試圖堅持適當營養或渴望減肥的人們通常都想知道這種水果中含有多少碳水化合物。
蘋果不僅是一種有用而且非常美味的水果，它也是一種能量來源，因為平均每100克這種水果含有高達13.5克碳水化合物。
碳水化合物在蘋果
碳水化合物是有機物質，因為我們的身體充滿了能量。 有兩種類型：簡單和復雜。
簡單的是：
- 葡萄糖 。 它在維持 新陳代謝 方面起著至關重要的作用，缺乏葡萄糖會使人體健康狀況惡化，引發煩躁，嗜睡，虛弱，導致工作能力下降，有時會引起意識喪失。 這種類型的碳水化合物在每100克蘋果中的量為2.4克。
- 果糖 。 這種簡單的碳水化合物對大腦活動有積極的作用，有助於在體力消耗後迅速恢復，並對整個身體具有普遍的強化和調節作用。 在100克的蘋果中，大約有6克果糖。
- 蔗糖 。 這種物質代表葡萄糖和果糖的化合物。 蔗糖賦予我們的身體能量和力量，提高大腦的效率，保護肝臟免受毒素的侵害。 100克蘋果含有超過2克這種碳水化合物。
複雜的是：
- 澱粉 。 這種碳水化合物適用於胃和十二指腸，降低有害膽固醇的水平，有助於在酒精中毒後很快恢復。 雖然這種獨特的碳水化合物含量在蘋果中最低，但每100克水果中只含有0.05克澱粉，從中受益對我們的健康非常重要。
- 纖維 。 它增加了有益腸道細菌的數量，從而改善消化過程，並清潔身體，
去除毒素和有害自由基。 在100克蘋果中含有2.4克這種複合碳水化合物。
不同品種蘋果中碳水化合物的含量
當然，這個水果中 碳水化合物 的含量直接取決於品種。 這裡有幾個例子：
- 每100克青蘋果占碳水化合物8.8克;
- 100克紅蘋果占碳水化合物10.1克;
- 在100克蘋果“金”上有10.7克碳水化合物;
- 100克蘋果“Semerenko”佔碳水化合物9克以上。