在夏天，有大量的水果和漿果，因此，維生素。 有必要嘗試在季節中使用它們來填充我們的身體有用物質。 但你也需要在冬天製作和收穫。 現在我們來告訴你如何用糖揉搓覆盆子。 在冬季，您不僅會得到美味的食物，而且還是感冒的絕佳補救方法。
覆盆子，冬季磨碎糖
配料：
- 成熟的新鮮樹莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
準備
所以，為了製作覆盆子，用糖磨碎，我們將需要新鮮和成熟的漿果。 小心地將它們整理出來 - 即使漿果稍微腐爛或損壞，它也不適合我們。 準備好的覆盆子放在漏勺中，輕輕洗淨。 當所有的水流失後，我們將漿果鋪在餐巾紙上並烘乾。
接下來，我們把它們放在一個大搪瓷碗裡，用砂漿搗碎。 你必須小心翼翼地做到這一點，以免留下整件事。 倒入一個帶有覆盆子500克糖的容器中，充分混合，並放置20分鐘，在此期間糖應該及時溶解。 之後，倒入盡可能多的糖，再混合併離開溶解。
所以我們重複這個程序，直到所有的糖完成。 之後，用毛巾覆蓋容器並在室溫下放置2-3小時。 在這個時候，我們將準備罐頭。 首先在自來水下用小蘇打或乾芥末徹底清洗它們。 然後將每個罐子在蒸汽上巴氏殺菌。 它也可以在烤箱或微波爐中完成。 然後，在準備好的罐頭中，鋪上我們的美味覆盆子，用糖研磨，然後用煮沸的蓋子封閉每個罐子。 現在最重要的是把這種油炸覆盆子的糖只存放在寒冷的地方 - 也就是在地窖或冰箱裡。
如何用糖擦覆盆子？
配料：
- 覆盆子 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
覆盆子漿果仔細分類，去除損壞的漿果和垃圾。 然後，我們把漿果放在搪瓷盤子裡，倒入糖，然後在木製粉碎的幫助下將塊體揉成均勻狀態。 重要的一點 - 糖的數量取決於存儲多少時間。
如果我們不是為了過冬，而是打算使用它一個月，那麼對於指定的糖率就足夠了。 如果冬天收穫，那麼糖應該放在1.5-2倍以上。 請
我的覆盆子銀行和消毒。 我們鋪上覆盆子，用糖炒，沒有達到頂部約2厘米，倒入一層均勻的砂糖。 如果鋼坯製造時間很短，則不能倒入一層糖。 我們用塑料蓋關閉罐子並將罐子放入冰箱。
此外，您可以在冬季製作美味有用的覆盆子果醬或 果醬 。