大頭菜沙拉將成為主菜單中最好的維生素菜餚之一。 這種開胃菜的營養特點在規模上令人印象深刻，味道指標完全取決於對有價值基礎成分的正確伴奏選擇。
如何準備大頭菜沙拉？
如果有願望並有機會製作大頭菜沙拉，製作零食的食譜將有助於實現美味，開胃的想法，同時保留健康蔬菜中固有的最大有價值特性。
- 為了製備蔬菜維生素沙拉，將新鮮捲心菜去皮，然後在普通的大型或韓國刨絲器上研磨，切成條狀或薄片。
- 在磨碎的形式中，蔬菜團塊釋放出汁液，在沙拉醬可以排乾之前，用鹽切10分鐘。
- 最好使用蔬菜來製作新鮮的沙拉，但有價值的特性實際上仍然充實且熱處理極少。
- 最有用的是帶黃油的撇藍沙拉，其配方通常補充檸檬汁和調味料的味道。
- 不太受歡迎的是具有基於蛋黃醬，酸奶油或天然酸奶的調味品的組合物。
用大頭菜和胡蘿蔔沙拉
根據這個配方製作的沙拉的簡潔組合物並不妨礙它變得美味和營養。 開胃的外觀是通過使用韓國胡蘿蔔刨絲器或使用整齊的細稻草切片蔬菜來實現的。 作為替代酸奶油的調料，您可以使用蔬菜和檸檬汁的混合物。
配料：
- 大頭菜 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 50克;
- 綠化 - 0.5束;
- 酸奶油 - 100-120克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
- 研磨去皮的甘藍和胡蘿蔔。
- 加入切碎的綠色蔬菜。
- 用酸奶油，鹽和胡椒調味蔬菜塊，拌勻。
- 準備好後立即用胡蘿蔔醃製k藍沙拉。
花椰菜沙拉配黃瓜
從大頭菜中挑選合適的沙拉，應該優先考慮黃瓜食譜。 白菜白菜與新鮮的黃瓜切割完美結合，創造出極好的口感和清淡的小吃，其營養價值可以通過調味來調整，用低卡路里的酸奶代替黃油混合物。
配料：
- 大頭菜 - 1個;
- 黃瓜 - 2片;
- 綠化 - 0.5束;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
- 淨化大頭菜，用細小的吸管切割紙漿。
- 同樣的方式切碎新鮮黃瓜。
- 研磨新鮮蔬菜。
- 將配料放入碗中，加入黃油，檸檬汁，鹽和胡椒粉的混合物。
- 大頭菜沙拉用綠枝條裝飾。
用大頭菜和雞肉沙拉
理想的營養並且同時包含在午餐菜單或晚餐烹飪中的輕型版本是帶有蛋黃醬的大頭菜捲心菜的沙拉，其組成為雞肉。 這道菜可以用煮雞或油炸，切碎的雞肉片做成。
配料：
- 大頭菜 - 1個;
- 煎或煮雞肉片 - 200克;
- 紅沙拉洋蔥和青椒 - 1個。
- 醃黃瓜 - 3件;
- 鹽，胡椒，香料，蔬菜，蛋黃醬 - 品嚐。
準備
- 煮沸或炒香料雞肉預先醃製，切成片。
- 收縮秸稈剝離白菜，黃瓜，辣椒和半環或洋蔥薄片。
- 將食材組合在一個容器中，用蛋黃醬，鹽和胡椒調味。
- 將沙拉從雞肉和大頭菜轉移到沙拉碗中，立即投入使用。
與大頭菜用西紅柿沙拉
第二道菜或肉或魚的組合物中的輕添加物將是 由 用西紅柿煮熟的大頭菜 捲心菜製成 的 維生素沙拉 。 最好選擇一種濃稠，略帶甜味的西紅柿，切成片或兩半。 適合奶油食譜或櫻桃西紅柿。
配料：
- 大頭菜 - 1個;
- 西紅柿 - 4-5個;
- 紅沙拉蝴蝶結 - 1件;
- 鹽，胡椒，蔬菜，橄欖油 - 品嚐。
準備
- 切成條或研磨磨碎機上磨碎的大頭菜。
- 洋蔥，青菜和切西紅柿。
- 用大頭菜油，鹽和胡椒調味沙拉。
與乾酪和雞蛋的大頭菜沙拉
一個營養健康的沙拉配撇藍和奶酪是任何盛宴的理想開胃菜。 而在平日和節假日，這樣的美食作品將被欣喜和崇敬地接受。 這道菜的辛辣將增加添加到切碎的大蒜，更壯觀的外觀，它會使新鮮的綠色。
配料：
- 大頭菜 - 1個;
- 堅硬品種的奶酪 - 60克;
- 煮雞蛋 - 1-2個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜 - 味道。
準備
- 純化的白菜和奶酪通過細磨機。
- 將煮好的雞蛋去皮，切碎或用大刨花碾碎。
- 加入配料，加入切碎的大蒜和青菜，將蛋黃醬拌勻，攪拌均勻，撒在沙拉碗中。
大頭菜用大頭菜沙拉
用大蒜和蛋黃醬製成的大頭菜沙拉根據以下配方製作而成，令人驚喜的是有著令人驚嘆的腭調色板以及不同尋常的但是和諧的配料組合。 切割或研磨後，在裝滿蛋黃醬之前，捲心菜放出大量果汁，在這種情況下必須排幹。
配料：
- 大頭菜 - 2件;
- 黃瓜和胡蘿蔔 - 1-2個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 蒔蘿和歐芹 - 1束;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
- 收縮秸稈剝離捲心菜，黃瓜，胡蘿蔔。
- 加入切碎的青菜和大蒜。
- 用 大頭菜 蒜泥 鹽和胡椒調味 沙拉 ，混合後即可食用。
與螃蟹棍棒的大頭菜沙拉
美味而令人垂涎的大頭菜沙拉配蟹肉或筷子可以享受到節日餐桌上的尊嚴，或是一頓無聊的日常菜單，包括明亮的小吃。 雞蛋可以加入切碎的水煮或煮出來的煎蛋，冷卻後，切成立方體。
配料：
- 大頭菜 - 1-2個;
- 蟹棒 - 150克;
- 黃瓜和雞蛋 - 2個;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 堅硬的芝士 - 100-120克;
- 蛋黃醬或酸奶油 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
- Shinkoo去皮的大頭菜和蟹肉。
- 加入黃瓜秸稈，切碎的水煮或煎雞蛋，磨碎的奶酪和洋蔥羽毛。
- 用撇藍蛋黃醬或酸奶油，鹽和胡椒調味美味沙拉。
來自k藍的韓國沙拉
近年來， 帶有k藍和肉類的韓國沙拉越來越受歡迎。 這道菜的東方音符將添加到敷料香菜中，如果需要，可以用韓國沙拉的混合物替換。 魚醬不是經常使用醬油，而不是石灰更傳統的檸檬。
配料：
- 牛肉或豬肉漿 - 200克;
- 大頭菜 - 1-2個;
- 胡蘿蔔-0.5片;
- 綠色 - 1束;
- 辣椒 - 1個;
- 石灰 - 1件;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 洋蔥 - 1個;
- 香菜 - 1茶匙;
- 魚醬和黃油 - 每個30毫升;
- 糖，胡椒 - 味道。
準備
- 切捲心菜，胡蘿蔔，辣椒。
- 切碎綠色，大蒜和青蔥。
- 將蔬菜放入碗中，加入魚醬，黃油，酸橙汁，香菜，胡椒和糖調味。
- 在寒冷中保持30分鐘的質量。
- 將肉切碎，調味，用油炸至臉紅。
- 食用前，將肉舖在盤子上，用蔬菜混合物補充。
大頭菜的冬季沙拉
享受了新鮮蔬菜的菜餚，現在是時候儲備它的準備，以備將來使用。 大白菜的冬季沙拉基本準備好了，它的外觀令人開胃，並且有一種令人愉快的，適度辛辣的味道。 食譜中的醋可以用蘋果，葡萄酒代替，甚至可以添加檸檬酸。
配料：
- 大頭菜 - 1,2公斤;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 大蒜 - 4-6顆牙齒;
- 綠色芹菜或歐芹 - 1束;
- 甜椒 - 10-12件;
- 水 - 1升;
- 糖 - 150克;
- 醋 - 120毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 揉白菜和胡蘿蔔，拌入罐中，鋪在每個大蒜，青菜和胡椒底部。
- 從水，鹽，糖和醋，煮醃料，倒在銀行。
- 用蓋子覆蓋容器，消毒25分鐘。
- 將容器密封，翻轉至蓋子，加熱並離開直至完全冷卻。