為了增加成品的數量，肉丸往往會補充大米。 水稻為此目的不是沒有選擇的：它有一個中性的味道，很容易和快速準備，可以倒入一個原始形式，並給人一種飽和的感覺。 在下面的食譜中，我們會告訴你一些關於如何用米飯烹飪肉丸的秘訣。
米飯肉丸 - 食譜
這些來自火雞的低卡路里肉丸是在不添加肉汁的情況下製備的，它們在沸騰的雞肉湯中被燙傷，然後單獨或除了調味醬之外被送到桌子上。
配料：
- 土耳其 - 1.2公斤;
- 長粒米 - 1件;
- 洋蔥 - 1個。
- 雞肉湯 - 730毫升;
- 蛋 - 1個。
準備
首先你應該確保你徹底洗過大米，它必須流過絕對清澈的水。 沖洗後的穀物稍乾，但是當它們排出多餘的水時，用洋蔥切成碎肉火雞。 對於韌帶，將雞蛋加入餡料中，然後倒入米飯。 這個配方中的一組香料是元素：少許海鹽和新鮮研磨的胡椒。 接下來，形成一個剁碎的肉丸，把他們每個人放在火盆裡，然後裝滿肉湯。 在最小的熱量下，用米飯和肉末翻滾肉丸約45分鐘。
用米飯魚丸子
形成肉丸不僅可以是雞肉或牛肉，還可以基於魚肉。 如果您之前不需要烹飪魚肉丸，那麼我們建議從這個簡單的東方食譜開始。
配料：
- 香菜綠，香菜 - 各2湯匙。 匙;
- 大蒜牙 - 3件;
- 哈里薩 - 1/2茶匙;
- 研磨小茴香 - 1茶匙;
- 白魚片 - 680克;
- 洋蔥 - 95克;
- 麵包屑 - 1 1/2項;
- 蛋 - 1個;
- 自己的番茄汁 - 410克;
- 肉湯 - 340毫升。
準備
將魚片切成碎肉並與麵包屑和雞蛋混合。 當我們按照東方食譜烹飪時，魚肉會有各種各樣的口味補充。 加洋蔥，蒜泥，剁碎的哈里薩醬和小茴香碎肉末。 從準備好的毛球製定，並迅速在熱油中煎炸。 在烤teftelek的同時，開始準備醬油，為此需要煮沸西紅柿和魚肉湯直至均勻。 將魚肉丸放入醬汁中，再放15分鐘。
雞肉丸子的配方，加入番茄醬飯
配料：
- 洋蔥 - 115克;
- 幾把綠色歐芹，羅勒，牛至;
- 煮米飯 - 2件物品;
- 大蒜牙 - 4個。
- 雞肉碎肉 - 520克;
- 蛋 - 1個;
- 番茄醬 - 55克;
- 麵粉 - 45克;
- 肉湯 - 565毫升。
準備
用大蒜切碎洋蔥，將混合物加入雞肉末中，並將各種配料混合在一起。 添加切碎的綠色的碎肉，為一堆添加雞蛋。 將肉末部分滾成相同大小的球，在高溫下撒上麵粉和棕色。 番茄醬和水的混合物，倒入鍋中。 將肉丸放在將來的醬汁中。 在170度的烤箱中用米飯烤肉丸15分鐘。
自製肉丸加米飯
配料：
- 自己的番茄汁 - 415克;
- 蒜香蔥 - 3個;
- 水 - 320毫升;
- 洋蔥 - 115克;
- 牛肉餡-520克;
- 蛋 - 1個;
- 伍斯特郡醬 - 15毫升;
- 少數麵包屑;
- 菠菜冷凍 - 235克。
準備
在煎鍋中倒入水，加入西紅柿和切碎的大蒜。 準備肉丸後，煮沸熱量減少並將醬汁留在爐子上。 肉丸將碎肉和切碎的洋蔥，雞蛋，水果，麵包屑和辣椒混合在一起。 將混合物製成球後，將它們與菠菜一起放入醬汁中，靜置25分鐘。