在秋季初，所有人都在逐漸消除蘋果的收成，而這些收成實際上不可能用於一個家庭。 因此，蘋果樹的快樂所有者匆忙尋找使用水果的美味食譜。 如果你認為自己是他們的號碼，那就趕快開始準備一個香味濃郁的蘋果利口酒，這種利口酒在即將到來的寒冷中完美地變暖。
如何從沒有伏特加的蘋果準備利口酒？
沒有酒精的液體比酒精徘徊的時間長得多，而且不那麼強壯。 如果你出於某種原因不敢製造酒精酒，那麼就停下來準備這種飲料的基本配方。
配料：
- 蘋果 - 8公斤;
- 糖 - 2公斤。
準備
蘋果 從切片和種子 上 清除，之後我們將水果切成片並放入搪瓷或玻璃容器中，並用糖來睡著。 用幾層紗布覆蓋容器，然後讓蘋果保持溫暖或在陽光下4-5天。 一旦發現可見的發酵跡象，將瓶子搖動並放入地窖或任何其他涼爽的地方。 由於蘋果的利口酒被認為是晚熟，所以應該堅持4個月到6個月。
如何從蘋果倒入酒精？
配料：
- 蘋果 - 8公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 伏特加 - 1公升。
準備
我們從莖上剝下蘋果並切成大塊。 將蘋果分層放入玻璃瓶中，倒入每層糖。 現在我們把伏特加倒入蘋果。 後者的量由所需的飲料強度決定。 用冷開水將罐中的內容物填充到邊緣，用蓋子蓋上罐子並將其放入熱源中5天。 開始發酵後，可將液體移至地窖3-5個月。
自製蘋果餡
配料：
- 蘋果;
- 糖 - 味道;
- 伏特加酒 - 1升;
- 水 - 4升。
準備
在從蘋果製備利口酒之前，有必要擠出果汁。 你可以用壓榨機或榨汁機來做到這一點，或者擦蘋果，並用手將它們擰在紗布上。 因此，你應該至少得到2升蘋果汁。 果汁準備好後，放入一個深深的鍋裡，在裡面加入水和糖。 將糖漿煮一小時，將其冷卻至溫熱，然後用蘋果汁稀釋。 將得到的溶液倒入玻璃瓶或木桶中，倒入伏特加酒並放入地窖。 一周後，用蠟填充容器蓋子的位置，並在3個月內再次澆注。
蘋果澆注 - 食譜
配料：
- 蘋果 - 4公斤;
- 水 - 4升;
- 酒精 - 4升;
- 糖 - 3公斤。
準備
蘋果用種子和花序梗從核心上清除，然後將它們轉移到玻璃或搪瓷器皿上，用擀麵杖或任何其他即興印刷機按壓（但不是穀物狀態）。 蘋果粉碎後，將其與一升伏特加或酒精混合，蓋上蓋子並放在陰涼處放置一周。 在發酵開始後，將紗佈內容物通過紗布過濾到另一干淨乾燥的容器中並再次過濾。
倒蘋果和梨
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 梨 - 2公斤;
- 肉荳蔻 - 1個;
- 梅利莎 - 6-7葉;
- 伏特加酒 - 1升;
- 糖味道。
準備
將蘋果和梨從核心上清理乾淨，切碎，放入發酵碗中，連同肉荳蔻和梅利莎葉。 用冷開水（2-3升，取決於所需的強度）和伏特加填充容器內容物。 我們把餡料在地窖或任何其他涼爽的地方徘徊了一個星期，在我們過濾飲料後，將它與糖混合併倒在瓶子上。