雞捲蘑菇

對於熟練的家庭主婦，每次都喜歡用新的美味菜餚給家人帶來驚喜，用雞肉捲配蘑菇是一個有趣的解決方案。 最細膩的肉，加上芳香的蘑菇，根本無法讓一位客人無動於衷。 這就是為什麼今天我們將與讀者分享蘑菇雞肉捲的最佳食譜。

對於那些春季減肥的人來說，一個驚喜將是蘑菇 雞肉捲 的熱量含量 - 每100克只有146卡路里。 這就是為什麼這道菜可以在大招待會之前煮熟，以便即使是最挑剔的客人。

多汁雞肉捲食譜，蘑菇在口中融化

配料：

• 雞胸肉 - 1個。
• 鮮蘑菇 - 100克;
• 雞蛋 - 1個;
• 洋蔥 - 1個。
• 植物油 - 2湯匙。 l;
• 鹽，胡椒和蛋黃醬 - 品嚐。

準備

雞胸肉解凍，洗淨，乾燥並去皮。 然後我們切下中間的骨頭，輕輕地掰開肉，鹽和胡椒粉。 之後，我們解凍蘑菇，用絞肉機沖洗並磨碎，使用最大的噴嘴。 洋蔥以同樣的方式進行清潔和粉碎。

然後將兩種配料在平底鍋中煎炸，用中火加植物油。 這時，煮雞蛋很難。 冷卻一點後，我們將蘑菇塊散佈 在雞胸肉 的冷 魚片上 ，並在邊緣傳播切好的雞蛋。 現在我們形成雞肉捲，雞蛋在裡面。 用牙籤切割肉餅的邊緣。 之後，我們把它撒在煎鍋上，鹽和胡椒用蛋黃醬加脂。 上面充滿了相同的蛋黃醬。 我們在200度的溫度下烘烤肉類。 在服務之前，將成品卷切成小塊，不要忘記取下牙籤。

由於根本不需要煮蘑菇雞肉捲，所以配方可以隨時更換。 這就是為什麼我們決定稍微改變盤子並進行一些更改，為您提供一個新選項。

雞肉捲，香菇和核桃

配料：

• 雞肉 - 1個;
• 香菇 - 300克;
• 硬質奶酪 - 50克;
• 核桃 - 50克;
• 鹽和胡椒 - 味道;
• 黃油 - 30克。

準備

雞在冷水下洗滌，乾燥然後去皮。 然後切下雞胸，小心地取出所有的骨頭。 在那之後，我們剔除了一些肉類，我們品嚐鹽和胡椒，將它們包裹在食物薄膜中，並在填充時留下。 現在解凍蘑菇，洗淨切成薄片。 然後在平底鍋中煨蘑菇，直到準備好幾分鐘，加入少許黃油。 之後，我們將蘑菇塊散佈在雞肉中間，用抹刀和鹽抹平。

將堅果從殼上剝下，壓碎並撒上澆頭。 現在搓奶酪，鋪上頂層。 下次 我們形成雞肉捲，用線捆紮或在烹飪過程中用牙籤固定邊緣。 我們加熱煎鍋，加入剩餘的黃油，然後烘烤，直到出現美味的地殼。 然後將炸好的雞肉捲裹在鋁箔上，放在烤盤上，在烤箱中烘烤，直到在200度的溫度下煮熟。

在服務之前，稍微冷卻，切成小塊。 不要忘記刪除線和牙籤。 該卷將與新鮮蔬菜和蔬菜完美結合。 另外，如果需要，您可以在每塊板的邊緣上放一點奶酪或奶油醬。