洛班是頭部家族的一種魚。 它有一個細長的身體，典型的這個群體的成員，長約80-90厘米。 成年人的體重可以達幾千克。 它的另一個名字是黑烏魚，因為它具有顯著的黑灰色。 她不是桌上最常見的客人。 因此，很少有人知道魚類的益處和危害。 但其優點不僅包括極好的口感，而且還具有顯著的營養特性。
魚類的益處和危害
首先，應該指出，黑烏魚是指低熱量的魚類品種。 一百克的魚片只含有117卡路里的熱量。 因此，這對飲食很有幫助。 然而，儘管如此，它有許多有用的ω-3脂肪酸。 此外，還有維生素B1，A和PP，大量的鋅， 磷 ，鉻，還含有較少的微量元素 - 鉬，鎳和鉻。
對魚的有用特性應包括其防止心髒病發作和中風的發生的能力，並且一般而言，其常規使用可改善心臟功能，使膽固醇代謝和壓力正常化，優化血管狀態。 由於ω-3的存在，魚可以對免疫力，大腦活動產生有益效果。 如果每周至少吃三次，可以顯著降低癌症風險，改善頭髮和皮膚狀況。
應該注意關於烏魚的危害。 如果儲存不正確，魚失去新鮮度，那麼它很容易
如何煮魚？
除了魚類的益處之外，很多人還對如何烹飪魚類感興趣。 值得注意的是，這是一種通用產品，可以簡單地炒，放在醬裡，烤在烤箱裡。 在煎炸之前，應將其切成小塊，用鹽揉搓並用麵粉捲成。 在金屬箔上烘烤黑烏魚（預先清除鱗片和內臟，撒上檸檬汁並塗上油）或在180度半小時的形式（切成薄條，撒上油，用兩個雞蛋和200毫升牛奶的混合物的海灣）。