蔬菜燉豬肉是一種簡單，令人滿意，同時不是很高熱量的菜餚。
用豬肉燉蔬菜
配料：
- 豬肉 - 1公斤;
- 不同顏色的保加利亞辣椒 - 2個;
- 西葫蘆 - 1個。
- 大蒜 - 1個頭;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 花椒，胡椒粉，鹽，月桂葉 - 品嚐;
- 肉荳蔻 - 0.5茶匙。
- 薑黃 - 0.5茶匙。
- 羅勒 - 0.5茶匙。
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
我們把肉切好，放在一個深的容器裡，撒上調味料，讓我們等一會兒。 洋蔥和保加利亞辣椒切丁，西葫蘆 - brusochkami，大小接近肉。 大蒜被清理並切成兩半。 胡蘿蔔切成0.5毫米厚的四分之一。
我們把肉放在一個加熱的煎鍋裡，用高溫把它炸5分鐘，不斷翻身。 肉，從各方面炒，放入一個碗，加芥末 ，混合，蓋並離開一段時間。 在另一個煎鍋中，將洋蔥編織成金色。 然後，加入大蒜，混合併炸幾分鐘。
在燒烤肉的鍋裡撒上胡椒和西葫蘆，然後倒入醬油。 用高溫將蔬菜混合物煎3分鐘。 將洋蔥和大蒜加入胡蘿蔔，炒3分鐘。 然後混合兩個平底鍋的蔬菜，繼續炒5分鐘，不斷攪拌。
在一個深煎鍋或扇貝中，我們撒上蔬菜和肉，混合併倒入水，使其內容物覆蓋1厘米，放在中火上。 Solim，胡椒，把laurushka，煮沸後，加入番茄醬，混合，關閉，並在低溫下煨40分鐘。 然後嘗試肉，如果它準備好了，那麼將其從火中移出，將容器包裹在毯子中並讓其下沉15-20分鐘。 你可以用 土豆泥 ，並作為一個單獨的菜。
紅燒豬肉與多元蔬菜
這種配蔬菜燉豬肉的食譜使用冷凍混合物，其中包括保加利亞辣椒，花椰菜，胡蘿蔔和青豆，如果這一套不適合你，你可以使用其他蔬菜。
配料：
- 豬肉 - 600-700克;
- 新鮮冷凍蔬菜 - 1包;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我的肉，切成小塊。 我們將Multivarker放在“烘焙”模式下，將肉炒約30分鐘，直到出現金色的地殼。 然後，我們睡著的蔬菜混合，我們再炒20分鐘。 之後，將酸奶油加入肉和1杯開水，鹽，胡椒粉中。 我們在“淬火”模式下烹飪1小時。 在這段時間之後，我們嘗試一下，如果肉很難吃，那就讓它停留一段時間，然後放棄同樣的製度。
蔬菜和土豆燉豬肉
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 豬肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
馬鈴薯被清洗，洗淨並切成大塊。 我們將土豆放入平底鍋中，用中火烹製。 肉是我的，切成大塊，鹽，加香料。 洋蔥和胡蘿蔔切細。 在一個加熱的煎鍋裡，將豬肉炒高火約5分鐘，不斷攪拌。 然後，我們睡著胡蘿蔔，再炒2分鐘，加入洋蔥，再炒一下，加入番茄醬。 徹底混合一切，燉4分鐘。 在土豆中，煮熟半熟，用蔬菜鋪好肉（主要是不要讓土豆沸騰）。 我們一起熄滅10分鐘，最後加鹽。