不要吃餡餅 - 甜，不甜，炸，烤。 如何烹飪雞蛋和綠色的煎餅，從這篇文章中學習。
餡餅用雞蛋和綠色在平底鍋裡
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 幹快速酵母-10克;
- 奶牛 - 180毫升;
- 糖 - 40克;
- 蒔蘿 - 2束;
- 洋蔥綠色 - 5-7羽;
- 鹽-10克;
- 麵粉播種小麥 - 5杯;
- 無味植物油 - 50毫升。
準備
我們從製作麵團開始。 我們將過篩的麵粉倒入碗中。 手裡有一個小酒窩，裡面裝滿牛奶和黃油。 我們倒幹酵母，鹽和糖。 混合麵團並放入一個半小時的熱量。 大約一個小時左右你揉麵團。 當麵團升起時，我們準備填充物：雞蛋煮熟，然後浸入冷水中清洗。 之後，將它們切成立方體。 我們把它們放在一個碗裡，加入切碎的草藥並拌勻。 將麵團揉成團，捲成香腸切成塊，製作蛋糕。 在中心我們放置填充物，然後製作蛋糕。 將它們煎至紅燒油。
餡餅用雞蛋和香草酸奶
配料：
- 小麥粉 - 580克;
- 克菲爾 - 320毫升;
- 植物油 - 80毫升;
- 砂糖 - 35克;
- 選擇一個雞蛋 - 1件;
- 食物蘇打水 - 15克。
對於填充：
- 大蔥 - 5-7羽;
- 雞蛋 - 8-10個;
- 鹽;
- 蒔蘿 - 1束;
- 酸奶油 - 40克。
準備
蘇打粉放入預篩麵粉中。 開菲爾和植物油攪拌均勻。 用糖揉搓蛋。 倒入大約一半的麵粉並混合均勻。 液體麵團應該離開。 然後我們介紹剩下的麵粉並繼續揉捏。 由於麵團非常陡峭，在揉捏手的末端，我們用植物油潤滑。 用薄膜覆蓋麵團，讓它休息。
熟雞蛋碾碎，加入蔬菜，酸奶油多汁，鹽，胡椒粉和攪拌。
麵團的其餘部分被鋪開，我們將杯子切下。 我們把填充物放在它們上面並固定邊緣。 用溫熱的油將麵團煎至紅潤。 油炸餡餅加雞蛋和青菜的脂肪較少，我們把它們放在餐巾紙或紙巾上。
用米飯，雞蛋和綠菜炒餡餅
配料：
- 水 - 1杯;
- 圓米飯 - 100克;
- 天然黃油 - 110克;
- 過篩麵粉 - 4杯;
- 糖 - 45克;
- 洋蔥綠色 - 10根羽毛;
- 雞蛋大 - 10個;
- 速效酵母 - 10克。
準備
我們將鹽，糖溶於溫水中，然後放上奶油黃油，倒出速效酵母和麵粉。 揉麵團並放置一小時進行打樣。
為了填充雞蛋和青菜的餡餅，將米加入1：2鹽的水中，加入黃油。 煮米飯，直到水在蓋子下完全蒸發。 洋蔥很小。 煮雞蛋，清潔它們，切碎並與洋蔥和大米混合。 加入融化的黃油並攪拌。 拿出麵團揉搓，滾出並切出杯子。 我們把填充物放在它們上面並固定邊緣。 炒餡餅胭脂。