百吉餅採用酸奶油烹製，美味可口，美味可口，鬱鬱蔥蔥。 這樣的蛋糕肯定會受到你的親友的讚賞。 它們可以用各種填充物製成： 果醬 ，煉乳，堅果等。 為了讓百吉餅看起來更加喜慶，我們將它們浸入蛋清中，並撒上糖粉。
百吉餅配酸奶油的食譜
配料：
- 糖 - 30克;
- 蛋黃 - 1個;
- 黃油 - 250克;
- 麵粉 - 250克;
- 酸奶油 - 1件;
- 鹽 - 捏;
- 糖粉 - 用於裝飾;
- 濃厚的果醬 - 品嚐。
準備
所以，我們先準備一份酸奶油百吉餅的麵團。 為此，我們仔細分離蛋黃並用糖揉搓。 然後把油，酸奶油，鹽倒入麵粉中，揉成麵團。 接下來，我們將球形成並在冰箱中取出半小時。
之後，將麵團分成5個相同的部分。 桌子上撒上麵粉，用薄圓圈將每塊切成三角形。 我們把厚厚的果醬或任何其他餡料，並與百吉餅麵團折疊。 烤箱預先點燃，預熱至200度左右，烘烤包子直至準備就緒。 然後輕輕地將它們拿出來，將它們放在漂亮的盤子上，隨意撒上糖粉，然後在桌上用酸奶油和果醬裝上百吉餅。
百吉餅上酸奶油和酵母
配料：
- 酸奶油 - 200毫升;
- 蛋白 - 2個;
- 麵粉 - 500克;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 發酵粉 - 15克;
- 黃油 - 125克;
- 水50毫升;
- 蛋黃 - 2個;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 煮煉奶 - 1罐。
準備
在杯子裡，倒入一點溫水，放好酵母，徹底攪拌至完全溶解。 接下來，倒入半份糖，放入酸奶油和黃油。 徹底攪拌團塊，加入蛋黃，香草糖和鹽。 現在撒上發酵粉，並用攪拌器以最低速度攪拌。 我們預先篩選麵粉並將其引入測試的基礎。
之後，我們把它換成一個碗，用毛巾蓋住，然後離開約30分鐘。 然後我們揉搓並等待另外半個小時。 提起麵團，我們分成4個部分，每個滾成一個圓層，切成8個三角形。 大部分分散在一茶匙 煉乳中 ，然後變成百吉餅。 在碗中，將蛋白質與剩餘的糖一起攪拌均勻，將小圓麵包浸入所得到的團塊中，將其鋪展在用油潤滑的烤盤上，並在180度烘烤約10-15分鐘至金黃色調。 就這樣，酸奶油上的美味百吉餅已準備就緒！
百吉餅上酸奶油和人造黃油
配料：
- 人造黃油 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 200克;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 麵粉 - 3項;
- 糖粉 - 味道。
對於填充：
- 核桃 - 200克;
- 糖 - 2湯匙。 勺子。
準備
人造奶油放入桶中，用低熱量融化並冷卻。 然後我們打破雞蛋，塗上酸奶油。 徹底混合，倒入麵粉，蘇打水並揉搓溫和，但不要粘在麵團的手上。
現在去填充：去皮核桃粉碎並與糖混合。 我們將熟麵團分成幾部分，將每個麵團捲成一個圓，然後切成三角形。 塗上一點螺母，然後將麵團放入百吉餅。 我們把它們放在烤盤上烤至170度金黃色。 我們拿出酸奶油的現成百吉餅，立即灑上糖粉。