自異教時代以來，煎餅已經烘焙，作為太陽的象徵。 今天，每位家庭主婦都會為家人和朋友烤薄餅，因為甜煎餅是早餐的絕佳選擇。 它們可以是普通的，可以裝滿的，有甜的，不加糖的，薄煎餅在奶酪，牛奶，水中是奶油和普通的。 我們會告訴你如何準備克菲爾奶酪煎餅 ，配方非常簡單。
奶油在酸奶上煎餅
配料：
- 麵粉 - 2湯匙;
- 克菲爾 - 0.5升;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 開水 - 1件;
- 蘇打水 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 4湯匙。
準備
在玻璃或搪瓷器皿中，我們收集成分：開菲爾，雞蛋，鹽，糖（數量根據您的口味）。 用攪拌器徹底混合所有物品，然後將所得混合物倒入平底鍋中。 我們把鍋放在火上，把麵團的坯料加熱到50-60度（用“眼睛”檢查）。 必須篩分麵粉，使其變得通氣並充滿空氣。 將其倒入混合物中並用混合器適當混合，以保持不變。 取一杯開水，加一茶匙蘇打水。 一旦反應消失 - 加入麵團並積極混合。 麵團變得起泡。 最後，加入植物油，用勺子徹底攪拌。 在開菲爾和開水上煎嫩的煎餅用熱油炸鍋煎炸，然後用咖啡煮至味道。
奶油煎餅
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 雞蛋 - 3件;
- 克菲爾 - 600毫升;
- 鹽 - 味道;
- 糖 - 味道;
- 發酵粉 - 1包;
- 牛奶 - 1項;
- 植物油 - 1湯匙;
- 黃油 - 50克。
準備
酸奶上的嫩煎餅也會和牛奶一起吃。 烹飪前的開菲爾應該從冰箱預先獲得，以便它變成室溫。 雞蛋被打碎並用攪拌機毆打，加入鹽和糖調味。 我們篩過麵粉，首先將小袋和發酵粉混合在一起。 你可以使用蘇打水，但它需要在沸水中熄滅。 在雞蛋中添加開菲爾，並逐漸將過篩的麵粉與發酵粉混合。 將其混合，使麵團看起來像濃厚的酸奶油。 現在拿起牛奶，幾乎煮沸。 不斷攪拌，我們把它倒入我們的麵團 - 它變得奶油在同一時間。 液體物質應該放置20分鐘，然後才可以加入植物油。 徹底混合，並開始炒多孔美味的蛋羹煎餅。
奶酪麵糊與酸奶煎餅
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 克菲爾 - 0.5升;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 2湯匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽 - 味道;
- 溶膠。 油 - 3湯匙;
- 冷水 - 1件;
- 水（沸水） - 1湯匙。
準備
在用酸牛奶做飯之前，你需要加蘇打水並放在一旁，以便它發出嘶嘶聲。 同時，有必要分別混合雞蛋（攪打一點兒），水（只喝冷水），鹽，糖，然後在酸奶中加入乾的蘇打水。 逐漸攪拌，加入麵粉。
一般來說，沒有根本的區別，哪一個你是主要成分。 溫柔的煎餅在克菲爾和其他任何發酵牛奶產品上都很出色：ryazhenka， 自製酸奶或酸奶。