苦莓灰幾乎所有的有用特性都能在酒精輸注中得到很好的保存。 西部很少發現苦莓的漿果，但對於我們國家來說，它們相當方便。
黑櫻桃酒櫻桃葉的利口酒
配料：
- 漿果羅文-1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 水 - 2升;
- 櫻桃葉子 - 150個。
準備
將漿果和葉子扔入沸水中，煮沸25分鐘，冷卻，取出漿果，並通過紗布將汁液擠出至肉湯中。 將鍋放回爐子上，加入糖，煮沸，攪拌，再將糖漿再煮25分鐘。 冷卻我們的糖漿並加入伏特加。 我們倒入瓶子並放在地下室裡1個月。
苦莓的自製酒
配料：
- 櫻桃葉 - 120片;
- ashberry - 2杯;
- 糖 - 500克;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 水 - 2升。
準備
山漿灰和我的櫻桃樹葉和乾燥的漿果。 讓水煮開，倒入漿果和樹葉，加入檸檬酸，煮35分鐘。 關掉爐子，讓它煮4小時，過濾，擠壓漿果，加入糖。 我們再次給糖漿煮沸。 我們將它從火中移除，等待它冷卻下來，倒入伏特加。 我們將酒倒入容器中儲存，並將其送到黑暗的地方20天。
黑色苦莓的酒配方
配料：
- 水 - 1升;
- Aronia argentiana - 600克;
- 櫻桃葉 - 30片;
- 糖 - 500克;
- 1個檸檬汁;
- 乙醇 - 1杯。
準備
填充山灰並用水離開。 我們給他們煮一鍋，關掉火。 我們在一個陰涼的地方過夜。 早晨我們過濾湯，我們很好地擠壓漿果。 我們加檸檬汁和糖。 煮沸和冷卻。 在冷酒中，加入酒精並混合。 我們倒在儲油罐裡。 這種酒可以儲存在任何地方。
黑苦汁莓的利口酒
配料：
- 伏特加酒 - 500毫升;
- 苦莓 - 1.6公斤;
- 糖 - 700克。
準備
這個配方需要一個成熟的漿果。 羅文和乾它。 用糖碗揉搓後。 倒入伏特加倒入的漿果，在溫暖黑暗的地方放置21天，在頸部戴上醫用手套，如果它膨脹膨脹，然後我們的酒流淌，如果它躺著，那麼就是錯的。 在這種情況下，混合物必須再次煮沸並加入酒精，發酵結束後，所有的內容物都必須過濾。 酒已經準備好了。
黑堂梨酒的甜酒在伏特加酒
配料：
- 黑色苦莓莓果 - 2公斤;
- 伏特加酒 - 1升;
- 糖 - 800克。
準備
漿果充滿開水，持續40秒並排出水。 燙過的漿果通過絞肉機，並通過紗布從中擠出汁液，折疊成3層。 將糖加入所得果汁中並充分混合。 用伏特加以1：1的比例稀釋羅文糖漿，可以改變比例以獲得必要的利口酒強度。 我們將現成的飲料倒入瓶子並密封。 更好地將利口酒存放在地下室或冰箱中。
ashberry利口酒
配料：
- 紅色山灰漿果 - 1.5公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 伏特加酒 - 1升;
- 水 - 1升。
準備
將水與糖混合併煮沸。 我們煮15分鐘，不斷從表面去除泡沫。 關掉熱量並將糖漿冷卻至室溫。 漿果用沸水燙傷，並絞過絞肉機擠壓果汁。 在一個單獨的容器中，我們混合直到液體均勻，產生的果汁，糖漿和伏特加酒。 現成的 酒 被裝瓶並儲存在5-7度的溫度下。