通心粉與酸奶乾酪

這道菜肯定會喜歡那些不吃肉和魚的人，而對於其他人來說，它完全適合卸載日子。

看起來這很簡單：煮意大利面（正如他們在歐洲所說的意大利面），加入奶酪，攪拌後即可。 你幾乎可以這麼說，但它變得有點乾燥（特別是，如果奶酪是低脂肪的話）。

因此，我們將學習如何使用奶酪準備美味的意大利面。

首先，我們選擇高質量的麵食，即來自硬質小麥（包裝上的“A組”標誌）。 奶酪 最好使用新鮮的中等脂肪。

麵食配奶酪的食譜

配料：

• 意大利面（任何） - 約400克;
• 新鮮的奶酪 - 約300克;
• 天然黃油 - 約50克。

準備

Varim的意大利面（即在包裝上標明的平均時間內）並將其扔回漏勺。 不要沖洗。 我們把黃油放在熱的麵條裡並混合。 我們在盤子上擺放並加入奶酪。 攪拌並吃。 簡單地說，對吧？

它可能更有趣。

除了黃油，你可以用酸奶奶酪醬（或奶油，牛奶，當然）的基礎來調味麵食。 用酸奶油或奶油配上切碎的大蒜，紅辣椒和其他香料調味品，以滿足您的喜好。 從上面你可以撒上切碎的香草。 它會更美味。

如果您購買特殊的麵食用於填充（例如捲心菜或大型“貝殼”），那將會更加有趣。

意大利面在烤箱裡塞滿了奶酪

配料：

• 捲心菜 - 300克;
• 新鮮的奶酪 - 0.5公斤;
• 雞蛋 - 2個;
• 辣椒粉甜點;
• 新鮮蔬菜;
• 奶油天然乳製品 - 約100毫升;
• 黃油，天然 - 約20-30克;
• 奶酪很硬 - 約80克。

準備

Canneloni煮沸5-8分鐘，不再，我們把它扔回漏勺。 奶酪與混合 1個雞蛋，辣椒粉和切碎的草藥。 當烤碎肉捲稍微冷卻時，我們用每個奶酪餡填充它。 用稍微加熱的耐火模具潤滑黃油，然後鋪開捲心菜。 將奶油和雞蛋混合，稍微鹽化，澆上捲心菜的設計。 在中等溫度下在烤箱中烘烤25-30分鐘。 當地殼變得紅潤時，撒上磨碎的奶酪並用綠色裝飾。

它變成 了一個 美味的 砂鍋從意大利面 配奶酪。 這道菜很適合供應淡水果啤酒或粉紅色的餐酒。