花楸漿在我們的貨架上出現的時候並不少見鹽漬蔬菜和漿果果醬，但很少有人知道這種儲存這種漿果的方法，因為它用作釀酒的基礎。 我們決定為群眾製作美味的羅文葡萄酒。
紅色ashberry的紅酒配方
配料：
- 羅文-4公斤;
- 糖 - 4公斤;
- 水 - 10升;
- 黑葡萄乾 - 1件;
- 蘋果汁 - 6升。
準備
在準備從紅色ashberry的家庭酒之前，有必要將漿果倒入一個容器，並在寒冷的一天，以擺脫多餘的苦味。 烹飪前，將漿果解凍，在深碗中研磨至土豆泥狀態，然後加入一半糖和水和蘋果汁的混合物。 為了加強未來葡萄酒容器中的發酵，可以放入幾把黑 葡萄乾 。 在此之前嚴禁清洗漿果，否則將殺死提供發酵的菌群。
此外，羅文葡萄酒與其他任何原料的葡萄酒同樣適用 - 將其放在液壓密封條上，留在溫暖的環境中。 一旦氣體進化的頻率開始消退，酵母應該補充1公斤糖，並留下完全發酵。 準備過濾幾層紗布，倒入瓶中，堵塞並在涼爽處停留數月。 發酵後，葡萄酒再次通過紗布過濾，然後食用。
從紅色ashberry製作酒的食譜
配料：
- ashberry - 2公斤;
- 糖。
準備
結霜的花楸融化，我們被沸水澆灌，這樣漿果會更好地給果汁。 接下來，漿果被壓碎或通過榨汁機。 將得到的果汁與水和糖以由所需飲料的甜度確定的比例結合。 一般來說，每升果汁用的酒，2.5升純淨水和1.5公斤糖。
糖溶解後，必須將葡萄酒放在水封上。 從紅色ashberry準備葡萄酒的時間將直接取決於發酵速度，一旦發酵完成，葡萄酒可以從水封中取出，過濾並裝瓶。
從ashberry自製起泡酒
配料：
- 紅色ashberry - 2公斤;
- 水 - 9升;
- 糖 - 味道;
- 葡萄乾 - 少數。
準備
將預解凍的花揪洗淨並切碎，然後倒入9升沸水，並用漿果紗布蓋住容器。 一旦發酵過程開始，起泡酒的基礎將需要過濾並與糖混合。 葡萄酒是裝瓶的，每個里面放2-3個未洗淨的葡萄乾漿果。 接下來，關閉葡萄酒瓶塞，將發酵放入瓶中，放在陰涼的地方。
紅色ashberry的酒
配料：
- ashberry - 2公斤;
- 水 - 2.5公斤;
- 糖 - 500克。
準備
將羅伯利漿果分類，洗滌，乾燥並在冷凍機中冷凍10-12小時。 冷凍的漿果應該用沸水倒入，煮沸15分鐘，以便在將來盡可能多地擠出果汁。 第一個水應該排幹，用新鮮液體倒入ashberry，再次排幹，漿果被拉伸和壓制。 將汁倒入乾淨的干燥瓶中，倒入乾淨的熱水中靜置5小時。
過了一段時間後，必須再次按壓，並將所得液體與初級漿果汁混合。 將葡萄酒的基料與水混合併加入糖調味。 不要忘記把它放在水封上。 在發酵結束時，來自紅山灰的葡萄酒必須通過多層紗布過濾，倒入瓶中並在涼爽的情況下發酵2-3個月。