雖然新鮮的藍莓還沒有離開貨架，但是有時間單獨購買這種漿果，並作為甜麵包的成分之一，例如餡餅。 美味的藍莓餡餅全年供應，如在超市購買冷凍藍莓，但這些派新鮮漿果美味可口。
與藍莓沙餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 2項;
- 鹽 - 捏;
- 黃油 - 2/3的物品;
- 水 - 4湯匙。 勺子。
對於填充：
- 糖 - 3/4;
- 麵粉 - 半個世紀;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 藍莓 - 6項;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
我們篩選麵粉並與鹽混合。 我們將乾黃油和軟黃油混合成麵包屑，並向麵包屑中加入幾湯匙冰水。 如果你想用藍莓製作一個餡餅，那麼用黃油替代黃油。 我們將麵團收集到碗中並用食物膜包裹，然後放入冰箱中30分鐘。
過了一段時間後，我們從冰箱取出 短的糕點 ，將它分成兩部分，然後將它們都捲進縫裡。 其中一個測試層位於塗油表格的底部。 在麵團頂部，我們傳播了漿果餡：將越桔與糖和麵粉混合，加入檸檬汁和一點肉桂。 在上面，用第二層麵團蓋上餡餅，並在“蓋子”上做出一個用於蒸汽出口的孔。 我們把這道菜放在一個預熱到190度的烤箱中35-40分鐘。
用藍莓打開凝乳蛋糕
配料：
以餅乾為基礎：
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 肉桂 - 1/8茶匙。
- 脆餅餅乾 - 150克;
- 黃油 - 50克。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 酸奶油 - 200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 藍莓 - 1 1/2項;
- 糖 - 1/2湯匙。
準備
在用藍莓做蛋糕之前，用攪拌器將餅乾碾碎成碎屑。 將肉桂加入麵包屑，少許糖，然後將所有食物與融化的黃油混合。 所得到的物質在烤盤中以單層壓制並置於預熱到180度的烤箱中10-12分鐘。
用攪拌機灌裝，用糖和雞蛋打酸奶油。 奶酪 通過篩子研磨並添加到酸奶油混合物中。 如果需要，可以用檸檬皮補充餡料。 將混合物傾倒在餅乾的冷卻基礎上，鋪上一層漿果，並將所有東西都放回烤箱中30-35分鐘。 供應藍莓和酸奶油的現成派，撒上糖粉。
如何在克菲爾上用藍莓烤蛋糕？
配料：
對於派：
- 麵粉 - 2 1/2 st。+ 2湯匙。 匙;
- 烘焙粉 - 2茶匙;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 1 3/4湯匙。 匙;
- 1個檸檬皮;
- 黃油 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 開菲爾 - 3/4項目;
- 香草精 - 1/2茶匙;
- 藍莓 - 3湯匙。
釉：
- 糖粉 - 2件;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子。
準備
烤箱溫度高達180度。 我們用油潤滑烘烤模具。
在一個小碗裡，將2 1/2杯過篩麵粉與發酵粉和鹽混合。 在帶攪拌器的獨立容器中，用糖和檸檬皮捶打黃油，直至形成白色通氣團（3-5分鐘）。 現在我們在完全混合之前一次將一個雞蛋放入混合油中。 我們倒入香草精。
現在是添加麵粉和開菲爾的輪到了。 首先在油蛋中
將藍莓與剩餘的麵粉混合併與麵團輕輕混合。 我們將麵團鋪成準備好的形式，並將其放入預熱到180度的烤箱中55-60分鐘。 讓熟餡餅冷卻30分鐘。
糖粉倒入牛奶，加入黃油，並將混合物放在火上。 煮釉，直到它變得均勻和厚。 我們倒入糖衣冰蛋糕並將其送至桌面。