鱒魚 - 非常方便的烹飪和美味的魚品嚐。 應該指出的是，鱒魚指的是“紅色”魚類，其中含有豐富的有用成分：維生素，脂肪，蛋白質和微量元素。 餐桌上擺放的鱒魚菜餚有著宏偉的外觀，這增強了品嚐者的胃口。
在準備鱒魚菜時，最好使用新鮮捕撈的魚。 但是，這個選項並不適用於所有人。 冷凍鱒魚屍體的製備要容易得多，但魚的風味已經不太明顯。 如何煮鱒魚在烤箱裡烘烤，在我們的文章中進一步閱讀。
如何在烤箱裡烤土豆烤鱒魚？
配料：
- 鱒魚 - 1個小胴體;
- 馬鈴薯塊莖去皮 - 8個;
- 奶酪 - 230克;
- 奶油20％ - 1件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 黃油 - 30克;
- 鹽 - 1茶匙
- 胡椒黑豌豆 - 5克。
- 香料 （牛至，迷迭香，小茴香等） - 品嚐。
準備
馬鈴薯塊莖在整齊薄薄的環上切碎，均勻地放在底部，由我們選擇做飯，做飯。 在這種情況下，我們表格的底部用植物油預先潤滑。
在一個小容器中，軟化黃油並將其壓入大蒜中。 徹底攪拌所得的團塊並塗抹在土豆上。
如果我們在烹飪過程中使用新鮮捕獲的魚，首先必須從鱗屑，內臟，頭尾分開並用水沖洗。 當使用冷凍鱒魚時，屠體不應該完全解凍，但要清潔鱗片並用水徹底沖洗。 在這兩種情況下，洗完後，鱒魚應該用紙巾擦乾。
切塊的部分應該在模具中均勻地舖在馬鈴薯上，然後用鹽預先調味，之前用黑胡椒和香料研磨。
將硬奶酪扒在魚身上。 將奶油，鹽，胡椒和香料混合，然後將醬汁倒在我們的菜上。
準備烤製的形式，用箔覆蓋半小時，在烤箱中以160度離開。 在此之後，從箔中釋放出形式並在烘箱中放置十分鐘以蒸發多餘的水分。
在烤箱 - 配方中的鋁箔檸檬牛排鱒魚
配料：
- 新鮮或新鮮冷凍的鱒魚 - 1個小胴體;
- 檸檬 - 1個;
- 植物油 - 45克;
- 鹽，黑色新鮮研磨的胡椒;
- 迷迭香。
準備
首先，你需要準備鱒魚進一步烹飪。 從鱗片和內部清除，如果沒有，並且有新鮮冷凍的魚在處理，操作簡化，然後用未被解凍到魚的末端的水進行刮擦和沖洗。 我們分開頭部和尾部。 鱒魚切成兩厘米的碎片 - 這是牛排。
在一個小容器中，我們將鹽，胡椒粉和迷迭香混合在一起。 所得到的混合物徹底揉搓每個牛排並放入碗中。 倒入檸檬和橄欖油半杯，倒入一碗鱒魚，並充分攪拌
每塊牛排都單獨堆放在箔上，並小心撕開邊緣，以便快速烘烤時不會蒸發掉水分。 箔片應該用光亮的一面向外。
我們把“袋子”放入烤箱，加熱到180度，半小時。
將鱒魚放在桌子上整齊地展開，或與燉菜和米飯裝飾分開放置。