的甜點可以在硬化和服食後撒上小堅果,椰子片,磨碎的巧克力或可可粉。
配料:
- 牛奶 - 0.5升;
- 蛋黃 - 2件;
- 糖 - 50克;
- 馬鈴薯澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 明膠 - 帶滑梯的茶匙1茶匙;
- 水50毫升;
- 香草 - 品嚐。
準備
- 將明膠浸泡在水中。
- 將400毫升牛奶與糖和香草混合,加熱直至晶體溶解。
- 其餘的牛奶與澱粉和蛋黃混合,注入牛奶基地,煮2分鐘。
- 用明膠溫水直到顆粒溶解,混入牛奶布丁。
- 將物質轉移到模具中,將其送入冰箱過夜。
南瓜布丁
如果你想做一些有用的東西,無論是清淡而美味的,南瓜布丁都適合這一目的。 配方中的麵粉可以用粗麵粉代替,將其與溫暖的南瓜泥混合併放置30分鐘。 糖的量基於蔬菜的甜味和期望的最終味道來確定。
配料:
- 南瓜 - 0.5公斤;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1杯;
- 奶油 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 雞蛋 - 3件;
- 檸檬 - 0.5片;
- 香草糖,鹽。
準備
- 將南瓜肉切開,倒入水中,煮至軟,倒入篩中,用攪拌器打孔。
- 添加攪打糖,奶油,牛奶和麵粉的蛋。
- 用香草,鹽,檸檬汁調味基礎,放入形狀。
- 在180度烘烤布丁40分鐘。
大米布丁 - 烤箱裡的食譜
營養豐富的早餐或小吃的理想選擇是大米布丁,其製備方法如下: 甜點會和蘋果一起多汁,在加入米粉之前,將它們從核心上清除,如果需要的話,從果皮上切下,然後將它們切成片或方塊。
配料:
- 圓粒米-200克;
- 牛奶和水 - 每個0.5升;
- 黃油 - 60克;
- 糖 - 60克;
- 雞蛋 - 5個;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 香草糖-10克;
- 蘋果 - 4件;
- 搽粉的糖和肉桂。
準備
- 將米倒入水中,煮至液體被吸收。
- 加入牛奶,鹽,香草糖,檸檬汁。
- 攪拌在白色和半服務的糖蛋黃。
- 用剩餘的糖將蛋白質攪拌至峰,在米基中混合,其中一半轉移至油狀。
- 撒上蘋果,撒上肉桂和粉末,倒入麵糊。
- 用 180度的 蘋果 烤 大米布丁 30分鐘。
肉布丁
對那些對如何在家做肉布丁感興趣的人有進一步的指導。 最細膩的菜會用雞肉,但實際上你可以使用任何肉漿:豬肉,牛肉,火雞,兔子。 與洋蔥一起,你可以加入回收的胡蘿蔔。
配料:
- 肉 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 30克;
- 雞蛋 - 3件;
- 鹽,胡椒,香料。
準備
- 在攪拌器中加入蛋黃將肉切成小塊。
- 將所得到的塊調味,加入油炸洋蔥,然後攪打泡沫蛋白。
- 將底座轉移到塗油的形式,發送30分鐘,以200度烤。
魚布丁
知道如何從魚中製作布丁,並且在實踐中完成配方後,將有可能用飲食,光線,營養和令人驚訝的有用的菜來補充飲食,從而定性滿足飢餓感,但不會傷害身材和消化。 準備蒸汽,只增加其價值。
配料:
- 魚片 - 1公斤;
- 白麵包 - 150克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 酸奶油 - 80克;
- 雞蛋 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽,胡椒。
準備
- 用浸泡在牛奶麵包,酸奶油,胡蘿蔔和蛋黃粉的攪拌器魚片中研磨。
- 調味料調味,混合攪打的白葡萄酒,轉移到油狀或分型模具中。
- 將容器放入蒸鍋或盛有開水的容器中並煮40分鐘。
布丁在多元化
布丁,其中一個可用的食譜將在下一次提供,是在多烹飪設備的幫助下準備的。 作為創造美味的基礎,使用軟脂酸奶酪,其對於最細膩的質地需要通過篩子再循環或用浸沒式攪拌器穿刺。
配料:
- 奶酪 - 1公斤;
- 雞蛋 - 5個;
- 澱粉 - 4湯匙。 匙;
- 砂糖 - 200克;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 香蘭素。
準備
- 準備奶酪,與糖,香草和蛋黃混合,用攪拌機或攪拌機攪拌。
- 添加澱粉,攪打的蛋白質,將物質轉移到塗油的碗中。
- 準備“多烘烤”的multivark中的 奶酪布丁 1小時,然後在不打開的情況下在設備中冷卻。
微波爐中的布丁
僅需幾分鐘即可烹製巧克力咖啡布丁早餐。 加速創建一個美味的甜美的微波爐的過程,烹飪中,你需要一個高功率的甜點,直到厚,經常混合。 您可以在不添加咖啡的情況下完成配方,並將其替換為一份牛奶。
配料:
- 牛奶 - 1.5杯;
- 不濃咖啡--0,5杯;
- 玉米澱粉 - 1/3杯;
- 可可 - 1/3杯;
- 砂糖 - 0.5杯;
- 香草糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 將可可粉與普通和香草糖混合,加入澱粉。
- 倒入牛奶和咖啡,混合併發送到微波爐3分鐘,每分鐘攪拌一次。
- 繼續烹飪直至變稠,然後用攪拌器沖壓布丁,冷卻後冷卻並冷卻。