維也納咖啡是一種著名的精緻飲料，由許多傳說組成。 這款烹飪傑作屬於奧地利美食。 想像一下，對於每種類型的咖啡，他們都有自己的甜點。 讓我們來與您一起考慮如何在維也納人家中準備美味和芳香的咖啡。
維也納咖啡的經典配方
讓我們為您準備美味可口的維也納咖啡，奶油和巧克力。 整個烹飪過程就像整個儀式或聖禮。
配料：
- 巧克力 - 50克;
- 牛奶 - 100克;
- 奶油10％ - 4湯匙。 匙;
- 生咖啡豆 - 30克;
- 奶油35％ - 1湯匙。 勺子;
- 糖粉 - 用於裝飾。
準備
所以，我們首先將牛奶倒入鋼包中，並將其放在非常緩慢的火上。 當它變熱時，放上巧克力棒並等到它完全融化。 然後加入奶油並徹底攪拌。 我們不加熱太多，所以巧克力和奶油不會凝結。
在乾煎鍋倒入咖啡和油炸的原料穀物。 對於這種咖啡，我們需要一種特殊的維也納烘焙。 也就是說，我們的糧食比平常要長一點。 它以深褐色巧克力色和豪華香氣聞名。 由這種烤製成的咖啡的口感變得甜美且飽和。
然後，我們將油炸的穀物倒入攪拌機中並將其粉碎成粉末。 現在，我們倒入杯中的咖啡，用開水倒入，然後讓它滋養。 用攪拌機將濃巧克力融化成濃稠的泡沫，然後輕輕地將細餡餅倒入熱咖啡中。 頂上放了35％的奶油奶油蓋。 裝飾時，可以撒上糖粉，碎巧克力或肉桂粉。
維也納咖啡與橙皮 - 食譜
如何烹飪維也納咖啡，我們已經審查過，現在讓我們找到一些簡單而美味的食譜來裝飾和供應這種咖啡。
配料：
- 濃咖啡 - 300毫升;
- 奶油-0.5杯;
- 橙皮;
- 肉桂 - 品嚐;
- 肉荳蔻 - 品嚐。
準備
將咖啡徹底加熱並倒入杯子或杯子中。 頂部加奶油。 在一個小刨碎的三個橘皮上撒上奶油色的蓋子。 我們裝飾肉桂和肉荳蔻的味道。
用菊苣維也納咖啡
配料：
- 濃縮咖啡 - 200毫升;
- 菊苣 - 3克;
- 糖 - 2茶匙。
- 霜 - 0,5項;
- 糖粉 - 1茶匙。
準備
煮濃咖啡，過濾並加入糖。 攪拌並倒入玻璃杯中。 在冰箱裡清潔冰淇淋，用糖粉和菊苣徹底攪拌。 就在喝酒之前，我們將咖啡溫暖，並將冷卻的奶油放在上面。 灑上磨碎的巧克力之美。 事實證明，這很不尋常
咖啡«維也納Melange»
這是維也納咖啡的一種，簡單準備，口味不可言傳。 我們建議您嘗試一下！
配料：
- 咖啡 - 1湯匙。 勺子;
- 牛奶 - 200克。
準備
我們將維也納烤咖啡豆，研磨並倒入咖啡壺。 充滿水，攪拌，煮濃縮咖啡。 在另一個桶裡，我們煮牛奶。 我們將空杯子放在微波爐或烤箱中加熱，使它們變得溫暖。 在同時溫暖的菜餚中，用雙手倒入熱咖啡和牛奶。 就是這樣，是嗎？ 幹得好！ 咖啡“維也納混色”已準備就緒！