冬季油中的胡椒 - 一種美味方坯的簡單配方，這種方法多年來一直由進取的家庭主婦用來保存質量，以滿足您最喜愛的蔬菜。 有很多這樣的辣椒罐頭的版本，其中最好的是在下面的選擇中介紹。
如何關閉油中的冬季胡椒粉？
在油中準備冬季甜椒不會帶來不必要的麻煩，遵守簡單的既定規則將有助於正確和定性地完成選定的食譜。
- 辣椒選擇成熟，肉質，沒有損壞和損壞的地區。
- 根據配方的技術，將辣椒清洗並切成片，大片或整片。
- 理想情況下，使用油，蔬菜精緻，沒有明顯的味道和香氣。
- 辣椒以熱的形式保存在油中，使用無菌容器不需要額外的滅菌，即使在室內條件下也能完好保存。
用黃油醃製快餐
辣椒在油中的小葉中醃製，即使沒有額外的辛辣和辛辣成分，也具有自給自足的豐富口感和令人垂涎的香氣，並且隨著草藥和大蒜的添加將首先被稱讚。 如果您使用不同顏色的蔬菜，最壯觀的小吃就會獲得。
配料：
- 胡椒 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 辣椒 - 1個;
- 大蒜 - 1-2頭;
- 綠黨 - 1大群;
- 月桂，康乃馨 - 5個;
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 油 - 100毫升;
- 鹽 - 2.5湯匙。 匙;
- 醋70％ - 3茶匙。
準備
- 將辣椒清洗乾淨，切成兩半或切成薄片。
- 加入洋蔥，青菜，辣椒，大蒜，拌勻。
- 用鹽，糖，油，醋和香料煮沸水，倒入蔬菜中。
- 用負載按下質量。
- 一天后，可以將辣椒取樣或轉移到無菌罐中並送入冷庫保存。
保加利亞辣椒在冬季用油醃製
以下配方烹製的冬季保加利亞胡椒油也很美味。 如果需要，您可以在醃料中放入幾片月桂葉，豌豆辣椒，蒜片或其他添加劑。 此外，工件的組成可以補充一莢辣椒，這將給開胃小吃。
配料：
- 胡椒 - 1.5公斤;
- 水-0.5升;
- 糖 - 150克;
- 油 - 0.5杯;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 180毫升。
準備
- 去皮的辣椒切成薄片。
- 將醃料的原料合併，煮沸，攪拌。
- 將辣椒放入沸騰的混合物中，煮沸7分鐘，沿著罐子與液體基料一起鋪開。
- 辣椒在油中冬季醃製。
辣椒用黃油醃製過冬
冬天用油浸辣椒，稍後你會學到一個簡單的食譜，它會讓燒烤零食粉絲的味覺受體感到高興。 作為這種情況下的基本組成部分，使用了各種各樣的蔬菜，其中的水果與大蒜牙和芹菜莖一起獲得特殊的味道和香氣。
配料：
- 苦胡椒 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 芹菜莖 - 250克;
- 水-0.5升;
- 糖 - 0.5杯;
- 油 - 0.5杯;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 磨碎的黑胡椒 - 1.5茶匙。
- 醋 - 90毫升。
準備
罐裝胡椒油與大蒜
準備在油中甜椒冬季可以與大蒜和切碎的綠色，其中可以傳統蒔蘿用歐芹或加入羅勒，芹菜，香菜葉。 亞美尼亞食譜的變化表明，用大蒜綠色混合物初步搗碎去皮的水果。
配料：
- 胡椒 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 1,5-2頭;
- 綠色 - 1束;
- 水 - 1升;
- 糖 - 0.5杯;
- 油 - 0.5杯;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 150毫升。
準備
- 辣椒切成兩半或切片。
- 用鹽，糖，油，醋燒開水，將部分醃料倒入蔬菜片中並煮4分鐘。
- 將胡椒轉移到罐中，撒上大蒜和青菜。
- 用沸騰的醃料，軟木填充容器內容物。
在冬季油炸胡椒油
從油炸甜椒中獲得非同尋常的美味冬季小吃。 在這種情況下，大蒜最好用刀子精細切割，放棄壓榨機。 配方建議用開水灌裝罐頭，但在某些情況下，家庭主婦建議使用鍋中的熱油。
配料：
- 胡椒 - 1公斤;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 綠色 - 1束;
- 鹽和醋 - 每茶匙3茶匙;
- 糖 - 6茶匙;
- 油，水。
準備
- 在紅熱的油中，辣椒從四周變成褐色，在過程中覆蓋煎鍋。
- 放入胡椒粉，油炸，放在罐子裡，倒入大蒜切片和青菜。
- 每半升罐中倒入一茶匙鹽和醋和兩湯匙糖。
- 用沸水，軟木塞倒入組件。
烤油在冬天烤辣椒
胡椒，準備在冬天的油，一個簡單的食譜很容易執行，將成為任何盛宴服務的一個很好的點心。 當準備披薩或其他菜餚時，芳香辣油可用於拌沙拉 ，其中使用過的配料香料很重要。
配料：
- 胡椒 - 1公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 油 - 0.5升;
- 迷迭香（可選） - 1支;
- 鹽 - 味道。
準備
- 辣椒放在帶有鋁箔的烤盤上，在200度烘烤1小時或直到令人垂涎的臉紅。
- 提起箔的邊緣，包裹紅潤的辣椒，讓蒸汽。
- 淨化水果的皮，切成兩半或切片，用種子去除莖幹，放入無菌罐中，加鹽調味。
- 不用清洗，用針刺入蒜牙，放入油中，煮至沸騰，倒入胡椒粉。
- 冷卻後，烘烤的胡椒芳香油儲存在寒冷的地方。
胡椒冬天用黃油和醋
根據以下配方，用黃油和醋醃製的辣椒是另一種可用版本的漆坯，通過添加芹菜和香料變成辣味。 當使用紅色和黃色的水果時，最壯觀的開胃菜會看起來很美，但從綠色開始，最好拒絕或與其他物種一起使用它們。
配料：
- 胡椒 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 1,5頭;
- 水-0.5升;
- 油 - 150毫升;
- 桂冠 - 3件;
- 芹菜小樹枝 - 3-4件;
- 豌豆辣椒黑和香 - 品嚐;
- 醋 - 100毫升;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 0.5湯匙。 勺子。
準備
- 加入鹽，糖，油，醋和香料後煮沸水。
- 部分典當胡椒，煮7分鐘。
- 在罐子裡加入大蒜，青菜和熟辣椒。
- 倒入所有滷汁，軟木塞，包裝。
胡椒油在冬季曬乾
油中的太陽乾辣椒是一種獨特的原創小吃或配料，用於添加精製沙拉，麵包店餡料，比薩餅。 為了獲得理想效果，必須首先將辣椒去皮，然後才能進行長時間的蔬菜切片乾燥。
配料：
- 胡椒 - 2公斤;
- 油，鹽，大蒜 - 品嚐。
準備
- 辣椒在200度20分鐘完全烘烤，然後放入密閉容器中，蒸去皮。
- 將肉切成帶有羊皮紙的烤盤並在100度下乾燥2小時。
- 撒上切片，撒上油，再放一小時晾曬。
- 用切碎的大蒜攪拌切片，再放在烤盤上再加熱10分鐘。
- 將乾辣椒轉移到無菌罐中，倒入油並送到冰箱架上儲存。
胡椒與蜂蜜和黃油的冬天
特別的味道獲得與蜂蜜油罐頭胡椒。 最好使用紅色蔬菜品種 - 這種小吃在外觀和美味上會更加壯觀。 添加到醃泡汁中之前的辛辣添加劑可以放入紗布袋中，在烹飪後將其提取並丟棄。
配料：
- 胡椒 - 1.5公斤;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 1杯;
- 油和醋 - 每種100毫升;
- 鹽和糖 - 1湯匙。 勺子;
- 桂冠 - 3件;
- 甜椒和丁香 - 3個;
- 黑胡椒 - 5個。
準備
- 用鹽，糖，蜂蜜，黃油，醋和香料煮沸水。
- 部分典當片，煮5分鐘，放入罐中。
- 倒入蔬菜醃料，軟木，包裝。
胡椒油在冬天煮沸
辣味和鹹味小吃愛好者的理想解決方案是冬季保加利亞胡椒油配方。 它在特別芳香的醃泡汁中切片的初步烹飪的個性。 除了香料，整個大蒜牙齒和辣椒被添加到油性液體基地。
配料：
- 胡椒 - 1公斤;
- 水350毫升;
- 糖，油和醋 - 150克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 1個頭;
- 辣椒 - 3個;
- 甜椒和丁香 - 3個;
- 黑胡椒 - 5個。
準備
- 用鹽，黃油，糖和醋燒開水，同時加入香料，整個大蒜，用牙籤和辣椒刺破牙齒。
- 放入滷汁醃片，並在蓋下蓋上10分鐘。
- 將蔬菜和醃料一起轉移到罐子上，密封，加熱直至冷卻。
胡椒油在冬季的油
如果您在冬季用洋蔥油浸辣椒，在組合物中加入西紅柿，您將得到美味的沙拉，這將成為肉類或任何裝飾的理想添加物。 最好將鱗莖切成薄的縱向切片，而辣椒則是稻草。 胡蘿蔔可以預先保存在油中，直到準備就緒。
配料：
- 胡椒和西紅柿 - 每個1.5公斤;
- 胡蘿蔔，洋蔥 - 每個0.5公斤;
- 糖 - 150克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 油 - 200毫升;
- 醋 - 1.5湯匙。 匙;
- 黑胡椒 - 0.5茶匙。
準備
- 切片所有的蔬菜，加鹽，並離開12小時。
- 添加其餘組件並將容器放在盤子上。
- 燒開沙拉40分鐘後，放入罐中，軟木塞中。
保加利亞辣椒用油在茄子
用油炸茄子，大蒜和青菜醃製過的 烤辣椒 可以簡單地放入冰箱浸漬一天，或者在盛有開水和軟木的容器中對容器進行15分鐘的滅菌，以在冬天長時間儲存。 它變得非常好吃，辛辣和芬芳。
配料：
- 胡椒和茄子 - 每個1公斤;
- 蒔蘿和歐芹 - 1束;
- 大蒜 - 1個頭;
- 水350毫升;
- 糖 - 50克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 油 - 200毫升;
- 醋70％ - 1茶匙。
準備
- 茄子切成圓圈並用油炸兩面。
- 辣椒切成兩半，清洗乾淨，在200度20分鐘烘烤。
- 將茄子和胡椒放入罐中，撒上大蒜和青菜。
- 用醋，鹽，糖和剩餘的油燒開水，將醃泡汁倒入罐中。