當然，烘烤，特別是花式，以溫和的方式，並不是非常有用，特別是對於那些有超重問題的人。 然而，大腦和心臟需要一定量的碳水化合物（即甜味）才能正常工作，所以有時您可以縱容自己和家中的烤麵包，早上可以在茶或咖啡或溫暖的蜜餞中享用。 即使你有時需要包括在菜單中，例如，週末或假期。 應該指出的是，溫和甜味的烘焙糕點對兒童（尤其是不完整的）是有用的，至少，兒童通常喜歡它。 除此之外，烤糕點 - 它非常美味。
一個簡單的麵包配方
配料：
對於測試：
- 全麥麵粉 - 約300克;
- 黃油天然 - 約30克;
- 酵母 - 8克新鮮（或3克乾）;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 約50毫升;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 糖-2湯匙。 匙;
- 普通鹽 - 1撮;
- 蘇打食品 - 1掐。
對於填充：
- 可可粉 - 2份;
- 砂糖 - 1份;
- 肉桂 - 很少。
仍然需要：
- 黃油 - 15-20克。
準備
將麵粉篩入碗中，製作凹槽並加入雞蛋，軟化黃油，糖，鹽和蘇打水。 我們用叉子揉麵團，逐漸倒入牛奶中。 小心地揉搓它，麵團稍微粘住，但不應該添加麵粉。 用毛巾蓋上碗，放在溫暖的地方，使麵團上來（20分鐘）。 讓我們來模擬，讓我們蘸麵團，並再次放置在溫暖的地方20分鐘。 讓我們重複這個循環。
現在我們將麵團揉成一層。 用可可與糖和肉桂的混合物撒上該層，捲成卷並切成約8-10等份。 卷製成。 我們用烘烤油紙覆蓋表格並鋪設卷。 我們給卷20分鐘的距離，並已打開烤箱 - 熱身。
烘烤包子在硬殼外殼前滾動15-25分鐘，並用黃油潤滑表面。 稍涼，可以送達。 你可以從晚上形成包子，用電影收緊表格並放入冰箱直到早晨。 在早上 - 烘烤，並在桌子上。
遵循相同的配方，你可以用罌粟餡做麵包 - 用罌粟代替可可粉和糖和肉桂的混合物（首先你必須在開水中罌粟15分鐘，然後把它扔到篩子上把水排出）。
酸奶葡萄乾麵包配方
配料：
- 全麥麵粉 - 約500克;
- 中等或高脂肪含量的開菲爾或酸奶 - 約300毫升;
- 砂糖 - 2-5湯匙。 匙;
- 油 - 2-5湯匙。 橄欖匙（或50-70克軟化的奶油天然）;
- 鹽 - 1掐;
- 蘇打 - 1撮;
- 香草-1捏;
- 干邑 - 1-2湯匙。 匙;
- 葡萄乾。
準備
在15分鐘後將 葡萄乾 與沸水一起放入另一個碗中，將水排出。
將麵粉過濾（必然）在碗中，加入軟化的黃油，開菲爾，糖，鹽，蘇打水，香草和科涅克白蘭地 - 它會給人以輝煌的考驗。 你可以加1-2個雞蛋。 混合麵團（你可以攪拌機），
我們將麵團分成幾乎相同的部分，從中形成任何形狀的麵包。 我們將它們鋪在用烘焙紙烘烤的烤盤上，烤20-25分鐘，然後烤硬皮。 現成的熱麵包用黃油或蛋清加脂。
使用第1或第2食譜中的麵團，您可以準備果醬或果醬麵包。