熟悉了解哈瓦那的原因後，就有可能擴大他們在創造最喜歡的食物方面的知識，並了解產品令人印象深刻的有益特性。 東方的甜味，尤其是如果用自己的手準備的話，將成為一個舒適的家庭茶會的值得甜點。
哈瓦的用途是什麼？
Halva對其有機體的益處和危害是由基本成分中含有的元素和維生素調節的，不僅可以成為甜食的美味甜點，而且還可以成為對整個身體有益的菜餚。
- 向日葵是B族維生素的來源，對神經和心血管系統有益。 在產品中高度重視的是各種蛋白質，膳食纖維，維生素E，D的含量。
- 堅果或花生苦杏仁除了含有豐富的維生素PP，D，B2和B6之外，還是葉酸的來源，促進了身體細胞的再生和回春。
- 芝麻和芝麻醬halva是一種優秀的抗氧化劑，是多種維生素和多種元素的組合，可以幫助減緩癌細胞的生長並防止其形成。 使用糖果，將有可能加強身體，充滿能量。
- 任何種類的給藥都禁忌在糖尿病，胃腸道疾病加重，肥胖症。
什麼是哈瓦從？
Halva的成分可以根據產品作為糖果製備的基礎而變化，由天然產品製成。 有了正確的技術，沒有添加防腐劑，東部的美味可以保存兩個月。
- 作為創造甜點的基本組成部分，使用去皮的向日葵種子，堅果或芝麻種子。
- 另一個常用的組成部分是糖，蜂蜜或焦糖。
- 為了使美味的基礎達到理想的質地和顏色，加入肥皂提取物。
向日葵給哈瓦
與購買的類似物相比，國內的哈瓦娃無疑更美味，更有用。 它不含有經常添加到工業產品中的防腐劑，各種穩定劑和其他有害雜質。 自己烹飪的向日葵halva的組成非常簡單，每個人都可以使用。
配料：
- 去皮向日葵籽 - 0.5公斤;
- 麵粉 - 0.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 水75毫升;
- 油 - 150毫升。
準備
- 將種子在乾煎鍋中煎炸至奶油狀。
- 將種子轉移到攪拌器的容器中並研磨，直到嫩化。
- Passeruyut在同一個鍋裡，直到奶油色麵粉，倒入切碎的種子，再次沖壓攪拌機。
- 水和糖由焦糖糖漿製成。
- 將焦糖倒入稀薄的油中，然後混合種子和麵粉。
- 將物質轉移到模具中，使其冷卻並在冰箱中冷凍。
Tahini halva - 他們做什麼？
Halva的配方將在下面描述，它是由純淨的芝麻種子製成的，這種芝麻種子在沸水中預先浸泡至少兩個小時。 為了最後的清潔，將種子用鹽水溶液洗滌，使得殼沉降到底部，並且籽粒漂浮到表面，然後收集，洗滌和油炸。 避免這樣的過程，在家裡很難做到，通過使用現成的芝麻糊可以實現。
配料：
- 芝麻醬 - 4.5湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 勺子。
準備
- 結合蜂蜜和芝麻醬，混合。
- 將物質轉移到模具中，送到冰箱幾個小時。
- 在白色鹽醃固化之後，如果需要，將其切成部分，撒上芝麻，堅果。
印度哈瓦
以下建議適用於那些想要學習如何根據印度配方製作哈瓦片的人。 這項技術不同於任何傳統的東方風格，用粗麵粉或者加入磨碎的胡蘿蔔來加工，加入磨碎的牛奶直至均勻的糊狀物質。 除肉荳蔻之外，甜味通常用荳蔻和其他香料調味。
配料：
- 漫畫 - 250克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 糖 - 300克;
- 黃油 - 200克;
- 葡萄乾 - 70克;
- 橙皮 - 2茶匙。
- 橙汁 - 3湯匙。 匙;
- 肉荳蔻 - 0.5茶匙。
- 堅果核桃或腰果 - 品嚐。
準備
- 在底部厚的容器中，將糖融化並倒入少許沸騰的牛奶。
- 溫熱混合物直至晶體溶解，加入熱心和橙汁，葡萄乾和肉荳蔻。
- 用黃油芒果煎15分鐘，放入牛奶混合物中。
- 在平靜的火上稱重物質，攪拌，直到水分被吸收，從火中移出，允許稍微冷卻。
烏茲別克哈德瓦食譜
那麼，關於烏茲別克家庭主婦從哈瓦那做什麼。 在這種情況下，基礎組分是麵粉，它最初是在融化的黃油中加入，然後用牛奶沖泡並加熱到密度和可塑性。 作為從接收的大量球形成的麵包，可以使用芝麻或切碎的堅果。
配料：
- 麵粉 - 130克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 糖 - 200克;
- 黃油融化 - 130克;
- 核桃和油煎的芝麻籽。
準備
- 在平底鍋裡加熱融化的黃油，倒入麵粉，直至乳脂狀。
- 將牛奶預熱煮沸，加入糖，用麵粉倒入容器中攪拌。
- 允許大約15分鐘，稍微冷卻，滾動球。
- 在服務之前， 烏茲別克斯坦的哈瓦娃 灑或浸在芝麻或堅果。
芝麻哈德瓦
由芝麻製成的東部哈瓦瓦，將受到甜食的讚賞。 配方可以在不添加可可的情況下進行，用一部分麵粉或奶粉代替。 最終結果將完全取決於芝麻的研磨程度以及穀物是否在使用前進行油炸。
配料：
- 芝麻 - 300克;
- 奶粉 - 200克;
- 糖 - 100克;
- 黃油 - 200克;
- 可可 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 如果需要，芝麻在乾燥的煎鍋中乾燥並稍微變成褐色，然後在咖啡研磨機或攪拌機中研磨。
- 融化黃油，加芝麻重量，溫熱，攪拌，冷卻。
- 加入一碗牛奶，糖和可可，加入麻油，混合，洗牌和搗爛。
- 在冰箱中凝固後， 芝麻醬即可品嚐。
土耳其halva
接下來將介紹接下來將介紹的食譜Halva，是土耳其美食中最受歡迎的甜點之一。 準備從漫畫加入土耳其乳香，這將給這道菜特色辛辣的味道和香氣甜食。 要無添加物替代添加劑，如果無法使用，最好在沒有她參與的情況下準備美味佳餚。
配料：
- 漫畫 - 500克;
- 牛奶 - 1升;
- 糖 - 500克;
- 黃油和人造黃油 - 130克;
- 土耳其乳香 - 3件;
- 松子 - 70克。
準備
- 將黃油和人造奶油融化，加入芒果和堅果，炸30-40分鐘，直到粉紅色調。
- 將牛奶加入糖和乳香，用堅果倒入粗麵粉，溫熱幾分鐘，攪拌。
- 在蓋子下面保留甜味40分鐘，然後加入肉桂，冰淇淋或開心果麵粉。
哈瓦在巧克力
對於甜心或對巧克力有特殊尊重的人來說，真正的喜悅是在巧克力釉中煮熟的巧克力哈瓦或甜味。 在這種情況下，甜點的基礎是烘烤，直到香味出現花生，可以隨意替換其他堅果或種子。
配料：
- 花生 - 300克;
- 可可脂 - 50克;
- 蜂蜜 - 50克;
- 糖 - 40克;
- 巧克力 - 150克。
準備
- 炒花生，在攪拌機中研磨，加入蜂蜜，黃油，根據模具混合和展開。
- 將工件送入冰箱直至凍結。
- 融化巧克力，蘸上它，讓它在寒冷的羊皮紙上凍結。
花生醬
就像任何 核桃哈瓦娃一樣 ，花生精美可以令人難以置信的美味，營養和營養。 使用前必須在乾燥的煎鍋或烤箱中烘烤堅果，然後將它們從外殼上剝下，這會給外皮帶來不希望的苦味。 香草糖可用香草醛或其他添加劑替代。
配料：
- 花生 - 2杯;
- 糖 - 200克;
- 麵粉 - 250克;
- 水 - 1/3杯;
- 香草糖 - 1小包;
- 油 - 1杯。
準備
- 麵粉passeuyut奶油色在乾煎鍋。
- 用攪拌器研磨花生，與麵粉，黃油和香草混合。
- 用糖將水燒開，用麵粉將焦糖糖漿倒入花生中，攪拌，放入羊皮紙模具中，留下壓機固化。
撒馬爾罕哈瓦 - 食譜
以下配方將幫助您了解撒馬爾罕鹵化物是由什麼組成的。 在這種情況下，主要成分是核桃或任何其他堅果和烤麵粉。 如果需要，該組合物補充芝麻或其他成分以增強味道，用新的香料和辛辣味填充它。
配料：
- 核桃 - 250克;
- 糖 - 250克;
- 水 - 2杯;
- 麵粉 - 250克;
- 芝麻和黃油 - 100克;
- 香草糖 - 1包。
準備
- 從水和糖中，中等濃度的糖漿煮沸，煮沸7-8分鐘，攪拌。
- 讓大塊稍微冷卻，然後加入碎堅果，芝麻，黃油，香草醛和營救麵粉。
- 煮到基地，直到變厚，放入羊皮紙模具。
- 完成的撒馬爾罕halva被切成部分，並供應茶。
麵粉的哈瓦
即使只是從麵粉中，你會得到一個美味的食物，你可以放下自己和你的家人一杯茶。 甜點與烤乾核桃或任何其他堅果插入基地或從上面灑上甜頭補充。 對於組合物中的香味，您可以添加一點香草。
配料：
- 糖粉 - 300克;
- 黃油融化 - 180克;
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 堅果 - 品嚐。
準備
- 加熱油，分份加入麵粉，炸至堅果味。
- 攪拌糖粉，再加熱一點，放入羊皮紙模具，加入堅果。
- 仍然溫暖的麵粉halva切成部分並送達桌子。
開心果哈瓦那
讓人難以置信的令人垂涎的美味是用開心果手製作的煮熟的哈瓦。 一種令人愉快的堅果味道和一種不尋常的甜點顏色將滿足每一位挑剔的甜食者的要求。 在供應之前，甜點在冰箱中被充分冷卻，並且僅在此之後被切成部分。
配料：
- 去皮開心果 - 1.5杯;
- 糖 - 0.5杯;
- 黃油融化或奶油 - 5茶匙;
- 牛奶 - 40毫升;
- 香草 - 品嚐。
準備
- 開心果倒入一杯開水，離開半小時。
- 排幹堅果，讓水排出，然後將其轉移到攪拌器容器中，並在添加牛奶的情況下將其磨碎成糊狀質地。
- 撒上糖粉，再次粉碎塊狀物，放入盛有黃油的炒鍋中，溫熱15分鐘，攪拌。
- 加入香草，將基座轉移到帶有羊皮紙的容器中，冷卻並冷卻。