波羅的海鯡魚屬於鯡魚家族。 這種魚相當小，波羅的海鯡魚的平均長度只有19厘米，重量高達76克，是一種受歡迎的魚類，因此波羅的海鯡魚對人體的使用和危害是一個令人感興趣的問題。
波羅的海鯡魚的好處
在波羅的海鯡魚含有大量的宏觀和微觀元素，對人類有用。 Omega-3正常化膽固醇水平，去除體內毒素和其他有害物質。 這種魚還含有維生素C ，A，E，B族維生素和微量元素的一部分：磷，碘，鈣和鎂。
100克波羅的海鯡魚含有17.3克蛋白質和5.6克脂肪。 波羅的海鯡魚的好處和危害因幾個特徵而異。 例如，熏波羅的海鯡魚含有152千卡，而原油 - 只有125千克。卡路里含量也受捕季影響。 在春季和夏季捕獲的魚比秋季和冬季的卡路里要少。
定期吃薩拉卡可以注意到血管和心臟工作的改善，壓力的正常化和擺脫炎症過程。
以新鮮，冷凍和煙熏的方式銷售鯡魚。 捕獲的魚的大部分用於製作罐頭食品：鯡魚，鳳尾魚和鯡魚。 它可以稍微醃製和熏制形式使用，並在煎鍋中煎炸，或在烤箱中烘烤。
無論這條魚有多準備，它仍然保留著 維生素 和微量元素。 儘管卡路里含量低，但微量元素和有用物質足以使人體飽和。
波羅的海鯡魚的損害
不建議患有腎臟，心臟和血管疾病的人以鹹的形式使用這種魚。 經常使用含有這些疾病的鹽漬鯡魚會削弱人體的保護功能。