在秋季，再次出售年輕西葫蘆 - 身體的纖維，鉀和維生素的來源。 他們準備的很快，所以經過艱苦的一天，你可以花費相當多的時間，並為自己帶來美味的菜餚。 有幾種方法如何用西紅柿和大蒜放西葫蘆。
魚子醬魚子醬
這種魚子醬的製作簡單，特別是如果有多元化的。 你可以單獨服務 - 用油煎麵包塊，拉瓦什，麵包，或配菜肉，米飯或麵食。
配料：
- 大洋蔥 - 1個。
- 年輕小胡瓜 - 3個。 重約800克;
- 植物油，沒有明顯的氣味 - 30毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 成熟的西紅柿 - 4-5個;
- 鹽 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2片;
- 新鮮磨碎的胡椒香和黑色 - 在刀尖上;
- 香菜 - 1小束。
準備
我們清理洋蔥和胡蘿蔔，西紅柿和西葫蘆。 洋蔥小，胡蘿蔔和西葫蘆碾碎或使用食物處理器或三個刨絲器。 在multivarku倒入油，放上洋蔥和胡蘿蔔，並通過定時器燉15分鐘。 添加西葫蘆，並繼續在相同的模式下煮半小時或稍長 - 取決於型號。 西紅柿通過絞肉機，我們用壓榨機切碎大蒜。 加入西紅柿，鹽，胡椒，放入大蒜和切碎的香菜。 我們再熄滅15分鐘。
正如你所看到的，在多元烹飪中用茄子和西紅柿燉西葫蘆是很容易的。 魚子醬在坩堝中煮得快一點，但不能離開爐子 - 有必要定期攪拌，使其不會燒壞。
用茄子燉西葫蘆
你可以準備一個更令人滿意的菜 - 它也與麵食， 粥 完美結合，就像每個人都會喜歡的清淡的蔬菜菜。 準備用茄子大蒜和西紅柿燉的西葫蘆。
配料：
- 年輕小胡瓜 - 2個;
- 茄子 - 2個。 （最好選擇白色）;
- 洋蔥大 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 歐芹 - 1小束;
- 番茄密集 - 0.4公斤;
- 碘鹽 - 1茶匙;
- 蔬菜香料混合物 - 品嚐。
準備
清洗洋蔥和胡蘿蔔，西葫蘆，西紅柿和茄子，切割一切：洋蔥 - 四分之一環，