自己準備的蘋果汁不能與購買的類似物比較，因為它有時更美味，沒有任何疑問更有用。 在從新作中吃了大量新鮮蘋果後，為將來使用果醬和蜜餞做好準備，您可以安全地繼續製作另一款特別有價值的飲品。
如何製作蘋果汁？
在家裡準備蘋果汁可以來自任何蘋果，但應該偏愛多汁的甜味或酸甜味品種。 根據多年家庭主婦的經驗，基本的經過驗證的規則將有助於實現承諾，而不會造成不必要的麻煩和非常高效。
- 將蘋果汁洗淨，晾乾，切成兩半，取出莖並用種子切出核心。 使用優質榨汁機時，可以省略此清潔步驟。
- 擠汁，使用榨汁機或其他設備。
- 通過將通過4-5層紗布獲得的果汁過濾，可以除去果肉。
- 在溫度為95度的溫度下將蘋果汁溫熱幾分鐘，然後將飲料在無菌罐中關閉，所述無菌罐轉移至蓋並加熱至完全冷卻。
- 為了避免氧化，蘋果汁的製備僅使用玻璃或搪瓷進行。
蘋果汁在家裡 - 一個簡單的食譜
準備一個家庭濃縮蘋果汁並不困難。 很多時間去清洗蘋果和從紙漿中榨取液體，但結果涵蓋了所有的工作和時間。 糖的量根據口味確定，並取決於使用的蘋果的天然甜度。
配料：
- 蘋果 - 5公斤;
- 糖砂（可選） - 100克或品嚐。
準備
- 清洗並清理種子箱中的蘋果，擠壓果汁。
- 將飲料通過三層紗布過濾，放入平底鍋中。
- 將果汁變甜，溫熱至95度，立即點火，攪拌，再加3分鐘，密封在無菌罐中，包裹。
- 食用前，用開水稀釋蘋果汁。
冬天的蘋果汁通過榨汁機 - 食譜
通過榨汁機可以在冬季準備蘋果汁，加入檸檬汁，這樣可以保持飲料的吸引人的顏色。 同樣的目的，當擠壓蘋果切片，你可以添加一些黑色苦莓的漿果：在這種情況下，飲料會變得微紅，更令人開胃的陰影。
配料：
- 蘋果 - 有多少可用;
- 檸檬 - 0.5片;
- 水 - 味道;
- 砂糖 - 味道。
準備
- 準備的去皮切片蘋果通過榨汁機。
- 將一半檸檬汁加入到所得液體中，混合。
- 在適中的熱量下放一杯飲料，如果需要，加入糖調味並加水。
- 將蘋果汁幾乎煮沸，但不要煮沸，倒入無菌罐，軟木塞，包裝物。
蘋果汁在冬季的榨汁機 - 食譜
自蘇聯時代以來，有見識的女主人正在準備 通過sokovarku為冬天 準備 蘋果汁 。 這種方法有幾個優點，只有一個缺點 - 一個漫長的過程。 由此產生的果汁不需要額外的煮沸，它變成有用的，保存維生素，並且在打開罐後具有更長的保質期。 另外，不需要設定紙漿的基礎，在這種情況下紙漿保持在設備的上層。 原漿也可以在冬季塞住，用作烘焙或自食用的填充物。
配料：
- 蘋果 - 有多少可用;
- 砂糖 - 味道。
準備
- 蘋果去皮，去皮和匍匐，放在裝置的上層，撒上糖。
- 將水倒入底鍋中，並將器具放在爐子上。
- 將無菌乾燥瓶放置在果汁出口（小管）的下面。
- 等待容器的填充，它用煮沸的蓋子密封。
蘋果汁通過絞肉機
如果您屬於那些對如何在沒有榨汁機的情況下製作蘋果汁感興趣的消費者類別，請閱讀以下食譜的建議。 在這種情況下，果汁被擠出蘋果塊，在絞肉機上扭曲。 要做到這一點，你需要使用折疊的紗布或者如果你有特殊的印刷機，這將促進任務，並加快這一進程。
配料：
- 蘋果 - 有多少可用;
- 砂糖 - 味道。
準備
- 蘋果通過絞肉機，產生的質量留下幾個小時。
- 用手用紗布袋擠壓果汁，或使用壓機。
- 將飲料加熱煮沸，但不要煮沸，在加工過程中加入甜味，密封在無菌罐中。
蘋果汁與冬季的肉
如果你喜歡帶有果肉的蘋果汁，那麼就不需要通過紗布將所得到的飲料拉緊，並且製備工件的技術變得更加簡單和快速。 通過美味的特性獲得額外的價值，獲得一部分果膠和其他對腸道和整個有機體的作用具有有益作用的成分。
配料：
- 蘋果 - 有多少可用;
- 砂糖 - 味道。
準備
- 蘋果擺脫核心和種子，通過榨汁機。
- 收到的飲料變甜，加熱到95度，倒在無菌罐頭上。
- 蓋上蘋果濃汁，在冷卻前以倒置的形式進行絕緣。
胡蘿蔔和蘋果汁
接下來的冬季蘋果汁食譜將使那些不僅希望尋找豐收的申請，而且要為他們的家人提供最有用和最有價值的準備。 加熱前加入蘋果，加入胡蘿蔔汁，補充新味道，色澤，豐富組合物。
配料：
- 蘋果 - 3公斤;
- 胡蘿蔔 - 2公斤;
- 砂糖 - 200克或品嚐。
準備
- 蘋果和胡蘿蔔分別通過榨汁機，然後擠壓幾層紗布。
- 將蔬菜和果汁混合在一個容器中，變甜並溫熱至95度。
- 3分鐘後， 蘋果胡蘿蔔汁 在無菌罐中 塞入冬季 ，冷卻前倒置絕緣。
南瓜蘋果汁為冬季
根據以下配方，同樣令人印象深刻的結果將是蘋果汁的保存。 與用於製備飲料的蘋果一起，使用甜馬斯喀特南瓜，其成為平衡組分，降低果汁飲料的酸度和濃度，使其更柔軟並且更柔軟。
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 南瓜 - 2公斤;
- 檸檬 - 1個;
- 糖 - 300克或品嚐。
準備
- 從淨化的南瓜和蘋果中擠出果汁，通過紗布過濾。
- 將兩個基地混合在一個容器中，加入果汁和檸檬皮，使飲料變甜。
- 溫暖的南瓜蘋果汁 95度5分鐘，密封在無菌容器中，包裹。
蘋果梨汁適合冬季
蘋果汁，其配方將在下面陳述，在冬季加入 梨汁 。 後者的甜度和柔軟度將使得基本飲料的味道更加令人愉快，因為對於敏感的胃，酸度較低。
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 梨 - 2公斤;
- 糖砂 - 100克或品嚐。
準備
- 如果需要，擠出蘋果和梨汁，再用紗布過濾。
- 在爐子上放一個平底鍋和一杯飲料，使內容物變甜，溫熱至95度。
- 將無菌容器中的果汁密封，絕緣。
冬天沒有糖的蘋果汁
如果你在家中不加糖地在家裡烹製蘋果汁，那麼你可以得到完美的飲料，每天使用這種飲料對人體有益，清潔體內毒素並填充必要的維生素。 獲得理想結果的主要條件是使用甜蘋果。
配料：
- 蘋果 - 有多少可用。
準備
- 甜蘋果通過榨汁機。
- 將得到的果汁在搪瓷容器中加熱至95度，老化3分鐘，倒在無菌容器上。
- 用蓋子沖洗罐頭，加熱它們以冷卻。
蘋果橙汁的冬季
如果與橙汁混合，自製蘋果汁會變得更加美味和芳香，加熱時沒有加熱的橙皮可以在沒有白色部分的情況下加熱。 隨意地，可以改變成分的比例，每次都可以得到不同但不是不太有用的飲料，其甜度根據味道調整。
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 橘子 - 3件;
- 砂糖 - 200克或品嚐。
準備
- 從蘋果擠出汁液，通過紗布過濾。
- 在榨汁機上加工柑橘桔子，將所得汁液與蘋果混合。
- 將飲料倒入平底鍋中，加入味道，加入熱帶，溫熱至95度。
- 將果汁密封在無菌乾燥瓶中，冷卻前以倒置的形式進行絕緣。