茄子捲起奶酪和大蒜 - 來自夏季菜單的美味小吃，能夠改變任何盛宴。 它不僅令人驚喜，而且令人愉悅，不僅美味佳餚令人驚嘆，而且其壯觀，原始和不太麻煩的裝飾。
如何煮茄子卷？
任何人都可以準備茄子卷，以前他們已經熟悉了這道菜的可能變化以及技術執行的要點。
- 將洗過的茄子切成0.5-1厘米厚的縱向切片，並在油煎的平底鍋中煎炸。
- 如有必要，蔬菜切割可免受苦味，浸泡在鹽水中15分鐘，然後用紙巾擦乾。
- 經典的茄子卷填充物包括磨碎或搗碎的奶酪，大蒜和蔬菜。 對於一束混合物補充蛋黃醬或酸奶油。
- 染色的板補充一部分填充物並用輥子折疊。
- 隨意的，卷茄子卷與奶酪和大蒜牙籤和服務在一盤綠色。
茄子捲著堅果和大蒜
也許，最美味的茄子卷是通過添加切碎的核桃而獲得的。 後者結合了芝士刨花，大蒜和青菜的辛辣混合物，創造出驚人的餡料，其最佳形式影響現成小吃的風味和營養特性。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 核桃 - 100克;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 綠化 - 0.5束;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 茄子切成片，兩面煎。
- 混合奶酪，大蒜，切碎的蔬菜，堅果和蛋黃醬，加鹽，胡椒粉。
- 填充條紋和折疊輥的混合物。
- 把茄子放在盤子上放上奶酪，堅果和大蒜，用綠色裝飾並上桌。
茄子卷與酸奶乾酪
更嫩，柔軟，但從這個不難吃的茄子軟奶酪卷。 發鴕鳥的粉絲可以加入切碎的辣椒，辣椒或兩份大蒜的餡料。 減少食物的卡路里含量，你可以在烤盤中烤蔬菜片。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 凝乳酪 - 200克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 綠化 - 0.5束;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 準備好後，切成片的茄子炒至軟。
- 混合凝乳酪，香草，大蒜，餡料調味。
- 用填料填滿紅茄子切片，捲起來卷。
茄子卷與brynza和大蒜
用類似的方法製作出來並且用茄子和奶酪捲起來。 然而，這個食譜有它自己的個性：西紅柿補充填充物，可以將其與其他成分一起切割並混合，並沿著整個切片放入每個茄子束的中心。
配料：
- 茄子 - 2件;
- brynza - 250克;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 西紅柿 - 2個;
- 蒔蘿和香菜 - 0.5束;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 準備和炒茄子片。
- 研磨奶酪和大蒜，加入蔬菜，混合，施加重量到每片蔬菜。
- 空白的中心放在番茄片和折疊的產品上。
- 將茄子切成薄片，用牙籤包好並送達。
茄子卷與馬蘇里拉奶酪
茄子卷配奶酪和大蒜可以加香蒜醬。 為了更精緻的適口性，在這種情況下，馬蘇里拉奶酪用於填充，與其他填充成分完美協調。 所收到的小吃將讓所有人感到驚訝，並成為任何菜單中的有價值的菜餚。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 馬蘇里拉奶酪 - 150克;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 香蒜醬 - 150克;
- 羅勒 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 茄子切成縱向條狀，兩面都變成褐色，塗上蒜泥混合的調味汁。
- 放在頂部的馬蘇里拉和羅勒葉片上，用捲筒捲成卷，每個用牙籤剁碎。
茄子卷配奶油芝士
令人驚訝的是，根據以下配方可以製備出 帶有大蒜 味的 茄子 卷。 為了填充，在這裡使用奶油奶酪，這將給所需的小吃帶來所需的效果。 可以使填充物的質地過厚，使其變得更加液體，加入少許奶油或酸奶油。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 奶油乾酪 - 250克;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 蒔蘿和大蔥 - 品嚐;
- 西紅柿（可選） - 2個;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
茄子卷融化奶酪
茄子捲著奶酪和大蒜 - 可以實現的配方，用於填充各種各樣的奶酪。 在這種情況下，大蒜和青菜用磨碎的芝士凝乳或碎叉調味。 如果需要，您可以從罐子中取出一種膏狀產品。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 融化的奶酪 - 200克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 蒔蘿 - 品嚐;
- 西紅柿 - 2個;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 茄子是切片，用油塗煎鍋煎成棕色，或在烤箱中烤190分鐘，烤10分鐘，然後塗上黃油。
- 混合奶酪，大蒜和蒔蘿，將面片鋪在麵食上，將西紅柿放在每片上，折疊。
- 用裝有融化奶酪和大蒜蔬菜的茄子卷裝飾菜餚並送達。
茄子卷與羊乳酪
尤其美味和有用的茄子卷羊奶。 餡料由軟綿羊奶酪製成 ，加入大蒜和切碎的核桃。 刷新新鮮西紅柿的美味切片的味道，芬芳的綠色會使菜餚變得更加辛辣，更加壯觀和明亮。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 羊乳酪 - 200克;
- 酸奶油 - 2.5湯匙。 匙;
- 堅果 - 100克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 歐芹，羅勒，蒔蘿 - 品嚐;
- 西紅柿 - 2個;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 在烤箱中煎或烤，直至輕輕切成茄子的縱向板。
- 混合一碗羊奶酪，堅果，大蒜和一點綠色蔬菜，加入酸奶油和鹽，胡椒粉。
- 塗抹蔬菜切片的混合物，補充每片番茄，折疊。
- 用草藥裝飾小菜，送達。
茄子卷與乳清乾酪 - 食譜
令人愉快的口感和令人驚訝的令人垂涎的是茄子與意大利乳清乾酪卷。 意大利奶酪為開胃菜增添了特殊的味道，可以通過改變大蒜，蔬菜和其他添加劑的含量來調節其辣味和辛辣味。 櫻桃可以放在產品裡面或者從上面裝飾一半。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 意大利乳清 - 200克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 幹番茄 - 3-5個;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 羅勒 - 品嚐;
- 櫻桃西紅柿 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 煎至軟茄子切片。
- 在攪拌機中，用大蒜蓖麻乳酪，曬乾的西紅柿，羅勒葉和橄欖油。
- 用充滿味道的調味料，用大塊蔬菜混合油脂，用滾軸折疊，用牙籤剁碎，加入半熟的櫻桃塊。
茄子卷與suluguni
預算，但不能少美味的美味小吃可以考慮到以下建議。 用茄子製成的捲與 蘇魯姆尼 奶酪相當 辛辣且鋒利，令人垂涎欲滴，營養豐富。 不用歐芹，你可以用香菜，蒔蘿或其他新鮮草藥來選擇。
配料：
- 茄子 - 2件;
- suluguni - 200克;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 歐芹 - 0.5束;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 堅果 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 炒茄子片。
- 混合炒suluguni和大蒜，加入蛋黃醬，堅果，切碎的香菜。
- 調味料調味，用蔬菜切片油脂，用滾筒捲起。