如果我們談論熟雞肉的嫩度，那麼這就是甚至可以稱為“溫柔”的那道菜。 儘管在平庸之前的準備過程很簡單，而且沒有耗費勞力，但所有這一切都是如此。
雞胸肉奶油芝士醬嫩球的食譜
配料：
- 雞肉片-0.5公斤;
- 洋蔥-1洋蔥;
- 奶油15％ - 200毫升;
- 奶酪不硬 - 150克;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 花椒;
- 鹽。
準備
為了製作這樣的球，您只需要新鮮的魚片，因為冷凍魚片只適合在麵糊中烹飪或淬火。 如果你想在最終結果中得到非常精緻的雞肉球，那麼可以得到一個沒有在冰霜中凍結的新鮮雞肉片。 用水錘沖洗肉類或使用專用滾筒，將其沖洗乾淨並輕輕敲打。 將魚片切成小塊後，略大於碎肉末顆粒。 洋蔥也需要非常精細地碾碎，但仍然是一把刀，一個攪拌器在一個泥中打斷是不值得的。 大蒜的使用一如既往純粹是個人的興趣，其愛好者可以按性別分為一部分，一部分分為肉類，一部分分為醬汁。 但是，也可以將所有大蒜擠入肉中，而不將其加入醬汁中。 現在擊敗雞蛋入肉，鹽，加入胡椒粉，拌勻，加入洋蔥再拌勻。 用少量的奶油，使用廚房塗抹油脂的耐熱盤子，你會在其中烤球。 交替滾動球並將它們鋪在預塗油脂的菜餚上一層。 在溫暖的烤箱中，將球放置180度，時間為12-15分鐘，此時準備調味醬的配料，將磨碎的奶酪與奶油混合。 在每個球的第一階段烘烤後，放上一湯匙醬汁，再放入烤箱中20分鐘。
與奶酪和蘑菇奶油醬雞球
配料：
- 香菇 - 250克;
- 奶油15％ - 200毫升;
- 奶酪 - 70克;
- 植物油 - 60克;
- 雞肉片-0.5公斤;
- 香菜 - 5個分支;
- 麵包屑 - 50克;
- 麵粉 - 30克;
- 洋蔥 - 2個洋蔥;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 花椒;
- 鹽。
準備
細切兩個燈泡，其中一個將用於醬，第二個用於球。 切圓角，切得很細，打在裡面的雞蛋，記住鹽和胡椒粉。 然後小心攪拌，倒入洋蔥，切碎的香菜，並重複揉捏過程。 烘烤食用油，並從