為了保持我們的健康，始終保持良好狀態，並且看起來不錯，我們每天只需要吃維生素食物。 但是那個冬天，當沒有多少水果和蔬菜時呢？ 在這一年的這個時候，南瓜汁對於那些關心他們幸福的人來說是一個很好的解決方案。
南瓜汁的有用特性早已為人所知。 醫生和營養學家建議您將其引入日常飲食中並非毫無用處。 畢竟，南瓜 - 它只是一個對身體有用的物質庫！ 除了維生素A，E，B，K，T，胡蘿蔔素，鋅之外，它還含有果膠，對改善消化非常有用，影響身體的新陳代謝並去除毒素。 此外，南瓜含有豐富的抗壞血酸，這對增強免疫系統非常必要。 南瓜汁應該用於糖尿病，心血管疾病，肥胖，失眠，胃腸疾病，腳氣病。
為了保留南瓜的所有寶貴特性，您需要知道如何正確準備南瓜汁。
鮮榨南瓜汁
做新鮮的榨南瓜汁非常簡單。 拿南瓜，洗淨，剝去種子，切成小塊，放入榨汁機中。 你可以使用攪拌機。 如果你們都沒有，不要擔心 - 你可以用普通的紗布製作果汁。 要做到這一點，南瓜用小刨絲器，把它放在紗布上，擰乾。
如何煮南瓜汁，我們會在下面給出的食譜中告訴你。
用胡蘿蔔南瓜汁
配料：
- 南瓜 - 3公斤;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 糖 - 1.5公斤;
- 檸檬酸-15g;
- 水 - 9升。
準備
將南瓜和胡蘿蔔切成中等大小的立方體，放入平底鍋中。 倒入3升水並放慢火。 煮約2小時，偶爾攪拌。 當蔬菜準備好後，用攪拌器搗碎，並將6升水加入到所得到的物質中。 煮沸後，放入糖，檸檬酸並再煮一小時。
南瓜汁杏乾
配料：
- 南瓜 - 3公斤;
- 胡蘿蔔 - 3-4件;
- 杏乾 - 0.5公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 檸檬酸-15g;
- 水 - 9升。
準備
製作果汁的技術與之前的配方類似，但與南瓜和胡蘿蔔一起煮。
用檸檬南瓜汁
配料：
- 南瓜 - 1公斤;
- 檸檬 - 1個;
- 糖 - 250克;
- 水 - 2升。
準備
在一個大刨絲器上擦南瓜，放在平底鍋裡。 從水和糖漿預先準備。 在低溫烹飪15-20分鐘，不要忘記攪拌。 得到的土豆泥冷卻並通過篩子擦拭。 從果皮和骨頭上取下檸檬，切塊。 再加入檸檬放入鍋中，再煮15分鐘。
與蘋果的南瓜汁
配料：
- 南瓜 - 1公斤;
- 蘋果 - 1公斤;
- 糖 - 200克;
- 檸檬 - 1個。
準備
以任何方便的方式從南瓜和蘋果中榨出果汁。 放慢火，加入檸檬皮。 當果汁加熱時，放入糖並攪拌至完全溶解。 帶到90度的溫度，浸泡幾分鐘，倒入半升罐。 將它們在90度的溫度下巴氏殺菌10分鐘，然後滾動。
醋栗南瓜汁
配料：
- 南瓜 - 800克;
- 鵝莓 - 800克;
- 蜂蜜 - 300克。
準備
用南瓜和醋栗擠壓汁，與蜂蜜混合併倒入罐中。 巴氏消毒20分鐘並滾動。
南瓜汁通過sovocharku
南瓜汁最簡單的配方就是在果汁機的幫助下製備。
配料：
- 南瓜 - 1公斤;
- 糖 - 100-150克。
準備
將南瓜洗淨，剝去果皮，種子，纖維。 細切成立方體並發送到sokovarku。 烹飪40-60分鐘。 將準備好的果汁倒入罐中。
現在你知道簡單的南瓜汁和果汁的優秀食譜，加上美味的，最重要的有用的水果。 因此，您可以安全地為冬季製備維生素飲品，而不用擔心冬季感冒。