平日里，往往沒有足夠的時間準備複雜的膳食，所以你必須使用工件。 冷凍冷凍產品非常有幫助。 那麼，如果有自製的，如果沒有，使用購買的。 那麼，我們來談談如何炒冷凍肉餅。
最常見的錯誤 - 微波爐中的許多解凍半成品，因為他們不知道如何適當地炸冷凍肉餅。 結果，產品失去了形狀，這種形狀被稱為變形的，因此它很難炸，它們會粘在煎鍋上或變成低迷的搗成糊狀。 這就是為什麼重要的是要考慮到一些問題。
關於如何正確煎炸冷凍肉餅的一些提示
- 冷凍肉餅總是用香料製作，所以在烘烤過程中不要用鹽。 如果鹽不夠，你可以隨時食用鹽。
- 冷凍的餡餅比新鮮的餡餅煎得慢，所以如果包裝沒有說明要炸多少冷凍肉餅，讓它們在每一面上吹10分鐘，然後用扦子輕輕地刺。 成品肉餅的流汁將是透明的。
- 有時會出現這樣的問題，如何將冷凍肉餅在平底鍋中煎炸以便它們不粘住。 答案很簡單：很大程度上取決於炸肉餅的類型和平底鍋。 如果你確定在煎鍋裡，選擇正確的半成品：肉餅應該是相同的形狀，大小相同，應該有足夠的麵包屑（它通常不會被麵包屑通常燒毀，但對於冷凍半成品是無意義的）。
- 放下炸肉餅（再次為了不燃燒），必須在熱油中（當出現輕煙時）。
- 如果你不知道什麼黃油炸冷凍肉餅，不要長時間想，拿著手中的東西。 誠然，有微妙之處。 基輔的炸肉餅只用黃油炸魚 ，用精製的向日葵或橄欖魚炸魚 ，否則魚肉會變得無味。 但是牛肉碎肉塊是過熱脂肪最美味的。 如果可能，請使用它。
如何在平底鍋裡炸冷凍肉餅？
配料：
- 肉餅 - 1包;
- 葵花籽油 - 30毫升;
- 新鮮的香草 - 1束。
準備
油倒入鍋中並等待，直到出現相同的輕煙。 肉餅彼此分開，整齊地擺放在平底鍋裡。 煎至均勻的外皮，美麗紅潤，令人垂涎欲滴。 蓋上蓋子並將其放在低熱下約7-8分鐘（取決於肉餅的大小），然後將其翻轉並再次放在蓋子下面。 我們提供蔬菜和新鮮蔬菜。