用蘆筍煮熟的沙拉熱量非常低，很快被人體吸收。 用於水腫，糖尿病，前列腺炎以及孕婦對於兒童的正常發育是有用的。 讓我們來了解如何準備不僅美味，而且非常有用的沙拉蘆筍。
沙拉配蘆筍和雞肉
配料：
- 蘆筍 - 200克;
- 蘋果 - 1個;
- 菠蘿 - 1個;
- 葡萄 - 200克;
- 檸檬;
- 煮雞肉片 - 300克;
- 蛋黃醬 - 加油。
準備
用蘆筍沙拉的食譜在烹飪時足夠簡單。 取菠蘿，小心切下基部，取出葉片，剝離並切成4份。 我們刪除核心和切絲菠蘿立方體。 我的蘋果，切成薄片。 我們把葡萄葡萄切成兩半，去掉骨頭。 將蘆筍芽清洗並用鹽水煮5分鐘。 我們把它扔回漏勺中並冷卻。 雞柳切成小塊。 混合沙拉的所有成分。 調味蛋黃醬，倒入檸檬和菠蘿汁。 我們用檸檬和新鮮香草葉裝飾準備的沙拉。
蘆筍和蘑菇沙拉
配料：
- 蘆筍-200克;
- 蘑菇 - 200克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蛋黃醬 - 100毫升。
準備
蘆筍清洗並用微鹽水煮沸。 然後冷卻並切成小塊。 新鮮的蘑菇被分類，洗淨並切成片。 用加熱的煎鍋炸至完全準備好。 我們加檸檬汁調味。 將沙拉和季節的所有成分與蛋黃醬混合。 索利姆和胡椒口味。
沙拉配蘆筍和火腿
配料：
- 白蘆筍 - 400克;
- 火腿 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 歐芹，蒔蘿 - 如果需要的話;
- 黃瓜 - 1個;
- 鹽 - 味道;
- 蛋 - 3件;
- 蛋黃醬;
- 番茄 - 3個。
準備
我們採取新鮮的蘆筍，削減堅硬的一端，必要時清理，並煮沸，將其放入沸水中。 10分鐘後，我們從火中移開，排出水並用紙巾擦乾。 把西紅柿切成立方體，放入漏勺中，灑上鹽，讓多餘的果汁排出。 就像我們用黃瓜一樣 - 只用另一個漏勺。 將蘆筍片切成3厘米長的小塊，將預先煮好的雞蛋切成小方塊。 將蘆筍，黃瓜，西紅柿，雞蛋，洋蔥和一點歐芹混合在沙拉碗中。 加入蛋黃醬，蓋上冰箱並在冰箱中清潔45分鐘。
“鬥獸場”沙拉配蘆筍
配料：
- 蘆筍白 - 500克;
- 橙色 - 1個;
- ruccola - 300克;
- 核桃 - 0,5項;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 藏紅花，檸檬汁 - 品嚐。
準備
蘆筍清洗，放入蒸鍋，煮15分鐘。 這一次，我們清理桔子，拆開小葉並將它們從膠片中釋放出來。 混合檸檬汁和橄欖油。 在沙拉碗裡，我們放出了rukkola，蘆筍，橙子和核桃。 攪拌，用油調味，撒上藏紅花。
沙拉配蘆筍和蝦
配料：
- 新鮮蘆筍 - 300克;
- 蝦 - 10件;
- 黃瓜 - 1個;
- 綠色 - 30克;
- 大蒜 - 一顆牙齒;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 2湯匙。 勺子。
準備
蘆筍在微鹹水中煮沸3分鐘。 蝦放入開水中煮約10分鐘，之後我們把所有東西都扔回篩上。 新鮮的黃瓜切成細條狀，香菜和青菜細細切碎。 所有的原料都混合在一個深碗裡。 然後我們做一個敷料 - 橄欖油，我們加檸檬汁，切碎的大蒜和一撮鹽，混合。 用蘆筍沙拉蝦鋪在美麗的盤子上，澆上醬汁。