幾乎每個別墅都生長著黑醋栗漿果。 他們用於許多食譜，包括在酒精飲料的準備。 今天我們會告訴你如何從家裡的醋栗中準備美味的利口酒。
黑醋栗酒的食譜
配料：
- 黑醋栗 - 1公斤;
- 醋栗葉 - 8個;
- 砂糖 - 1公斤;
- 酒精 - 1升;
- 水750毫升。
準備
在玻璃容器中，我們放入加工過的漿果，加入一些碎的醋栗葉，用酒精填充，並緊緊關閉容器。 我們堅持在這個狀態下混合約5-7週，在一個溫暖的地方。 老化後，將容器內容物通過紗布小心過濾並放置一旁。
現在我們需要製作糖漿。 為此，將所需量的水倒入平底鍋中，倒入糖，混合併煮約10分鐘，然後開始發泡。 然後從熱量中取出碗碟並冷卻至室溫。 黃瓜酊與糖漿混合併徹底混合。 然後將飲料倒入瓶中，密封並放置5天以增強味道。 使用前，利口酒稍微涼爽。
伏特加酒上的醋栗酒
配料：
- 水煮 - 1升;
- 伏特加酒 - 350毫升;
- 檸檬酸 - 一個捏;
- 櫻桃葉 - 15個;
- 深紅色的葉子 - 15個;
- 醋栗葉 - 15個;
- 糖 - 350克;
- 黑醋栗 - 200克。
準備
所有的葉子都要洗淨並鋪在毛巾上晾乾。 葡萄乾被分類，洗淨並與葉子一起放入平底鍋中。 然後倒入開水，蓋上蓋子，靜置12小時。 過了一段時間後，應變液體，倒入砂糖和檸檬酸。 煮沸，冷卻，倒入伏特加，並在冰箱中清潔2天。 之後，我們把酒倒在瓶子上，放在節日的桌子上。
黑醋栗自製酒
配料：
- 黑醋栗 - 4公斤;
- 水 - 2升;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
將葡萄乾洗淨，放在適當大小的碗中，倒入半份糖。 然後倒入水中，用泥漿攪拌器搗碎泥漿。 之後，我們用紗布覆蓋，並離開大約一個星期漫步，每天攪拌，從第四天，我們倒入飲料100克糖。
七天過後，我們將未來的酒倒入一瓶，並用蓋子密封。 我們在它上面打一個洞，並插入一個特殊的管子，因此蛋糕會沉澱在沉澱物中。 2-3天后，再加入100克糖，讓其完全溶解。 在最後的準備工作仍然是3週之前，然後你可以將飲料倒在瓶子上，然後送到陰涼黑暗的地方。 因此，我們將得到一種具有良好的酸味，香味和愉快餘味的酒。
醋栗和葡萄的利口酒
配料：
- 黑醋栗 - 5公斤;
- 紅葡萄 - 10公斤;
- 伏特加 - 品嚐;
- 砂糖 - 500克。
準備
為了加速隔離果汁的過程，我們輪流將葡萄和黑醋栗通過榨汁機。 之後，在 葡萄汁中， 加熱至30度，倒入糖並倒入醋栗汁。 將得到的混合物倒入玻璃容器中並發酵7-10天。 發酵結束後，利口酒過濾，讓一層棉花，加入伏特加，倒在玻璃瓶上。 我們用塞子塞住它們，並將它們放置在陰涼黑暗的地方，並放置在水平位置。