今天，我們會告訴你如何烹飪你喜歡的電影院 - 爆米花的訪客。 要做到這一點，您需要在您的網站上購買或種植爆米花玉米，並且只需很少的時間準備產品。 自製爆米花不是比購買的好吃，其荒謬的成本價格將成為手工烹飪的極好動機。
如何在家裡用煎鍋焦糖製作甜爆米花？
配料：
- 玉米爆米花 - 60克;
- 無香氣的植物油 - 55毫升;
- 砂糖 - 220克;
- 純化水 - 40毫升;
- 小蘇打 - 10克;
- 檸檬汁 - 4-5滴。
準備
最初我們會準備爆米花本身。 要做到這一點，在底部厚厚的煎鍋裡，倒入無油的油並放在火上。 其強度應略高於平均水平。 我們現在把玉米花倒入煎鍋裡，立即蓋上蓋子。 幾秒鐘後，會聽到特有的鼓掌，這將表明過程的正確流程。 種子展開，變成爆米花。 在整個煎炸過程中，定期搖動煎鍋，使未溶解的穀物沉入底部，敞開的部分不被燒焦。 在煎鍋中拍完後，我們將它從火中取出並開始烹飪焦糖。
倒入厚壁炒鍋或大鍋糖，倒入少許水，加入檸檬汁。 我們把船放在低於平均水平的火上，只留下一段時間，只是從外面看過程。 當糖液開始融化並保持液體稠度時，我們將容器傾斜一點，一邊和另一邊，潤濕未溶解的晶體以加速該過程。 此時不推薦攪拌菜餚的內容，直到所有的糖融化。 然後，我們開始仔細地干擾焦糖，使其不燃燒，並加熱，直到獲得美麗的琥珀色。
現在我們很快地將蘇打水倒入焦糖塊中，我們也快速攪拌發泡物質並將其倒入爆米花中，嘗試均勻分佈。 把所有東西快速整齊地混合起來，急匆匆地將它移到一張襯有羊皮紙的烤盤上，並將其攤開，將焦糖中的爆米花撒在一層。
我們離開爆米花焦糖凍結約七分鐘，並可以嘗試。
製作甜爆米花的過程可以大大簡化。 在這種情況下成品的味道與根據上述技術製備的有些不同，但是在沒有空閒時間的情況下，這種方法只是一個發現。 將玉米玉米倒入平底鍋中混合，使油均勻地覆蓋住它們，然後倒入糖粉並再次混合。 然後，我們用蓋子蓋住煎鍋並等待所有穀物的烹飪和開始過程結束。 糖融化在加熱和爆米花焦糖味道。
如何在家裡用微波爐炒鹹鹹爆米花？
配料：
- 玉米爆米花 - 25克;
- 不含風味的植物油 - 25毫升;
- 鹽罰款“額外” - 品嚐。
準備
在微波爐中準備爆米花，並選擇這種菜餚時，我們考慮到在這種情況下玉米的體積顯著增加，並且從建議的量將會使爆米花的體積大約
將玉米放入玻璃碗中，撒上植物油，加鹽調味並混合。 我們用玻璃蓋或第二塊板蓋住容器並放入設備中。 將其設置為800瓦，並安裝計時器五分鐘。 在分配烹飪時間後，將盛有爆米花的容器放入微波爐中再過幾分鐘。 之後，我們從微波爐中取出並享受。
用類似的方法，你可以在微波爐裡準備甜爆米花，用糖粉取代鹽。 必須慷慨地撒上塗油的玉米粒。