所有沙拉的魅力在於通過改變幾種食材，我們得到了一個全新的菜餚。 我們為您準備沙拉“部長”提供多種選擇。 有很多菜餚都有這樣的名字。 它們的構圖完全不同，但有些東西無疑將它們聯合起來 - 它們非常美味。
如何準備雞肉和蘑菇沙拉？
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥（大） - 2件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 用於油炸的植物油;
- 萵苣葉子。
準備
雞肉片燒開後煮熟，待涼後，切成條狀。 用油炸蘑菇直到完成。 將洋蔥切成半環並用植物油煎至金黃色。 所有組件冷卻後，連接它們。 鹽，胡椒和蛋黃醬加味，拌勻。 在盤子的底部，我們放了綠色沙拉的葉子，在上面放置了我們的部長沙拉。
礦物沙拉配煎餅 - 食譜
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 醃黃瓜 - 300克;
- 紅甜椒 - 1個;
- 雞蛋 - 4件;
- 洋蔥（中） - 2個;
- 蛋黃醬，鹽 - 味道。
準備
首先，我們將做煎餅。 要做到這一點，用一湯匙蛋黃醬捶打雞蛋，煎兩面煎餅。 圓角煮沸。 洋蔥切成半環並煎至其變黃。 重要的是不要過度，它不應該燃燒。 所有材料，包括薄煎餅，切成條狀，加入洋蔥，鹽調味，並用蛋黃醬調味。 帶有煎餅的沙拉“部長”已準備就緒。
“部長”沙拉配鮭魚
配料：
- 醃三文魚 - 300克;
- 雞蛋 - 3件;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黃瓜 - 1個;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞蛋煮沸，煮熟，土豆和胡蘿蔔 - 直到準備就緒。 清潔並切成立方體。 黃瓜和鮭魚也切成立方體。 黃瓜可以採取新鮮或醃製。 我們把洋蔥切碎。 所有的食材都要加入蛋黃醬，鹽和胡椒調味。
礦物沙拉配牛肉
配料：
- 煮牛肉 - 300克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 洋蔥（大） - 1件;
- 醋 - 2湯匙。 勺子;
- 糖，鹽，胡椒 - 一捏;
- 蛋黃醬。
準備
洋蔥切成半環，現在需要醃製。 要做到這一點，首先我們要用沸水把它倒掉，這樣做是為了避免苦澀。 現在我們準備醃料：在200毫升的水中，我們稀釋了2湯匙的醋，我們加了一點鹽，糖和黑胡椒粉。 將所得醃料倒入洋蔥中30分鐘，同時，我們準備剩下的食材：牛肉，黃瓜，切成條狀的胡椒粉，加入醃製的洋蔥，加入蛋黃醬調味，加鹽調味。
在這道沙拉中，您可以使用任何其他肉而不是牛肉。
礦物沙拉配雞肉
配料：
- 雞肉 - 300克;
- 蘑菇 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 3件;
- 鮮黃瓜 - 1個。
- 蛋黃醬;
- 用於油炸的植物油;
- 綠裝飾。
準備
這種沙拉不同於以前的沙拉，因為配料不會混入其中，而是分層放置。
所以，雞肉和雞蛋燒開，蘑菇在植物油中煎炸。 將洋蔥切成半環並煎至金黃。 將雞肉切成第一層沙拉碗，加入蛋黃醬油脂，然後撒上蘑菇，瀝乾液體後再撒上油，再用蛋黃醬潤滑。 然後是洋蔥，將黃瓜，蛋黃醬和磨碎的雞蛋切成大塊的刨絲。 沙拉的頂部還塗有蛋黃醬和綠色裝飾。 這道菜用分割形狀烹飪時看起來很不錯。 我們將模具的側面固定在盤子上，我們在裡面形成沙拉，然後我們移除形狀。