每位家庭主婦總是希望不僅為客人提供美味的菜餚，還有美麗的菜餚。 把沙拉放在桌子上一直很有意思。 在餐桌上看到小巧的烹飪藝術令人愉快，令人賞心悅目。 其中一種菜餚是海星形式的沙拉。 這不僅是鮮美的感謝海鮮，但當然，它是任何節日餐桌的裝飾品。
配料：
- 蟹棒 - 250克;
- 紅色魚 - 200克;
- 土豆 - 300克;
- 新鮮黃瓜 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 鹽。
準備
煮土豆，並磨碎他們在一個很好的刨絲器。 將其與少量蛋黃醬混合併放置在恆星形狀的平板上。 黃瓜也磨碎細磨碎機，瀝乾果汁，然後躺在土豆上，倒上蛋黃醬。 將蟹棒細切，放在黃瓜和少許鹽之上。 也倒馬約。 在刨絲器上煮熟的雞蛋，與蛋黃醬和少許鹽混合，放在蟹棒上。 頂部用沙拉輕輕地覆蓋著紅色的魚塊。 根據你的口味裝飾沙拉，並送達桌上。
“海星蝦”沙拉
這種美味的沙拉蝦，也被稱為沙拉“皇家之星海星”。 它準備得非常簡單，但事實證明它溫柔而容易。
配料：
- 蝦（去皮） - 300克;
- 紅色魚 - 300克;
- 橄欖（無餡餅） - 150克;
- 奶酪 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 檸檬 - 1個;
- 鹽。
準備
用普通的水將蝦煮熟，冷卻並切碎。 橄欖也砍。 奶酪和煮熟的雞蛋在大刨絲器上篦。 蛋黃醬與酸奶油混合併加入半個檸檬汁。 如果需要，倒入。 將蝦，奶酪，橄欖，雞蛋放入碗中攪拌並加入醬汁。 再次混合併將其整齊地放置在恆星形狀的平板上。 頂部與薄片紅色魚沙拉。 用楔形檸檬和橄欖裝飾沙拉。
“海星與魚子醬”沙拉
配料：
- 蝦 - 300克;
- 紅色魚 - 200克;
- 紅魚子醬 - 30克;
- 奶酪 - 150克;
- 茄子-100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 橄欖無坑 - 100克;
- 檸檬 - 1個;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 酸奶油 - 100克;
- 鹽。
準備
蝦煮沸，涼爽，切碎。 將茄子切成圓環並放置約20分鐘。在大刨絲器上磨碎奶酪和雞蛋。 放下一些橄欖和蝦，其餘的都被切碎。 把雞蛋，奶酪，蝦和黑橄欖放在一個碗裡。 酸奶油混合蛋黃醬，檸檬汁和少許鹽。 將醬汁加入碗中。 把所有東西混合起來放在盤子上。 用魚蓋上沙拉。 在星星的觸手上放置茄子，倒入蛋黃醬，然後將魚子醬放在上面。 用蝦和橄欖裝飾沙拉。
除了這些美味佳餚的食譜外，我們還會向您介紹幾款有趣的“海”沙拉。
沙拉“海泡沫”
配料：
- 魷魚 - 一壺;
- 雞蛋 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 奶酪 - 200克;
- 紅魚子醬 - 25克;
- 蛋黃醬250克;
- 大蒜 - 3個丁香。
準備
在一個扁平的盤子上，放上一個玻璃杯，並把所有的材料放在裡面。 把蛋放在一個大的刨絲器上，放上第一層。 將蛋黃醬和切碎的大蒜混合併倒入雞蛋。 再加上切碎的魷魚，再倒入蛋黃醬。 把煮熟的胡蘿蔔放在刨絲器上，放在魷魚上面，倒入蛋黃醬。 最後一層放上奶酪，也放在磨碎機上磨碎。 現在蛋黃醬和紅魚子醬裝飾。
海王沙拉
配料：
- 魷魚 - 700克;
- 魚片 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 白菜 - 350克;
- 雞蛋 - 4件;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 植物油。
準備
魷魚在鹽水中煮沸，剝皮並切成條狀。 煮胡蘿蔔和雞蛋切成立方體。 白菜剁碎，擠好。 細碎的洋蔥炒至金黃色，然後加入切碎的魚片。 煎至熟，涼，瀝乾油。 將所有配料攪拌在碗中，用蛋黃醬調味。