香氣和甜樹莓酊可以在一年中的任何時間進行烹飪 - 從新鮮到冷凍漿果甚至漿果果醬都會變得美味。 你也可以使用明確的食譜來製作酊劑，或者你可以多喝一杯，以保持豐富的漿果味道。 所有最美味的覆盆子酊食譜，我們進一步收集。
覆盆子上的酊劑配方
配料：
- 成熟覆盆子 - 1公斤;
- 水;
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 糖 - 250克。
準備
仔細分類漿果樹莓，去除莖和粘附樹葉，然後用可能的污染物清洗樹莓。 討論洗淨的漿果，倒入一個罐子裡，然後倒入乾淨的水，蓋上罐蓋。 我們把容量放在冰箱裡1.5個月。
在這段時間結束的時候，覆盆子液體被排入一個獨立的干淨的罐子裡，漿果撒上糖，再次密封並返回冰箱一段時間，類似於前一次。 單獨的覆盆子糖漿與先前製備的液體和伏特加酒一起培育，之後我們冷卻混合物並享用覆盆子香味的酊劑。
如何在酒精上製作覆盆子酊劑？
配料：
- 稀釋酒精 - 1升;
- 水 - 1項;
- 糖 - 250克;
- 覆盆子 - 3公斤。
準備
洗乾淨的樹莓覆蓋在一個乾淨的瓶子裡，倒入伏特加酒。 在室溫下將漿果留在黑暗的地方3-4天。 分配期後，我們將酒精酊劑倒入另一個罐子裡。
煮濃稠清澈的水和糖漿。 將糖漿與酒精酊混合，將飲料倒入瓶中，並放置在陰涼處2週。 過了一段時間後，我們將酊劑過濾到干淨的干燥瓶中使用，或將其存放在陰涼處無限時間。
通過同樣的方案，您可以在覆盆子上製作伏特加酒，但請記住，應該優先選擇質量好的伏特加酒。
從乾邑白蘭地製備自製酊劑
干邑白蘭地是一種獨立飲品，與“伏特加”類似物的味道和香氣差別很大。 嘗試自己去看看。
配料：
- 覆盆子 - 700克;
- 干邑 - 1公升。
準備
將樹莓分類，在冷水中洗滌並乾燥。 漿果在清潔乾燥的瓶子裡睡著，然後倒入白蘭地，使其完全覆蓋2-3厘米的漿果，蓋上瓶蓋，在溫暖而黑暗的地方放置2個月。 時間過去後，我們通過棉紗過濾器過濾飲料並將其倒在瓶子上。 酊劑可立即食用，但可儲存在地窖或其他陰暗陰涼處。
如何製作覆盆子果醬酊劑？
如果你是一種停滯的覆盆子果醬，它是加糖的或者根本不適合將來使用 - 讓它為酊劑做飯。 最主要的是這樣的果醬不應該被破壞，就是覆蓋著黴菌，否則就不會有香味的酊劑
配料：
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 果醬 - 500克。
準備
準備一個果醬酊可以是基本簡單的。 將 覆盆子果醬 與伏特加酒按等比例混合，然後用蓋子的混合物蓋住瓶子，並在黑暗的溫暖地方放置3-4天。 在此期間，您應該混合幾次飲料，使其不結晶。 接下來的酊劑通過棉紗過濾器過濾並裝瓶。 如果飲料比預期的要強得多 - 用少量乾淨的過濾水稀釋。