糖軟糖不僅可以裝飾任何糕點，還可以添加到這種雪白的美味佳餚的糖果產品的味道。 畢竟，它可以改變一切：從蛋糕到胡蘿蔔。 如果你已經在烤箱裡放了一些柔軟芬芳的麵包 ，那麼我們很樂意告訴你如何為他們準備一個美妙的糖果。
糖餅乾的食譜
配料：
- 砂糖 - 600克;
- 香蘭素 - 1小包;
- 熱水 - 180毫升;
- 檸檬汁 - 3茶匙。
準備
在一個深金屬鋼包裡，我們倒出糖，倒入熱水，放在爐子上，以小模式開火。 非常有節奏地攪拌液體糖，直到所有晶體完全溶解。 煮沸糖漿後，加熱並燉5-7分鐘，不要忘記偶爾攪拌。
非常重要的一點是，當我們溶解糖時，一部分晶粒結晶在鋼包側壁上，必須移除，這可以用濕海綿來完成。
在大塊的煮沸時間之後，我們將糖漿放置一段時間，並將其稍微撥入勺中，用冷水冷卻。 現在，當勺子的內容冷卻下來時，我們試著將它滾成一個球。 如果你這樣做，那麼你可以進入下一步烹飪糖粉，如果沒有，然後將糖漿送回火中再煮2-3分鐘。 當球會達到結果時 - 在盤子後面的桶中，加入檸檬汁並用糖漿攪拌。 不停地攪拌它，我們冷卻我們的半成品糖果。 當一切都很好時，拿起攪拌機並將其完成為白色。 用甜麵包蓋時，應稍微加熱。
糖粉甜
配料：
- 開水 - 4-5湯匙。 匙;
- 糖粉 - 320克;
- 香草醛 - 0.5茶匙。
準備
開始在一個深碗中篩過糖粉，然後逐漸加入一茶匙開水。 我們拿一把玉米，並用粉末與水混合，稍微攪動產生的塊狀物，但不要使它變得光彩奪目，但在甜味變得非常濃稠，光滑，粘在湯匙之前。 在將這種雪白的美味食品應用於烘焙之前，應該在非常小的火上加熱，但要小心確保它不會煮沸。
我們已經告訴過你如何製作另一種糖製品，其製備過程更加簡單，但它不會產生第一個軟糖味道特徵。 當然要選擇，我們希望您的烹飪創作取得成功。