柑橘類水果與白色和紅色的禽肉完美結合，因此橙汁雞肉一定會成為任何盛宴的中心菜。 簡單的配料結合在一起，營造出令人驚嘆的芳香和美味的範圍，為普通產品增添獨創性。
橙蜜汁雞柳
配料：
- 雞柳 - 670克;
- 普羅旺斯香草 - 5克;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 幹迷迭香，百里香 - 各3茶匙;
- 蜂蜜 - 145毫升;
- 橙皮 - 1茶匙;
- 橙汁（鮮榨） - 55毫升;
- 蘋果醋 - 25毫升;
- 芥末 - 25克。
準備
剁成雞柳，慷慨地用鹽和新鮮磨碎的胡椒兩面調味。 把肉塊放在包裡烘烤，然後拿一個簡單的醬汁。 在平底鍋中，將所有剩餘的成分合併，將混合物煮沸並倒入雞肉袋中。 關閉套筒的第二個邊緣並將所有東西放在烤箱中。 烤箱中的蜂蜜橙汁中的雞在190度烘烤約半小時，然後再澆上魚片，其餘內容物被澆水。
烤箱裡的橙汁雞肉
配料：
- 雞胴體 - 1.6公斤;
- 橙汁 - 135毫升;
- 橄欖油 - 65毫升;
- 鹽 - 項目的1/4;
- 迷迭香小枝 - 4-6個。
準備
將果汁，油和鹽混合在一起，直到晶體溶解。 用擀麵杖取迷迭香枝以釋放油。 將迷迭香浸泡在醃泡汁中，並將鳥切碎。 將雞放置至少3小時，然後將其放入預熱的烤箱中170度，時間約一個半小時。
中國橙汁雞肉 - 配方
配料：
- 雞胴體 - 2.2公斤;
- 大蒜 - 1個頭;
- 姜根 - 45克;
- 辣椒 - 味道;
- 1肉桂棒;
- 茴香星 - 5個;
- 橙汁 - 980毫升;
- 魚醬 - 55毫升。
準備
雞肉箱從四面八方烤在火盆中。 當鳥抓住時，把它拿到盤子裡，在淹死的脂肪上快速煎生薑，大蒜，辣椒和香料。 把雞放回菜中，倒入橙汁和魚醬。 煮沸液體後，減少熱量，用蓋子蓋住碗碟，讓鳥兒熬過一個小時。 然後取下蓋子，讓醬再沸半小時。 在服務之前，將胴體切成碎片並放回醬汁。