Punkkeys - 短時間內贏得世界各地早餐主要英雄稱號的食譜。 堆滿一塊黃油，用 楓糖漿 或蜂蜜澆在上面 - 這不是每個甜心都夢想著開始新的一天嗎？ 這種美式煎餅可以在幾分鐘內準備好，變得與懶惰的星期天早上和繁忙的日常生活相關。
Punkkeys - 配方經典
美國的朋克以其真實的形式出現，比那些近年來流行的快速變化更為挑剔。 事實是，在原來的情況下，他們的麵團，以及為我們更常見的煎餅，應該在冰箱裡保持15分鐘到半小時。 在這短時間內，麵筋粉有時間“放鬆”，導致產品將更加壯觀，通風和柔軟。
開菲爾上的煎餅 - 配方
那些我們曾經在早餐時用來觀看美國電影主角的桌子上那些最華麗的punkcocks，只是在酸奶基礎上準備的 - 酪乳。 如果你碰巧找到了當地市場上的最後一個 - 不要猶豫，購買，否則這個乳製品可以被更廣泛的酸奶替代。
配料：
- 麵粉 - 100克;
- 糖 - 50克;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 開菲爾 - 180毫升;
- 蛋 - 1個;
- 植物油 - 40毫升。
準備
- 在準備煎餅之前，讓乾燥的成分通過篩子。 這一舉措不僅有助於擺脫混合物中的腫塊，而且還可以用氧氣使其飽和。
- 所選的甜味劑，以及開菲爾和雞蛋，仔細製作一個拂。
- 在那裡，倒入油，以免讓早餐粘在煎鍋上。
- 將兩種混合物混合在一起，再次揉搓，然後繼續烘烤，每次倒入約四分之一的玻璃杯。
牛奶煎餅的配方
煎餅 - 變化的配方，允許在基礎上使用不同的酸奶產品。 為了撲滅添加到混合物中的所有鹼，您需要倒入少許酸，例如任何醋或檸檬汁。 在烹飪之前，建議將麵糊煎餅放在涼爽的地方，至少10分鐘，以便蘇打有時間完全熄滅。
配料：
- 牛奶 - 170毫升;
- 醋 - 25毫升;
- 麵粉 - 100克;
- 糖 - 50克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 少許香草醛。
準備
- 家中的朋克食譜開始於第一對元素的連接。 將混合物放在一邊以使牛奶變酸，並在此期間從列表中篩選乾燥的元素。
- 用所有其他配料攪拌酸奶，並將厚麵團留10分鐘。
- 煎炸分份，讓每個棕褐色從一邊翻過來。
香蕉煎餅
香蕉煎餅是一種盡可能健康的食譜，適用於任何運動愛好者，因為它含有大量複雜的碳水化合物，並且長時間處於飢餓狀態。 根據它們的質地和口味，它們與盤子的經典版本類似，但不包含通常用於其任何烘焙的元素，其允許顯著降低熱量含量並增加消化率。
配料：
- 燕麥片 - 1件;
- 香蕉成熟 - 1件;
- 牛奶 - 50毫升;
- 蘋果醋 - 15毫升;
- 楓糖漿 - 15毫升。
- 烘烤粉 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 碟子的所有組件都會扔進攪拌機的碗中，並拂動至光滑。
- 為了片狀吸收最大液體並提供粘度，將麵團留5-10分鐘。
- 在沒有油的情況下，在不粘鍋的煎鍋中煎炸，如果需要，還可以配上香蕉片和其他糖漿。
巧克力Punkcakes
巧克力punkcakes是“反复無常”的食譜。 事實上，當巧克力片或滴劑直接添加到混合物中時，它們在烘烤過程中容易開始燃燒，不僅會破壞味道，還會破壞成品的外觀。 為防止這種情況發生，請在煎鍋中倒入少許麵團，撒上麵包屑，並加入大量勺子，以避免添加劑直接接觸熱量。
配料：
- 麵粉 - 100克;
- 烘焙粉 - 1½茶匙;
- 糖 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 酪乳 - 250毫升;
- 巧克力滴 - 1/3湯匙。
準備
- 第一對組件連接在一起。
- 打倒接下來的三個，小心倒入乾燥的混合物中。
- 用抹刀塗抹麵團，但不要太長，以去除最大的塊。
- 用加熱的不粘煎鍋烘烤。
南瓜南瓜
Punkkeys - 一種允許各種各樣補充劑的大量配方的配方。 在這個季節裡，可以使用新鮮漿果和水果片，而在冷凍蔬菜泥中，例如南瓜。 您可以購買現成的或自己做的：將南瓜塊預先烤成200度至軟度，然後用攪拌機或手動混合，然後通過篩子進行均勻擦拭。
配料：
- 麵粉 - 150克;
- 糖 - 50克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 一小撮肉桂粉，肉荳蔻和姜;
- 酪乳 - 250毫升;
- 南瓜泥 - 4湯匙。 勺子。
準備
- 將列表中的所有物品加入深碗中，一起攪拌，直到得到厚厚均勻的麵團。
- 保持冷靜10分鐘。
- 在油煎的平底鍋中烤南瓜煎餅，每面煎2-3分鐘，並加入黃油和蜂蜜。
PUNKEYS在水面上
為了在繁忙的工作日上午加快烹飪速度，可以嘗試使用現成的混合物來製作美式煎餅，該煎餅可在任何大型超市中出售。 通常情況下，它已經包含了乾奶以及其他干成分，因此您只需添加一點水，也許黃油和一個中等蛋（取決於製造商）。 任何添加劑的味道也是受歡迎的。
配料：
- 乾混 - 2½項;
- 碳酸水 - 200毫升;
- 油 - 40毫升。
準備
- 在做煎餅之前，先把水冷卻一下。
- 將油和水倒入配製好的混合物中，並用鏟子將所有物品混合在一起。
- 離開麵團10分鐘。
- 煎餅的配方幾乎完成，它仍然可以在不粘煎鍋內煎2-3分鐘。
沒有雞蛋的煎餅
對於那些從飲食中排除動物源性產品的人來說，煎餅配方中的主要結合成分可以用純素替代品代替：粉狀亞麻，以前在水中，香蕉，蘋果泥或花生醬或任何其他堅果油中膨脹。 在以下實施例中描述了以下替代方案。
配料：
- 麵粉 - 100克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 花生醬 - 3湯匙。 匙;
- 牛奶 - 50毫升;
- 甜味劑 - 品嚐。
準備
- punkcakes的這個簡單的配方意味著以任何順序從攪拌機中的列表中的所有項目的簡單連接。
- 一旦混合物變得平滑，就可以在用浸過任何食用油的紙巾擦拭煎鍋表面後進行烘烤。
燕麥punkcakes
美國煎餅 - 燕麥煎餅意味著使用粉末狀的薄片。 在這種形式下，他們可以在超市購買，或者用高速攪拌機或咖啡研磨機將自己磨碎。 作為牛奶基地，這裡使用純酸奶，但可以優先選擇含有添加劑的產品：水果片，天然香料或亞麻籽。
配料：
- 碎片 - 1件;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 一小撮肉桂;
- 酸奶 - 230毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 蜂蜜 - 45毫升。
準備
- 將清單中的產品與打蛋器混合併放置10分鐘。
- 用少量脂肪煎至兩面都有青紫。