果醬蛋糕是冰箱裡剩下的甜點之一。 以酸奶和自製果醬餡為基礎的軟餅乾是一種匆忙的甜品的理想變種，因此，我們決定將這篇文章獻給帶有果醬的 克菲爾烘烤 。
酸奶和果醬蛋糕
在這個食譜中，果醬是餅乾的組成部分之一，但是，如果需要，您可以添加一點甜的小方坯和 酸奶油 。
配料：
餅乾：
- 麵粉 - 1½湯匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 果醬 - 1件;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 開菲爾 - 250毫升。
對於霜：
- 酸奶油 - 500克;
- 糖 - 4湯匙。 勺子。
準備
用糖和白打蛋。 在另一個玻璃杯中，將發酵粉和開菲爾混合，然後倒入雞蛋中。 加入果醬，麵粉，揉成薄薄的麵團。 將麵團倒入潤滑脂中並送入200度20-25分鐘烘烤。 準備好的蛋糕分成3-4份，如果需要的話，每份都可以用糖漿浸漬。
對於奶油，你需要用糖毆打酸奶油，並用這種混合物從上面塗抹蛋糕和蛋糕的混合物。 我們根據自己的判斷裝飾我們的甜點：堅果，餅乾麵包屑，巧克力，乾果......
咖啡與酸奶和果醬的海綿蛋糕
配料：
- 果醬 - 1件;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 發酵粉--1.5茶匙;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 1½湯匙;
- 雞蛋 - 2個。
準備
果醬與發酵粉混合併放置3-5分鐘，以使酸在其組成中與蘇打水反應。 在果醬混合物中加入可可粉，兩個雞蛋和可可粉過篩的麵粉。 完成的麵團不應變厚。
現在可以將潤滑脂放入潤滑脂中，並以180度的速度送入烘箱45-50分鐘。 現成的美味可以單獨使用，也可以不加奶油或奶油，也不含油。
蛋糕與多層次的開菲爾果醬
根據下面的配方，陳酒的另一個應用是一個簡單和預算的蛋糕。
配料：
- 果醬（酸味） - 1件;
- 麵粉 - 2項;
- 黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 克菲爾 - 1件;
- 糖 - 2/3湯匙。
準備
軟奶油黃油或油，我們用糖碾磨，我們立即在一個雞蛋混合進入，然後與油重量充分混合。 在另一個碗中，將蘇打水和酸奶混合併加入果醬。 例如，果醬比黑醋栗更酸。
我們將液體倒入油中，不斷攪拌未來的麵團，然後加入過篩的麵粉，直至我們的蛋糕底部變厚，但仍然會從湯匙排出。
現在你需要潤滑多缸石油碗並在那裡倒杯。 在“烘焙”模式下製作果醬蛋糕需要60 + 20分鐘。
當然，這樣的甜食可以在烤箱的幫助下製備，因為這種蛋糕的形狀在180度下烘烤45-50分鐘。
準備好的餅乾可以以冷卻的形式供應，也可以在熱的時候用1：1比例的糖和水的糖漿，或者從糖和果汁中浸泡。
素食餅乾果醬上開菲爾
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 果醬 - 1件;
- 克菲爾 - 1件;
- 植物油 - 半個世紀;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 香草糖 - 捏。
準備
一旦混合物開始發泡，略微溫暖的克菲爾與蘇打水混合 - 加入果醬和黃油，混合均勻，填滿過篩的麵粉和少許香草糖。
我們將餅乾放入預熱到200度的烤箱中烘烤25-30分鐘。 不要忘記，烤箱的前15分鐘不能打開，否則餅乾將解決。