今天，我們將與您一起學習如何快速準備神聖而美味可口的美食，這無疑會讓兒童和成年人愉快。 那麼，讓我們一起製作一個草莓 panacota 。
帕納科塔用草莓
配料：
- 牛奶--1.5項;
- 草莓 - 2項;
- 面霜30％ - 1件;
- 幹明膠 - 2茶匙;
- 糖 - 50克。
準備
現在告訴你如何製作草莓panacota。 所以，漿果被徹底清洗，我們刪除尾巴，並用攪拌機粉碎它們。 將奶油與牛奶和糖混合，加入明膠，並將該混合物放在慢火上。 然後輕輕地取出，並在一小部分，我們把牛奶質量草莓泥。 我們將甜點倒入模具並放入冰箱。 凝固後，我們在熱水中將模具放下幾秒鐘，沿著邊緣，我們小心翼翼地將刀切成薄片。 如果需要，可以用新鮮漿果，水焦糖，巧克力或糖漿裝飾成品甜點。
草莓panakota的食譜
配料：
- 面霜12％ - 1升;
- 新鮮草莓 - 300克;
- 香檳 - 200毫升;
- 香草糖 - 2小包;
- 糖 - 150克;
- 明膠 - 45克。
準備
所以，我們採取小矽膠玻璃，在每個底部放置洗淨，加工和切片的草莓。 在平底鍋裡倒入香檳，扔一勺糖，然後在弱火上加熱，不要煮沸。 然後將一包乾明膠倒入熱混合物中並徹底混合，直至晶體完全溶解。 得到的物質充滿漿果並在室溫下冷卻。 大約30分鐘後，取出冰箱中的模具並等待葡萄酒層完全硬化。
不浪費時間，將奶油倒入平底鍋中，加入剩餘的糖，包括香草，攪拌至完全溶解並加熱，但不要煮沸。 在熱奶油中迅速倒入明膠，並拂去一點拂，直到一個微妙的泡沫。
然後從火中取出炒鍋，讓我們的 奶油 在室溫下冷卻約1.5小時。 定期攪拌，當草莓層變硬時，小心地將奶油倒在它上面，並讓甜點再放置幾個小時。 我們用新鮮的草莓裝飾準備好的panacotta，並將它們送達桌子。