今天我們會告訴你如何在家裡準備覆盆子酒。
覆盆子酒的食譜
配料：
- 新鮮覆盆子 - 3.5公斤;
- 糖 - 250克;
- 伏特加酒 - 1升;
- 水250毫升。
準備
覆盆子的漿果放在一個罐子裡，倒入伏特加酒，放在溫暖黑暗的地方兩三天。 將產生的覆盆子伏特加合併成一個獨立的碗。 從糖和水煮糖漿，冷卻，與伏特加混合，用蓋子緊緊蓋住，並放置在黑暗和足夠涼爽的地方十二或十四天。 然後通過棉籤過濾直至透明並倒入瓶中。 覆盆子酒已準備就緒。
伏特加酒上的草莓 - 覆盆子酒
配料：
- 新鮮草莓 - 1000克;
- 新鮮覆盆子 - 1000克;
- 糖精糖 - 1000克;
- 伏特加酒 - 1升;
- 水 - 1升。
準備
將樹莓和草莓洗淨，烘乾，堆放在一個3升的罐子裡，倒入伏特加酒，然後獨自靜置三天或四天。 現在，我們把草莓和覆盆子放在一個細篩上，把水和糖放在爐子上，把它煮沸，然後將漿果撒在上面。 我們煮十分鐘，然後冷卻，用托爾斯克揉搓，並通過幾層紗布過濾。 漿果被拋出，他們已經完成了他們的工作，並將糖漿和伏特加酒在一個3升的罐子裡混合起來，讓它釀造一個星期。 成品酒通過棉籤過濾直至透明並裝瓶。
以類似的方式，你可以做一個深紅或草莓利口酒，採取兩公斤的一種漿果。
你有一個覆盆子果醬嗎？ 然後你可以找到他一個有趣的應用程序，並在家裡準備一個覆盆子利口酒。
覆盆子果醬製成的覆盆子速溶酒
配料：
- 覆盆子果醬 - 1,5升;
- 水 - 500毫升;
- 伏特加 - 500毫升。
準備
我們用果醬打開罐子，將其倒入平底鍋，加水並消化。 然後我們倒入瓶子並放置在陽光下十到十二天。 現在，我們過濾獲得的酊劑，並用伏特加酒稀釋所得的甜覆盆子糖漿。
您也可以用另一種方式製作果醬。 要做到這一點，將 覆盆子果醬 倒入3升罐中，倒入伏特加酒，充分混合，並根據天氣放置在陽光下7至10天。 定期地，罐子的內容可以搖晃。 過了一段時間後，先進行過濾，然後使用噴壺和棉籤將所得的輸液過濾為透明。