土耳其肉是其產品中最有用的產品之一，正確的配製也令人難以置信的美味。 我們在烤箱中提供用於烹飪火雞的食譜，強調所有優點並隱藏這類肉類的缺點，並享受準備好的菜餚的優良品味。
土耳其乳房用梅子和蘑菇 - 在烤箱裡做飯的食譜
配料：
- 火雞胸肉（魚片） - 650克;
- 梅干 - 140克;
- 蘑菇 - 220克;
- 一個大燈泡;
- 兩或三瓣大蒜;
- 干百里香;
- 精煉植物油;
- 香乾草藥;
- 新鮮辣椒混合;
- 鹽。
準備
在這個食譜的烤箱準備火雞魚片開始與填充成分的準備。 將蘑菇洗淨，晾乾，切成部分，在煎鍋中用植物油煎成五分鐘。 然後加入去皮切碎的大蒜，切碎的洋蔥圈和百里香，再一起煎三到五分鐘。 之後，加入乾的西梅，預先洗淨，隨機剪碎，再炒一下，讓大塊冷卻一下。 此時，用鹽（新鮮研磨的辣椒和芳香乾燥草藥混合物）擦洗乾淨的火雞胸部，並以深袋形式縱向切開。 用蘑菇和梅干的熟餡填充，用扦子或牙籤剁邊。
我們將乳房用填充物包裹在一張鋁箔紙上，並將其放置在加熱至195度烤箱的平均水平的烤盤上。 我們將這種溫度下的肉保持1小時，定時翻轉箔並用沉澱的果汁澆水。 烹飪結束前15分鐘，最後打開鋁箔，讓肉變白。 你可以用磨碎的奶酪預調味。
準備火雞大腿肉在烤箱裡 - 食譜
配料：
- 肉火雞大腿 - 1.2公斤;
對於滷汁：
- 精煉植物油 - 85毫升;
- 醋香醋或醬油 - 分別為25或65毫升;
- 四瓣大蒜;
- 新鮮或乾燥的迷迭香;
- 兩三搗碎的甜辣椒粉;
- 三個或四個五口辣椒的混合物捏;
- 芳香乾燥的草藥，以你的口味;
- 鹽。
準備
為了讓火腿大腿變得嫩滑多汁，有必要在提出的烹飪醃製前一天。 為此，我們洗肉，晾乾並用鋒利的刀刺穿整個區域。 現在混合在一個單獨的碗，蔬菜精煉油，香醋或醬油，擠壓相同的清潔牙齒的大蒜。 我們還會在醃料中放入新鮮或乾的迷迭香針，五種辣椒，甜辣椒粉和香乾草藥的混合物，以適應您的口味和徹底
過了一段時間後，將醃過的土耳其大腿肉放在箔片上折疊三次，放在烤盤上，倒入剩餘的醃泡汁並密封好。 現在我們有一個烤盤，中間層有一束加熱到最大的烤箱。 二十五分鐘後，將溫度降至180度，再烤兩個小時。 烹飪過程完成前二十或三十分鐘，我們展開箔片，讓鳥變褐。