豐盛的小吃烘烤是一個很好的選擇，土豆和蘑菇餡餅。 填充物中各種成分的和諧組合適用於任何基礎，您可以用蔬菜補充，從罐裝或新鮮牛肝菌中煮熟，因此無需任何其他食物。
如何用蘑菇和土豆做餡餅？
在烤箱中加入蘑菇和土豆餡餅，用陶鍋煎一下。 決定什麼是基礎是重要的：新鮮，酵母，薄片或沙子。
- 根據您自己的喜好或技能，可以準備餡餅加土豆和蘑菇的麵團。 幾乎所有的食譜基礎都可以適應這種填充。
- 填充使用新鮮土豆或煮至半熟。
- 蘑菇使用新鮮，鹽漬或油炸。 如果森林飼料是森林，他們需要做好準備; 清潔，洗淨，煮15-30分鐘。
- 用土豆和蘑菇奶酪，肉，蔬菜補充餡餅。
用蘑菇和土豆餡餅餡餅
最簡單的土豆和蘑菇餡餅是從基本的澆築測試中準備的。 基礎是製成液體（如油條），揉酸奶，酸奶油，酸奶，甚至在蛋黃醬。 經驗豐富的廚師不建議在牛奶上準備一塊餡餅，所以有可能獲得一個堅韌而輕微的橡膠基地。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽和糖 - 1茶匙;
- 發酵粉;
- 酸奶油 - 4湯匙。 l;
- 麵粉 - 350克;
- 黃油 - 100克;
- 用制服烹製的土豆 - 3個;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - ½件。
準備
- 香料洋蔥，蘑菇，切成盤子。 炒到準備好，鹽。
- 打雞蛋，拋鹽和糖，泡打粉。
- 進入軟油，酸奶油。
- 倒入麵粉，揉麵團。
- 將一半麵團倒入模具中，分配馬鈴薯杯，蘑菇油炸。
- 倒出餘下的麵團，於190℃烤35分鐘。
餡餅加蘑菇，土豆和奶酪
配上土豆和蘑菇餡餅的配方可以加上奶酪，使其變得開放，品嚐這種美味可以提醒一下朱蓮。 作為基礎，您可以使用薄片購買的麵團，優先考慮酵母，這樣烘焙將變得更加脆弱和茂盛。 馬鈴薯必須煮至半熟。
配料：
- 煮土豆 - 4-5件;
- 香菇 - 400克;
- 麵團 - 500克;
- 洋蔥 - ½件;
- 酸奶油 - 2湯匙。 l;
- 麵粉 - 1湯匙。 l;
- 葡萄乾 - 一把;
- 奶酪 - 150克。
準備
- 半圈洋蔥保存，蘑菇，鹽，引入葡萄乾，酸奶油和麵粉，混合。
- 在表格中放入一塊解凍後的麵團，抬起裙子。
- 把馬鈴薯的杯子，分發蘑菇填充。
- 撒上奶酪，用蘑菇和土豆烤開放餡餅，時間為30分鐘。
與土豆和蘑菇泡芙蛋糕
美味而非常豐盛的雞肉，土豆和蘑菇餡餅，以酥皮點心做成 - 這是一種美味的食物，您可以以信封的形式批量訂購。 用生的，磨碎的土豆和油炸蘑菇與雞肉和洋蔥填充酥皮點心。 500克麵團，你會得到兩個小封閉餡餅。
配料：
- 酵母泡芙糕點 - 500克;
- 洋蔥 - ½件;
- 蘑菇 - 400克;
- 雞肉剁碎 - 400克;
- 土豆 - 4個;
- 蛋黃 - 1個;
- 巴馬干酪 - 50克;
- 鹽和胡椒。
準備
- Sparce洋蔥，加蘑菇。
- 液體蒸發後，引入肉末，鹽和胡椒粉，煎至熟。
- 磨碎土豆，並將它們加入煎鍋中。
- 將麵團鋪開，切成2塊。
- 將填充物倒在每層的一半上，覆蓋下一半，固定邊緣。
- 用蛋黃潤滑表面，撒上巴馬干酪，在190℃烤30分鐘。
奧塞梯派與土豆和蘑菇
奧塞梯油炸餡餅配土豆和蘑菇非常受歡迎，因為這類食物有許多食譜。 在製造過程中，不使用擀麵杖，僅用手將麵團分佈厚度不超過1厘米，餡料應與麵團一樣多。 在最初的版本中，使用了suluguni，但如果沒有優質的醃製奶酪，請使用固體品種。
配料：
- 土豆 - 300克;
- 蘑菇 - 150克;
- suluguni - 300克;
- 黃油 - 50克;
- 植物油 - 2湯匙。 湖
- 麵粉 - 500克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 水100毫升;
- 糖 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 1湯匙。 湖
準備
- 將一半的麵粉與酵母和糖混合，倒入開菲爾，加熱一小時。
- 輸入雞蛋，麵粉，黃油，水，混合。
- 揉麵團，分成3個昏迷。 休息30分鐘。
- 煮土豆，用土豆泥搗碎。
- 用平底鍋煎蘑菇。
- 混合土豆泥，油炸和磨碎的奶酪。
- 將麵團擀開，放入餡，放入碗中。
- 平滑你的手在蛋糕上，在中心做一個蒸汽出口的洞。
- 用土豆，奶酪和蘑菇煎蛋糕，直到金色的兩面。
沙土豆和蘑菇蛋糕
值得嘗試在烤箱中烤蘑菇土豆餅。 Loren的法國廚師使用類似的技術進行烘烤，但在灌裝成分方面存在一些差異。 根據經典配方製作短糕點，只有這樣才能留下易碎，鬆脆的基礎，這將很好地保持多組分填充。
配料：
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 3件;
- 土豆 - 4件;
- 奶酪 - 200克;
- 霜 - 300毫升;
- 鹽和胡椒。
- 冷凍油 - 100克;
- 麵粉 - 2項;
- 鹽，發酵粉;
- 雞蛋 - 2個。
準備
- 油擦，混合成麵粉屑。
- 將雞蛋，發酵粉，收集在一個COM中，冷卻40分鐘。
- Sparce洋蔥配蘑菇，用鹽和季節調味。
- 煮土豆，切成盤子。
- 麵團捲起，放入帶有板的模具中。
- 刺穿底部，用羊皮紙蓋住，蓋上豆子，烤15分鐘。
- 在冰箱裡冷卻基座。
- 放在土豆，蘑菇的基礎上。
- 從奶油，雞蛋和奶酪倒出，倒入模具。
- 在180度烤土豆和蘑菇蛋糕30分鐘。
四旬齋派與蘑菇和土豆
準備一個蘑菇魚子醬和土豆餡餅很簡單。 在精益版本中，不要使用奶酪，肉類，雞蛋，黃油取代蔬菜，而且基地通常在水中煮熟。 烘烤是美味的，但唯一的缺點 - 產品很快變得陳舊，所以不要烤很多。
配料：
- 制服的土豆 - 3個;
- 蘑菇魚子醬 - 200克;
- 麵粉 - 1件;
- 水 - 150毫升;
- 鹽，發酵粉;
- 植物油 - 100毫升。
準備
- 在一個大刨絲器上搗碎土豆，與魚子醬混合。
- 混合麵粉，發酵粉和鹽，加入水和油，混合光滑的麵糊。
- 以油性形式，倒入一半麵團，分配餡料，蓋住剩餘的基底。
- 180度烘烤25分鐘。
醃製蘑菇和土豆餡餅
不尋常的美味變成了土豆和鹽蘑菇餡餅，加上奶酪。 這些原料是事先準備好的，因為美味會很快煮熟。 切蛋糕完全冷卻，所以灌裝時不會分解。 對於給定量的配料，您需要一個直徑為20厘米的餡餅。
配料：
- 脆餅（不甜） - 500克;
- 鹹味蜂蜜蘑菇 - 200克;
- 制服的土豆 - 3個;
- 酸奶油 - 4湯匙。 l;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1湯匙。 l;
- 奶酪 - 200克。
準備
- 將麵團鋪開，放入形狀中，抬起踢腳板。
- 在烤箱中烘烤10分鐘。
- 把馬鈴薯的杯子，隨後泥濘的瓊脂。
- 倒入酸奶油，雞蛋和麵粉的混合物。
- 撒上慷慨的奶酪，在190度烤土豆和鹽醃蘑菇20分鐘。
馬鈴薯麵團與蘑菇餡餅
一個非常不尋常， 蔥鬱的 蘑菇 土豆派 簡單而快速地準備。 鑑於土豆等在配方中會有很多，最好將雞肉餡，西紅柿和奶酪放入餡料中。 你會得到一個與原來的味道無與倫比的批次，你可以服務美味的晚餐，而不是麵包。
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 雞肉剁碎 - 200克;
- 洋蔥 - ½件;
- 西紅柿 - 1-2個;
- 鹽，胡椒粉，油。
- 土豆 - 400克;
- 麵粉 - 250克;
- 油 - 3湯匙。 l;
- 鹽，發酵粉。
準備
- 用洋蔥和肉末煎蘑菇，加鹽，用胡椒調味。
- 煮土豆，用土豆泥搗爛。
- 將麵粉與發酵粉混合，加入土豆，黃油，揉成麵團。
- 將較大的一半放在模具中，鋪平鍋，蓋上番茄杯。
- 用餘下的麵團配上，180度烤45分鐘。
土豆和蘑菇在multivark餡餅
在開菲爾上 用蘑菇和土豆 的multivark餡餅 烤製，每個廚師都可以。 用開放式閥門進行烹飪非常重要，可用於免費的蒸汽出口。 在這種設備中烘烤具有自己的特點，例如，紅潤的表面不起作用，為此，在信號或產品頂部用奶酪或蘑菇製成之前15分鐘翻轉蛋糕。
配料：
- 克菲爾 - 150毫升;
- 麵粉 - 250克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽，發酵粉;
- 黃油 - 70克;
- 蘑菇 - 300克;
- 制服的土豆 - 3個;
- 奶酪 - 100克。
準備
- 蘑菇炒，土豆篦。
- 用黃油打蛋，加鹽，泡打粉。
- 倒入開菲爾，倒入麵粉，揉成光滑的麵團。
- 用羊皮紙蓋住碗，倒出一半的麵團。 分配土豆，蘑菇的上半部分。
- 倒入剩餘的麵團，分配剩餘的蘑菇，撒上奶酪。
- 煮1小時。