椰奶配方是泰國，馬來西亞，印度尼西亞，亞洲和東方美食的典型代表，但最近越來越多地用於其他國家的烹飪藝術。 該產品是乳糖不耐症牛奶的替代品，用於素食或精益菜單。
椰奶 - 如何使用？
用椰奶製成的菜餚令人印象深刻，可以作為晚餐煮熟的開胃湯，每日或節日晚餐的美味自製菜餚，清淡的甜點和精緻的小吃。
- 當牛奶煮沸煮沸時，可以用奶牛代替椰奶，為煎餅準備麵團，製作各種甜點和雞尾酒。
- 該產品已被成功用於醬汁的製備，這些醬汁補充了油炸或當供應海鮮，魚，雞肉和其他肉類。
- 當混合麵團創造甜味烘焙食品時，椰子牛奶被用作基地。
- 從飲料中獲得令人難以置信的美味慕斯，奶油和冰淇淋，其卡路里含量低，吸引力低。
椰奶有用嗎？
椰奶不僅具有令人驚嘆的適口性，而且具有令人印象深刻的令人印象深刻的令人印象深刻的有用特性，可在熱處理過程中完全保留。
- 椰奶中含有獨特的酶，改善其吸收，刺激消化並促進身體的淨化。
- 經常使用該產品對於各種消化道疾病是有用的，並且會促進早日康復。
- 該飲料富含磷酸鹽，氨基酸和歐米茄脂肪酸3,6,9，抗氧化劑。
- 來自椰子的牛奶中鉀含量高會促進壓力的正常化，而維生素C會增強免疫力。
- 應盡可能頻繁地使用椰奶，其使用不會造成禁忌症，使用飲料製作各種美食。
在椰奶上的粥
非常受歡迎的食譜中含有椰子奶的人不耐受乳糖或者是瘦肉食品的支持者。 早餐時，您可以烹製美味健康的牛奶粥。 填充物不僅可以是米，還可以是小米，蕎麥，其他穀物，麵食。
配料：
- 椰子奶 - 400毫升;
- 大米 - 70克;
- 水50毫升;
- 蜂蜜或糖 - 品嚐;
- 肉桂（可選） - 1掐。
準備
- 在椰奶中，加水攪拌，將容器放在爐子上。
- 煮完牛奶後，將米徹底洗淨。
- 在攪拌下將菜餚煮至20分鐘左右穀物的柔軟度。
- 在椰奶上煮米粥時可隨意調味，並加入蜂蜜，糖和肉桂。
湯姆Kha - 配椰奶
泰式椰奶湯湯可以加入雞肉，魚肉，海鮮，只需從蝦或蘑菇中加入。 必要的海外補充劑將在泰國美食產品的專業部門獲得。 辣椒的量是可變的並且由味道決定。
配料：
- 椰奶 - 200毫升;
- 雞湯 - 300毫升;
- 蘑菇 - 100克;
- 雞胸肉 - 1個。
- 檸檬草 - 0.5新鮮乾或2乾燥;
- 薑的根 - 5-6圈;
- kaffir葉子 - 4個;
- 辣椒 - 1-3件;
- 魚醬 - 1湯匙。 勺子;
- 青檸汁 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 香菜。
準備
- 檸檬香茅被切成厘米厚的薄片並略微打漿以分離果汁。
- 在沸騰的湯裡放檸檬草，生薑，切開南瓜葉，糖，煮5分鐘。
- 加入椰奶，辣椒，魚露，煮5分鐘。
- 他們放雞肉，蘑菇，煮湯直到準備好，配上酸橙汁和香菜。
椰奶中的雞肉 - 配方
通過椰奶中煮熟的肉可以獲得非凡的精緻。 雞腿通常用於：腿，大腿，胸脯肉。 如果沒有檸檬，可以用檸檬，香菜香菜和洋蔥韭菜的白色部分替代。 醃肉的時間將取決於其切割的大小。
配料：
- 椰子奶 - 400毫升;
- 雞 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 石灰 - 1件;
- 薑的根 - 5-6圈;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 辣椒 - 2個;
- 薑黃 - 1茶匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 香菜 - 1束;
- 鹽，胡椒。
準備
- 擦大蒜和姜。
- 加入青檸汁，一勺油，一顆切碎的辣椒，一半切碎的香菜，在切碎的雞肉中醃製數小時。
- 在油炸洋蔥切碎，添加薑黃，然後雞肉與醃料。
- 改變顏色之前燉肉。
- 倒入椰奶，加入鹽，胡椒粉和切碎的辣椒。
- 經過20-30分鐘的中度火災後，椰子奶中的雞肉將準備就緒。
加椰奶和草莓
供應早餐的美味有機甜點是來自加亞椰奶的慕斯。 在這種情況下，這道菜加入了草莓，但同樣的成功，你可以使用任何其他水果和漿果，一如既往的可口，充滿異國情調。 對於甜食，你可以通過補充一點紅糖或糖粉來補充。
配料：
- 椰奶 - 300毫升;
- 奇異子 - 100克;
- 草莓 - 200克;
- 糖漿 - 75克;
- 薄荷葉。
準備
- 將椰奶和糖漿混合併將種子浸泡在混合物中一小時奇異子。
- 在kremanku層的切片草莓和慕斯慕斯層。
- 冷凍甜點並配上薄荷葉。
椰奶中的魚 - 食譜
易於執行和有趣的食譜與椰子牛奶，在這種表現是特別溫和。 您可以使用低脂白色品種，三文魚或各種白色和紅色魚。 Brükvu的成分可以用西蘭花，抱子甘藍或蘿蔔切片白蘿蔔代替。
配料：
- 椰奶 - 200毫升;
- 魚片 - 700克;
- 水 - 200毫升;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 大頭菜 - 150克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉，魚類香料。
準備
- 在油炸的切片胡蘿蔔，鱒魚。
- 加入魚片，水，椰奶和調味料。
- 在適度的熱量下蓋上蓋子30分鐘後，椰子奶中的魚將準備好服用。
椰奶中的蝦 - 配方
由椰奶製成的醬汁與蝦和其他海鮮完美融合。 這道菜在幾分鐘內就準備好了，但它變得精緻而令人難以置信的美味。 可以使用乾地面，而不是新鮮的生薑。 作為配菜，煮米飯，意大利面， 蔬菜沙拉都可以 。
配料：
- 椰子奶 - 400毫升;
- 蝦去皮 - 0.5公斤;
- 青檸汁和咖哩粉 - 1湯匙。 勺子;
- 生薑 - 2茶匙。
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 在平底鍋裡加入椰奶，青檸汁，生薑，咖哩，煮沸7分鐘後煮沸。
- 放好蝦，用蓋子蓋上容器，靜置10分鐘。
- 當服務時，用草藥將椰奶灑在椰奶中。
用椰奶煎餅
第一次測試後，用椰奶製作 的煎餅食譜 永遠留在家庭食譜烹飪籃中。 產品薄，細膩，帶有椰子的清淡芳香。 從吃類似的菜的誘惑，即使是挑剔的食客也不會忍受。 糖的量可以根據口味調整。
配料：
- 椰子奶 - 400毫升;
- 玉米澱粉和麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 4件;
- 椰子芯片 - 4湯匙。 匙;
- 植物油和黃油 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽。
準備
- 用鹽和糖輕輕打蛋。
- 加入麵粉，澱粉，椰子屑和牛奶，植物油。
- 用傳統的方法在椰油上煎薄煎餅，然後用塗油的黃油塗抹。
Panakota椰奶
椰汁甜點的製作更輕鬆，熱量更低，其特點是口感溫和宜人，香氣驚人。 其中之一是panacota，這是一種空氣軟糖，它被添加到品嚐漿果，新鮮或罐裝水果片，巧克力片。
配料：
- 椰子奶 - 400毫升;
- 明膠 - 20克;
- 糖粉 - 80克;
- 水100毫升;
- 漿果或水果 - 100克;
- 果醬或水果醬用於歸檔。
準備
- 將明膠浸泡在水中，然後在水浴中加熱直至顆粒溶解。
- 在椰奶中加入糖粉，果凍水。
- 在黴菌蔓延漿果，倒入椰子混合物，在寒冷中凍結。
- 當服務時，容器在熱水中放幾秒鐘，翻到一個盤子裡，澆上醬汁。
在椰奶上的蛋糕
用椰奶烘烤在素食者中非常受歡迎，那些吃 空腹 或只是試圖減少飲食中卡路里含量的人。 根據這個配方的建議，可以得到一種芳香，易碎和美味的蛋糕，您可以烘烤。
配料：
- 椰奶 - 200毫升;
- 麵粉 - 200克;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 120克;
- 橙汁 - 50毫升;
- 椰子或香草提取物 - 品嚐;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 1,5茶匙。
準備
- 椰奶與橙汁，植物油，糖，香料混合。
- 加入澱粉，發酵粉和麵粉，攪拌直至所有塊都溶解。
- 將麵團轉成油狀，在180度烤50分鐘。
與椰奶雞尾酒
從雞尾酒製作椰奶有很多選擇。 對於不含酒精的版本，將飲料與攪拌器混合，加入水果，漿果，加糖粉，糖漿或蜂蜜調味。 從含酒精的變化 ，龍舌蘭酒 ，朗姆酒和各種利口酒的 雞尾酒 受歡迎。
配料：
- 椰奶 - 30毫升;
- 黃金龍舌蘭酒 - 30毫升;
- 橙汁 - 30毫升;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
- 冰塊。
準備
- 在搖床中混合龍舌蘭酒，果汁，椰奶和冰塊。
- 將含椰子酒的雞尾酒倒入玻璃杯中，撒上肉桂，立即送上管。
椰奶冰淇淋
愛吃甜食的人會喜歡帶椰奶的食譜，在這裡你可以烹飪出美味的奶油或香濃的冰淇淋。 為了獲得更飽和的甜點口味，你可以用椰子奶油替代基礎飲料。 在霜期間，奶油會定期用攪拌機或打蛋器打漿。
配料：
- 椰奶 - 0.5升;
- 奶油 - 1升;
- 椰子片 - 1杯;
- 糖 - 0.5杯。
準備
- 最初，製備椰奶奶油，為此目的，將椰奶，糖和刨花在攪拌機中混合。
- 冰鮮奶油被分開毆打。
- 將椰子塊與奶油泡沫混合。
- 將生成的基料轉移到冷凍室或託盤中，並將其送入冷凍室數小時。