釀造的菜餚總是非常美味和節日。 它們似乎是專門為了驚喜和欣賞所有而發明的。 當然，這樣的食物需要很多時間和精力，但這是值得的。 用美味的雞肉對待你的家人，或者說，帶著令人垂涎欲滴的雞腿，甚至帶著驚喜。 讓我們來考慮一下準備釀雞腿的不同尋常的食譜。
雞腿用蘑菇塞滿
配料：
- 新鮮香菇 - 300克;
- 雞鼓槌 - 8個。
- 洋蔥 - 3個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 植物油;
- 胡椒，鹽 - 味道。
準備
要在烤箱中準備釀雞腿，請將加工好的小腿徹底沖洗乾淨。 然後用鋒利的刀輕輕地從上方和下方切下石塊，然後取出石塊，然後將石塊轉移到鍋中，用水填滿，然後煮沸。 接下來，拿一個煎鍋，倒一點植物油，炒碎的洋蔥和磨碎的大胡蘿蔔胡蘿蔔。 然後將生成的烤肉放入帶有骨頭的鍋中。 Solim，胡椒粉，煮沸15分鐘，然後過篩。 香菇洗淨切成盤子。 大蒜和洋蔥被清洗和粉碎。 在一個單獨的煎鍋炒大蒜和洋蔥，然後加入蘑菇。 我們煮10分鐘，然後冷卻。 事先準備小腿餡，然後用線縫製兩端。 之後，我們將它們轉移到煎鍋上，每邊煎3分鐘。 在湯汁中添加酸奶油，將腿放在烤盤中，並用肉湯填充。 將釀蘑菇小腿放入預熱的烤箱中180°烘烤15分鐘。
雞腿塞著梅子
配料：
- 雞腿 - 6個;
- 麵包 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 不含種子的西梅 - 100克;
- 酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
所以，從雞腿上小心地取下皮膚，輕輕地將它放下並留在腿的最末端。 肉與肌腱和骨頭分開，我們穿過絞肉機。 在雞肉中，加入浸泡軟化的麵包並混合。 將洋蔥和胡蘿蔔清洗乾淨，切碎，用煎鍋煎至金黃色並加入肉末。 將西梅蒸熟，切成條狀，與肉末，鹽和胡椒混合調味。 我們從準備好的雞腿開始，縫製，用酸奶油覆蓋並放在烤盤上。 我們將裝有梅干的雞腿放入預熱的烤箱中180°烘烤25分鐘。
用肝臟填充雞腿的食譜
配料：
- 雞腿 - 200克;
- 麵包紙 - 50克;
- 青豆 - 50克;
- 種子 - 50克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 洋蔥 - 1個。
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 雞肝 - 50克;
- 植物油;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 肉荳蔻，鹽，胡椒粉 - 味道。
準備
雞腿徹底漂洗，乾燥，然後小心地將皮膚從紙漿中分離出來。 然後讓肉通過絞肉機並加入